獨創木瓜牛奶「加蛋」超濃郁！彰化60年懷舊冰室 還有少見美國冰
木瓜牛乳直覺是高雄人的，怎知彰化也滿街都是，老闆還問要加蛋嗎？這是彰化人特有的「喝」法？什麼是「美國冰」？居然一賣超過一甲子！彰化剉冰與木瓜牛乳是你在品嚐完彰化肉圓、焢肉飯後的最佳解膩甜點，尤其是在炎炎的夏日後來上一杯超過癮，彰化美食遠比你想像的更多元、更有深度，也更讓人不捨。 (2022-04-30 17:00)
味道不輸飯店！新北燒臘店居然有「片皮鴨三吃」 五寶拼盤更滿足
「片皮鴨」在台灣早不是什麼鮮味，幾乎各大飯店都有，但你聽過燒臘店有賣片皮鴨三吃的嗎。「丞相鵝肉」開在汐科車站周邊，居然還有停車場也算是少見，另一個創舉是還兼賣熱炒，假日開到半夜二點。無怪乎是汐止友人口中怪怪的店，但這怪我喜歡，何況我本來就是個徹底的燒臘控，更是烤鴨控。 (2022-04-27 17:00)
滿滿蛋香反撲！基隆「排隊千層」只賣2天 招牌鹽之花焦糖最難買
「甜蒔」大名，從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知，去了好幾次基隆仁愛市場後老是沒開，後來才知星期六日才營業，而且一天只賣兩小時，還常常時間沒到就賣完收工。吃完結論，狂得有理，千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的，尤其是鹽之花焦糖千層，好吃到不行。 (2022-04-24 15:00)
內餡紮實微爆汁！高雄在地超經典港點 珍珠丸層層咬勁無比鮮甜
論高雄港點，我第一時間就想到翰品酒店的港都茶樓！尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在、最美味的，私房料理「油蔥酥拌麵」令人印象深刻，「198葡式蛋塔禮盒」更是驚為天人的好吃，外帶回家在冰箱冰了一晚，冰冰涼涼都好吃。 (2022-04-14 10:00)
皮Q肉彈巨大塊！彰化邪惡爌肉飯 還有失傳經典美食「菜尾湯」
彰化真是滿地爌肉飯，隨便一家都幾10年上下，一時之間沒人介紹、沒做功課還真不知該挑那家。有的只買早上、有的只賣宵夜，有的大排長龍、有的2、3小時就秒殺完售。至於為什麼我的第一家彰化爌肉飯會是這家，一半原因是台北不容易吃得到的菜尾，坐下前我沒聽過黑豬師的大名，後來才知道原來台中有分店。 (2022-04-06 17:00)
梅汁醬是靈魂！台中軟綿系肉圓清爽不鹹膩 必點香草味「鮑菇飯」
記得5.6年前住在美國的夏大哥、夏大嫂，把我們因網上結緣及虎頭幫前身的故事，寫進她主筆的報紙專欄裡，還連寫了兩篇，之後更集結成書，書名為「碰上的緣份」，之所以先說了這段有趣的緣份，實在是這間個人非常喜歡的烏日老店「元波肉圓」便是「碰到的緣」，店裡的梅汁肉圓和鮑菇飯個人也都很喜歡。 (2022-04-03 15:00)
基隆廟口百年「鼎邊趖」紮實Q彈帶米香！滿滿一碗還有肉羹、蝦羹
基隆獨特的美食，鼎邊趖絕對是成名甚早的名物，記得小時候，只有老三台的時代，就連報章媒體都沒那麼發達時，基隆廟口美食最早被提過的有全家福元宵、八寶冬粉、還有豬腳紀，另外便是鼎邊趖，但以前我真的不好此味，今天介紹的這家「百年吳家鼎邊趖」想不到一晃已經是基隆的百年老店。 (2022-03-24 10:00)
麻吉口感的蒸肉圓！高雄50年小吃從早賣到晚 扎實米糕灑滿魚鬆
台灣雖然不大，至南北的飲食文化有時差異挺大的，同樣的肉圓、同樣的米糕、肉燥飯卻有著截然不同的口感和味道，甚至鹹甜都有著極大的不同。在鼓山區有一甲子的功力的「萬全肉圓」，肉圓的是用蒸的，米糕像台南一樣得淋上肉燥，再灑上魚鬆，再來份滷的透味的豆干和魯蛋，便是高雄人的滋與味。 (2022-03-16 17:00)
