杜拜飲食種類豐富而多元,各國美食在此皆能找到。不過,海外旅行總是想念家鄉味,來到杜拜,哈里發塔下就有一間「鼎泰豐」,雖說在海外吃鼎泰豐不稀奇,但開在中東,完全不能用豬肉製作小籠包,僅能用牛、雞肉取代,如此可就少見了吧! (2020-01-09 21:42)
基隆市政府觀光及城市行銷處12月31日推出《基隆港畔散步地圖》,以基隆港畔為主題,地圖內容包含市區必遊景點、周邊順遊景點還有吃貨必備的20家在地美食名單,以最貼近在地的方式步旅基隆。 (2020-01-02 12:18)
愛吃港味的老饕絕對不能錯過!台灣港式餐點眾多,從港式飲茶、港式叉燒、港式菠蘿油到港式點心等,不僅口味道地到像置身於香港一般,餐點各個又精緻美味,讓顧客一吃就愛上;於是許多港式餐點插旗台灣,讓民眾不用出國就能品嚐到最正宗的香港料裡。 (2019-12-30 16:43)
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵之一的老媽拌麵特別推出全新口味「麻辣鴨血寬粉」,除了使用郫縣豆瓣與青花椒等研製出醬香濃郁的湯頭外,還利用最新技術讓鴨血悶泡入味,讓消費者在家也吃得到真正的「純鴨血」。 (2019-12-29 17:30)
近期零食業者流行跟餐飲業者合推聯名款零食,像是把鼎王麻辣鍋變成孔雀香酥脆、繼光香香雞風味的洋芋片,最近則是涓豆腐與樂事聯名推出泡菜嫩豆腐煲洋芋片,讓經典料理「泡菜嫩豆腐煲」也可以在家邊吃看韓劇邊品嚐。 (2019-11-24 16:00)
「我和速玲餐餐都吃辣,連早餐都少不了辣椒...」金博家品牌總監張婉愉這麼說,在2年多前金博家推出蔥蔥回魂麵,開賣首日,即賣到官網當機的盛況,辣到不要不要的朝天椒、大紅袍花椒粒去爆香,再結合千公尺高海拔「蔥」元素,構成商品兩大主軸,在乾拌麵紅海中闖出一片天。 (2019-11-14 18:19)
告別羅斯福路舊址,歷經10天的搬遷,南門中繼市場將於明(17)早7點試營運,民眾只要於上午11點30分到中繼市場就有機會品嚐圓滿入厝甜湯圓,數量限定500份,另外還有700份開市大吉發財金給攤商,讓民眾感受嶄新的南門市場。 (2019-10-16 18:26)
南門市場今(6)日18時45分正式熄燈,台北市府特別舉辦惜別晚會。台北市市場處科長何相慶受訪時笑說,今天市場內一整天都是滿滿的民眾,二樓的攤販也直說「過年都沒有那麼多人!」市長柯文哲晚間也特別到場,與攤商在惜別儀式裝箱熄燈,並手持小蠟燭一起大合唱「感恩的心」和「明天會更好」兩首歌,不少民眾也被現場氣氛感染泛淚。 (2019-10-06 18:43)
香格里拉台南遠東國際大飯店「可持續美食計畫」理念,繼麻豆香柚入菜與虱FOOD菱好後,黃胤仁行政主廚再度帶領團隊至台南官田採收豐收菱角,自10月1日起至30日於醉月樓中餐廳及遠東CAFÉ自助式餐廳上桌,讓賓客品嘗菱角不同的創意料理。 (2019-09-30 17:36)
忠孝夜市美食小吃很多,今天要分享一家吃過超喜歡的甜不辣以及麵線,七拾間以上。師承台北20年老店,甜不辣一碗有6種食材再淋上獨門甜不辣醬汁,吃完所有好料再加湯味道超棒,就是台北口味沒錯!大腸麵線料超多又大塊,味道甘甜好好吃,大碗50元/小碗35元,現在打卡分享免費送一碗大腸麵線有夠超值! (2019-09-23 12:00)
享受正宗韓式烤肉肉汁噴發的快感 現在無限刋絲$59起司吃到飽,還有最時髦創意辣醬起司 把厚切五花肉捲捲起來,記得Shake Shake 一下韓國人的復古童年便當!談到韓式烤肉,相信對講究原汁原味的韓式燒肉已不陌生,肉片佐以不同的沾醬蘸食亦或再包上生菜,已經是韓國最具代表性的食物...... (2019-07-19 15:00)
香港,一直是許多人心中的美食天堂,2008年12月2日,法國米其林美食指南插旗亞洲第一步,就是公布這裡的名單,從此它和美食脫不了鉤。2013年,獲得一星肯定的餐廳「TATE Dining Room & Bar」,劉韻棋(Vicky Lau)更是亞洲首位獲星星的女主廚,這結果說明香港在亞洲美食的地位,與女力崛起的新趨勢。 (2019-06-28 18:04)
