今(2016)年年初由和億生活集團代理引進的日本人氣半熟起司塔PABLO,日前宣佈停止代理,PABLO正式跟台灣的朋友說掰掰了,讓一些還沒吃到的人大喊可惜。不過除了PABLO之外,目前在台灣還有2家來自日本的起司塔專賣店,分別是來自北海道的Bake Cheese Tart與來自神戶的安普蕾修,目前也在持續拓點中。 (2016-11-07 13:50)
在今(2016)年於上海首度公佈的《上海米其林指南》中,台灣王品集團旗下在中國大陸自創中餐粵菜品牌鵝夫人莘庄店,拿下了米其林一星。何時台灣吃得到鵝夫人的米其林美食呢?王品董事長陳正輝表示,來台設店關鍵在於能不能找到跟大陸一樣好品質的鵝,只要找到就可以開店了。 (2016-10-05 18:57)
最近大直美麗華一帶一家家的餐廳美食進駐,不過有兩棟大樓就集合了8家美食餐廳,有拉麵、高級日本料理、新台菜餐廳、美式牛排,其中一家還有「最難訂位餐廳」稱號,這兩棟大樓分別是赫士盟大樓及EAT-T大樓,來介紹一下這兩棟大樓有什麼美食吧! (2016-09-20 19:15)
在7月出版《米其林指南新加坡》中,有29家餐廳拿到星級評鑑,更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,其中香港油雞飯麵只要新加坡幣2元(新台幣46元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳。但近期傳出,香港油雞飯麵老闆陳翰銘開價200萬新加坡幣(4600萬元新台幣)要賣出秘方,已有國際餐飲集團與其接洽。 (2016-09-20 01:30)
繼爭鮮迴轉壽司、爭鮮外帶壽司、定食8、点爭鮮Magic Touch四個以日式料理為主軸的餐飲品牌後,爭鮮跳脫日式餐飲的領域,跨足港式點心,而且這次爭鮮集團還運用点爭鮮新幹線壽司的軌道列車,讓吃港式點心有了新趣味。 (2016-08-18 21:23)
東森旅遊今(19)日宣布於台中拓點,東森旅遊集團董事長林國俊指出,此為東森旅遊台灣的第5間加盟店,期待可在台灣各地拓點,結合旅遊業者,共創雙贏局面。東森旅遊台中麗誠加盟店也因應開幕,推出現場排隊前100名,可以1元超低價大玩戳戳樂,最大獎為澎湖雙人遊。 (2016-07-19 13:15)
東森旅遊台中麗誠加盟店於7月19日在台中西屯熱鬧開幕,當天準備了100洞戳戳樂好禮,洞洞有獎,邀請台中民眾來店享樂趣、試手氣!開幕現場排隊前100名,都可以以1元超低價大玩戳戳樂,豐富獎品包括澎湖雙人遊、劍湖山門票、溫泉券、花蓮住宿5折券、太陽眼鏡及滴雞精等,怎麼玩怎麼划算! (2016-07-19 11:37)
汕頭泉成沙茶火鍋,第一代創辦人來自大陸沿海城市廣東汕頭,就在這樣的歷史洪流之中起家,自民國三十二年創立迄今,橫亙港都歲月七十載,即使面對個人小火鍋、麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等各式型態火鍋店來勢洶洶,仍不減它在高雄人心中的份量。 (2016-07-08 12:00)
添好運確定前進高雄之後,除了積極舉辦徵才活動之外,日前也公布的高雄據點是在高雄漢神巨蛋B1。而繼高雄之後,添好運會往哪裡拓點呢?根據添好運在人力銀行上的徵才消息,接下來添好運可能會陸續在桃園、新竹開店。 (2016-06-16 00:01)
來自美國的Blue Bottle Coffee 在東京超夯,現在又有同樣來自加州的連鎖咖啡館Verve coffee roasters,參與這場連鎖咖啡館戰爭。開在新宿南口一樓的店面,走的是清爽的度假風格,套句比較白話文的說法,就是完全充滿了美國加州那種淡淡搖滾、不羈、想要衝向海邊的輕盈感覺。 (2016-06-03 18:01)
一間由台灣人經營的傳統日本旅宿,竟然打敗日本多間知名溫泉旅館,成為日本人心中排名第一的高級溫泉旅宿。收購坐漁莊的ABBA RESORT總裁葉信村,用兩個字形容收購的原因「宿命」。除了收購之外,葉信村更指出,期待可以將坐漁莊當成國際品牌的起點,完成下一個世代的「國際觀革命」。 (2016-06-02 09:01)
就在美、日、韓餐廳持續進軍台灣的餐飲市場中,傳統台菜已逐漸式微,即使身為台菜知名品牌「欣葉」也感受到壓力,為了能傳承台菜,新創出「欣葉小聚」品牌,菜色更年輕化,鎖定年輕一族,希望吸引更多年輕來吃台菜,進而愛上台菜! (2016-04-18 11:00)
