文、圖／小虎食夢網
論高雄港點，我第一時間就想到翰品酒店的港都茶樓，尤其當我訂到翰品酒店的房間時，肯定會順便解解饞。好陣子沒來，深知我喜歡葡式蛋塔的友人幫我訂了一盒「198葡式蛋塔禮盒」，趁機過來回了個味，港點依舊是我喜歡的味道，尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在、最美味的。第一次吃的私房料理「油蔥酥拌麵」令人印象深刻，「198葡式蛋塔禮盒」更是驚為天人的好吃，外帶回家在冰箱冰了一晚，冰冰涼涼都好吃。
高雄翰品酒店緊臨高雄228和平公園，港都茶樓便在飯店的3樓，附近鹽埕老字號美食多不勝舉，但論及港點，鹽埕人幾乎都會投港都茶樓一票。
老高雄人都知道現在的翰品的前身是中信大飯店，而當年中信大飯店最受歡迎的餐廳便是港都茶點，升級的翰品酒店也順勢將民意留了下來。
假日的港都茶樓，用餐時間一位難求，外地的觀光客最好預先訂位。疫情前仍保有傳統點心推車，疫情期間為了避免過多的接觸於是暫停服務。
港點的起手式多半是招牌燒賣，這一味好吃！通常「港都茶樓」的港點都不會太差，幾年沒來吃的燒賣依舊飽滿多汁，咀嚼端的肉餡鮮甜、毫無花俏，連吃3個超過癮。
「鮮肉鮮蝦餃」內餡紮實且微微爆汁，入口的前1、2口外皮略有存在感。
珍珠丸在港點中一直是我的最愛，能做到好吃的本就不多，港都茶樓的干蒸珍珠丸更是台灣的佼佼者。首先外皮蒸完不會粉粉爛爛，內餡豐富各種食材層層的咬勁和鮮甜，肉塊、蝦仁紮實，真是好吃的亂七八糟。
黃金流沙包和黑芝麻流沙包也都頗有水準，尤其是那不含糊的麵皮，澎鬆又略帶咬勁，鹹蛋黃及黑芝麻走的是滑順不膩口的路線。
疫情時間為了照顧喜愛港都茶樓的客人，特別推出冷凍食品禮盒組，包括「招牌燒賣」、「黃金或黑芝麻流沙包」、「干蒸珍珠丸」、「鮮肉鮮蝦餃」與「雲饗饌xo醬」。
港都茶樓的臘味蘿蔔糕算是經典之作，幾乎是每桌客人都會點的一道。
明爐烤鴨外皮不算厚，油酥微脆搭配粉嫩的肉汁口感極好、非常到位，我個人比較偏好油一點的烤鴨。
鮮蝦腐皮捲比較偏南部傳統的蝦皮捲，跟北部港點常見的腐皮捲不太一樣。嚼勁像是台南蝦捲的腐皮十分酥脆，中間的蝦漿餡也相對紮實了許多。
春風得意腸粉非常的滑口，酥脆油條包有滿滿蝦仁餡，鹹甜合宜的醬汁完全被腸粉、油條、蝦仁餡吸收，飽足感十足。
「油蔥酥拌麵」據說是在港都茶樓22年的江師傅特別招待的私房料理，鹹香中帶有微甜滋味，麵的勁道有點像滑一點的港式蝦仔麵，除了醬香、麵香外，油蔥的香氣更是迷人的不得了，超好吃的！
「198葡式蛋塔」個頭略小，是現在港澳大飯店流行的一口吃大小。葡式蛋塔外皮口感極有層次，最厲害的是烤到酥脆卻不油膩，中間奶香、蛋香比例非常完美，帶有金黃焦香讓人滿意到不行。另外帶回家的那盒在冰箱冰了一天，發現冰過的蛋塔也非常好吃，口感有點像乳酪蛋糕，中間的餡像牛奶冰淇淋，熱冷都好吃到亂七八糟。
最後是因期疫情而研發的5種湯品，包括天門冬瑤柱燉子排、綠竹筍清燉牛肉湯、麻油雙寶、成都燒鴨麻辣湯、黑蒜鮑魚燉烏雞。5種湯與食材我都嚐了1、2口，最喜歡冬瑤柱燉子排，另外成都燒鴨麻辣湯也非常不錯，其他3種個人比較無感。
如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～
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