隱身台北東區、國父紀念館巷弄內的《天府麵庄》,早已是我收藏許久的美食名單。曾在格友的文章中,看到胡天蘭老師推薦過,也有被東森新聞「進擊的台灣」報導,強調道地四川宜賓風味。燃麵、紅油抄手、口水雞、夫妻肺片、生椒牛肉麵、宜賓涼粉等,全是《天府麵庄》的招牌菜,香麻夠味相當好吃。 (2019-06-27 15:00)
六合路這一帶小吃林立,是附近居民的廚房。過去我們也曾來這裡覓食,古早味八寶紅麵線是近期才開幕的小吃,初次見到老闆夫婦人很親切,當初會賣台北紅麵線,是因為身邊剛好有朋友在北部賣紅麵線,讓老闆有機會向朋友學習製作方法,並在南部開店。 (2019-06-13 17:00)
西安這座城市除了是歷史之都以外,也是眾多美食的發源地,由於位處在中國的地理中樞,又是絲路的必經之地,結合了許多異地的料理,也因為曾經是唐代的政治中心,現在仍然保留了唐風的牌坊,體驗西安的美食、夜市文化! (2019-06-12 16:30)
在台北市車水馬龍的承德路旁,「Lisa泰式美食」夾雜在各式店面之中。一走進店裡就看到老闆娘Lisa親自端著盤子服務客人,嬌小的身材和圓滾滾的眼珠子,開朗樂觀的笑容之下藏著一絲疲態。來自泰國東北的Lisa已經結婚來台灣15年了,歷經艱辛後終於在這裡築起一個夢想的小窩,分享家鄉泰國的美食給客人。 (2019-05-13 20:00)
不讓鼎王麻辣鍋風味的孔雀香酥脆、馬辣麻辣鍋口味的可樂果搶盡風頭,以繼光香香雞與華元波的多洋芋片跨界合作,即日起於全台7-11門市正式推出「波的多洋芋片-繼光香香雞風味」(零售價25元),每包都有中份香香炸雞69元的兌換截角。 (2019-05-07 23:42)
台中的北平路可謂麵食一條街,整條路上麵店餃子館的密集度應該是台中最高,像是老向的店、徐家莊烏龍麵都是這條路上老字號又超人氣的排隊店代表,不過這條北平路還有家【李媽媽豬排咖哩專賣】也是天天都擠滿人的人氣便當店! (2019-04-19 10:00)
由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲「食憶」在2018年以快閃店的方式呈現,共舉辦了超過30 場餐會,招募了超過20位長輩大廚,其中最高齡者是一位93歲的爺爺,更有逾千人參與體驗。結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」的「食憶」,計畫今年整裝再出發,進駐綠意盎然的民生社區,在富錦街上的老宅裡,打造長輩和食客的交流天地,將回家吃飯的意象更具體刻畫。 (2019-04-16 18:23)
位於台中的英才路上有一間三十年歷史的古早味攤販,「英才黑輪攤」,這小小的攤販可以說是台灣所有小吃美食的集散地,所有傳統的風味都在這能找到,店內販賣各種古早味美食,包含蚵嗲、關東煮、滷肉飯、香腸和米腸等。 (2019-03-28 13:01)
以台灣50年代農家風情為主調的台菜料理餐廳「女娘的店」首度入選2019台北《米其林指南》的「必比登推介」,招牌菜「古早味烘肉」也被評為肉質綿密,入口即化的夢幻料理。其實女娘的店在4月1日將滿30週年,也讓這項殊榮化為週年賀禮,老闆簡姐說會「保持平常心」,繼續堅持讓異鄉遊子到店裡來感受家鄉氣息的初衷。 (2019-03-27 21:10)
在《台北米其林指南2019》的摘星名單公布前,米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,第二屆的「必比登推介」名單有34家,其中有12家是首度獲選於指南中,雖然續留的有22家,但相對於去年的36家入榜名單,等於有14家不再被推薦,可說是大洗牌。這22家續留名單要等到4月10日時跟星級餐廳一起公布。 (2019-03-27 13:01)
「鹹油條」是南投埔里在地的傳統小吃,金黃酥脆的油條從中間剖開,放進荷包蛋和些許調味料,是埔里人的家鄉味,是許多饕客到南投旅遊時一定要品嘗的美味,這樣迷人的台式潛艇堡在台北也出現它的身影,部落客「Irene's 食旅.時旅」在社團「旅遊超爽的!」要帶大家一同特別的品嘗傳統創新美食! (2019-03-14 11:01)
談到韓式烤肉,相信對講究原汁原味的韓式燒肉已不陌生,肉片佐以不同的沾醬蘸食亦或再包上生菜,已經是韓國最具代表性的食物,不少到過韓國旅遊的朋友,回到台灣最念念不忘的滋味,絕對少不了這脂香四溢的韓式烤肉。 (2019-02-27 15:00)