淋上鹹香肉燥超涮嘴！高雄50年老麵店 招牌甘蔗燻雞晚來吃不到
上星期終於在被一堆媒體、部落客燒得體無完膚下來了一趟「2022年台灣燈會在高雄－寶可夢之旅」，除了令人感嘆的華麗燈會外，也好好的品嚐了日思夜念的鹽埕區美食，當中又以崛江商圈這家50年老麵店「崛江麵」最得大伙的心，可惜的是去得晚沒能嚐到招牌甘蔗燻雞。 (2022-03-13 15:00)
淋上鹹香豬油蔥！基隆飄香70年「粿仔湯」 必點豬雜晚來吃不到
基隆市場裡、廟宇前總有許多老滋味，如今內行的觀光客已然知道，想嚐基隆美食不是只能往夜市擠。車站周邊的安樂市場、成功市場也藏著許多不為人知的小吃，比方說這家正港的巷仔內小吃「郭家巷頭粿仔湯」，就有台北人嚐不到的風味，7、80年來每天冒著基隆遊子日思夜念的熱氣。 (2022-03-03 10:00)
幾歲就送幾隻雞翅！盤點11家餐廳「3月壽星優惠」 還有鮑魚吃到飽
薄多義義式手工披薩的「雞翅生日禮」因為疫情而停了近半年，11月強勢回歸後持續舉辦，日前也公布3月份續辦，而陽光皇后3月份也有「幾歲生日就送幾隻炸雞翅」活動。除了送雞翅之外，《ETtoday新聞雲》也為3月壽星整理其他9家也有「生日禮」的餐廳，有的送蝦子，有的送肉片，都是壽星年齡愈大送愈多，而馬辣火鍋則是送鮑魚吃到飽。 (2022-02-24 10:34)
吃沙鍋魚頭配海景！基隆歐式復古咖啡廳 望出去整片海港好療癒
喝杯咖啡如果是主角，那麼你的最佳配角是一塊甜點、一份三明治，還是一輪山水？但猜想，在「虎仔山休閒咖啡館」喝咖啡配砂鍋魚頭、武漢麻辣鍋肯定是鮮事，再有270度的大船入港風景和飯店的咖啡冰沙，那美好的基隆午後，就在即便基隆人，都不一定知道上去過的虎仔山。 (2022-02-23 17:00)
基隆在地60年老店！標配豬肝腸＋鹹湯圓 淋上店家自製辣油超對味
一攤兩味在基隆仁愛市場是標配，必需得一起上，最少60年來如此。豬肝腸和吉古拉、豆干包一樣都是出了基隆外很少能見得著的基隆名物，也是個人「基隆老味道系列」中一直想和大家分享的，其中豬肝腸更不易吃到。說到豬肝腸，個人比較偏好仁愛市場內的「大觀園」。 (2022-02-20 15:00)
巨大恐龍入侵！台中五星級「毛小孩飯店」 還能爽吃祕製手抓海鮮
恐龍無疑是大人小孩的共同語言，即便它離我們數億年之久，卻是個歷久不衰的話題。台中有一批各式各樣的恐龍入侵五星級毛小孩飯店「HIONE啵比星球樂園」。人類夾在毛小孩和恐龍之間的戰爭，是該人寵聯手對抗恐龍，還是利用恐龍嚇嚇平常作威作福的毛小孩，又或在一旁吃著名物金剛蝦和燒烤自得其樂？ (2022-02-13 15:00)
新莊「香城燒臘」2／13熄燈！輔大美食又少了一間 網：無法接受
輔大人記憶中的美食又少了一間了！位於下新莊的燒臘餐廳「香城燒臘小館」日前貼出公告，將於2月13日結束營業，消息傳出讓許多老客人覺得不捨。 (2022-02-06 16:05)
基隆走春「沙茶牛肉麵」不能少！濃又辣、炒生腸搭下水湯更對味
但只要你是老饕，並且喜歡基隆沙茶牛肉麵，那麼你絕對知道「流浪頭」這個地名，它是基隆沙茶炒麵的由來，這次前往的「三德沙茶牛肉麵」就在復旦路，短短一條路就有4、5家賣沙茶炒麵，每家都有個20.30年，甚至是50年的歷史，想吃基隆沙茶炒牛肉麵，來流浪頭復旦路聞香就對了。 (2022-02-04 15:00)
到台南走春必吃！最火紅排隊炸雞酥嫩多汁 雙截辣翅辣到流鼻水