喜歡加州漢堡店「IN-N-OUT Burger」的朋友,現在有機會不用飛美國就可以品嚐到了,繼2014年來台快閃之後,4月7日將再度來台快閃,限量賣完為止,地點好米亞義法餐酒館,開賣時間上午11時至下午3時。 (2016-04-06 17:40)
「MITSUI OUTLET PARK林口」於今年1月27日開幕,在全台引發關注與話題延燒。三井不動產集團今表示,海外人物組織將異動,負責台灣事業體的董事長篠塚寛之將調回日本,交由有上海開發案經驗的下町一朗接任。未來將鎖定台中、台南進行拓點。 (2016-03-24 18:58)
高雄大八餐飲集團旗下「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店,自開幕後就是一位難訂,而潮坊台北內湖InBase店將於3月8日正式開幕,由於內湖店座位多達350個座位,是全台灣最大的分店,也比起南京店多出一倍;除了位子多之外,還新增許多菜色,像是辣椒炒蟹、現煮魚片湯、現做沙嗲海鮮粉絲煲,以及定點定時限量供應的港式滷牛腱。 (2016-03-03 17:46)
高雄大八餐飲集團「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店,由於只要500多元就可以港式餐點吃到館,餐廳自1月開幕以來就人潮不斷,4月中旬以前的訂位已滿,而潮坊台北內湖InBase店也宣布3月1日試營運,3月8日正式開幕,2月18日早上10點開放3月5日之後的訂位。至於3月1日至3月4日的訂位,則是要等到2月25日再開放。 (2016-02-18 00:20)
微風南京在1月7日正式開幕,位於4樓的潮坊港式飲茶自助百匯餐廳同步開幕,由於港式餐點吃到飽含服務費不到600元,立即吸引大批人潮用餐,目前訂位已滿到2月了!這是高雄餐飲集團大八集團旗下品牌之一,但揮軍北上的第一個品牌並不是潮坊,而是邀請到新加坡名廚坐鎮新創品牌─台北四七名人宴。 (2016-01-25 11:01)
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店,海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」,將在1月21日於台北大直正式開幕,將完整呈現日式傳統宴席料理。錦水TAIPEI餐廳主管手塜博文表示,希望藉由錦水TAIPEI讓台灣更多人可以認識品嚐真正的日本會席料理,並且體會其代表的文化意涵,這也是料亭錦水來台拓點的最主要原因。 (2016-01-11 19:31)
再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
拉麵是日本當地最平民的美食,也是台灣最常見的日式美食,最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮,雖然拓點的第一選擇是在台北,但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸,像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店,甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
來自日本的美食餐廳一家一家的開,不過除了餐廳之外,看中台灣消費對日本甜點的喜愛,不少甜點店也來台灣拓點,像是人氣甜點店鋪LeTAO、BlancNeige雪天使及White Cosy,他們都是來自北海道的美味甜點店。 (2015-12-25 21:01)
高雄餐餐集團大八餐飲揮軍北上,不止在請來新加坡名廚黃清標在微風信義開設「台北四七名人宴」,現在旗下品牌「潮坊港式飲茶自助百匯」也將在台北一口氣連開二家,微風南京店即將在1月正式開幕,內湖in base分店則是在2016年的2月開幕,這也是繼高雄漢來海港餐廳之後,另一個南部重量級自助餐廳北上拓點。 (2015-12-24 14:21)
中國復星國際為大股東的上海豫園旅遊商城,以約183億日圓(約新台幣49億元),買下北海道TOMAMU星野度假村100%股權。引起台灣、日本及中國三地軒然大波。星野集團行銷總負責人佐藤大介今(9)日來台,以「為何讓中國買下北海道TOMAMU」為題,解釋星野集團經營方針。 (2015-12-09 14:21)