網上查了一下「炸雞洋行」好像有3家，就友人的說法「海安店」人比較少，於是我們走了過來，來了後才發現海安3點才開始，於是友人「假會」帶我們先去吃冰，說同樣是台南最近紅翻天的人氣隊，但結果是排更長清水堂愛玉專賣店。無怪乎網上大家都說台南人排隊的能耐半點不輸天龍國。 (2022-01-31 17:00)
像雲朵般鬆綿！台南超人氣舒芙蕾 半熟蛋鬆餅起司狂流邪惡爆表
為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團「老台南新滋味」，除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外，還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食？這回我們來介紹像雲一樣的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。 (2022-01-27 10:00)
吃串燒+美式下酒茶！西門美日混血居酒屋 「壯漢零食盒」超涮嘴
向來我不喜歡「啤酒」，但有一個品牌我挺喜歡，那就是早前分享過的「23Public」，沒想到4年多過去了，這品牌居然開了第6家分店，而且每家都有所不同。位於西門町的「串串23」主打的是日洋風混和的串燒、美式下酒茶與精釀啤酒結合的西式居酒屋。 (2022-01-19 17:00)
每年限量100套！名廚打造「澎湃客家年菜」 13道現作菜要親自拿
如果你是咱們「小虎吃貨團」的元老，一定記得2013年時，駱師父醬味川客菜連續4團（共計300多人）爆滿的盛況，而「駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團，這麼一隔也8年過去了。這回我們應新團友的要求，決定再復刻「小虎吃貨團VS駱師父醬味川客菜」吃貨團。 (2022-01-16 15:00)
秒飛日本！台北高級懷石料理 柿子＋鮑魚爽脆鮮甜、視味覺雙享受
「燈燈庵」絕對是個人心中最大的米其林遺珠之憾，但其原因也不難猜測，畢竟日本料理出了日本，又或更精準的說法是出了京都，幾乎都是「鮨すし」的天下，燈燈庵的會席料理、天婦羅都很難出的了頭。我不敢說多懂會席料理、懷石料理，但燈燈庵絕對是我在台灣吃過最接近日本，甚至超越不少日本的好店。 (2022-01-06 10:00)
爽脆白玉蝸牛開場！台北享精緻「森林餐宴」 高原鹿肉扎實細緻
「VG CAFE」早就耳聞許多美食界的友人提及，嚴峻疫情暫緩後更名為「VG Encore」展開全新的美食篇章，就讓我一星期連兩次造訪，正如「Encore代表的「再次」之意;為得自然是好好為大家分享這家近期個人非常喜歡的餐酒館，甚至我覺得它值得「米其林」3個字。當然，咱們「小虎吃貨團」也一定會為大家開團。 (2021-12-29 17:00)
手工現烤肉乾！飄香屏東一甲子美味 乾米粉搭配特製辣醬最對味
相信許多屏東在地人會告訴你，以屏東市為主的屏北才是「美食寶庫」，尤其是圍繞在各地市邊周邊的小吃，隨便一家都有一甲子以上的功力。本來在地友人只是想帶我們來買日治時代流傳下來的「手工火腿」當伴手禮，卻意外坐下來嚐了一碗非常喜歡的火腿極細乾麵，還奢侈了配了手工現烤的肉乾。 (2021-12-26 15:00)
明天冬至吃湯圓！2家米其林也推薦 盤點台北10家人氣湯圓名店
明天就是12月21日冬至，這天就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓，《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家人氣湯圓名店讓大家參考看看。 (2021-12-20 10:05)
