▲吃得到真正的「純鴨血」，老媽拌麵新推出麻辣鴨血寬粉。（圖／老媽拌麵提供）
記者黃士原／台北報導
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵之一的老媽拌麵特別推出全新口味「麻辣鴨血寬粉」，除了使用郫縣豆瓣與青花椒等研製出醬香濃郁的湯頭外，還利用最新技術讓鴨血悶泡入味，讓消費者在家也吃得到真正的「純鴨血」。
老媽拌麵新上市的麻辣鴨血寬粉，在麻辣湯頭製作上取二荊條辣椒的香氣、青花椒的麻和朝天椒的辣味，以及四川陳年郫縣非基改豆瓣，讓湯頭口味層次更加豐富，聞而香、入口麻、後勁辣、尾韻甜。210g大份量的純鴨血，採2019常溫保存新技術加上多道工法使鴨血悶泡入味，讓份量重達約210g的鴨血可以完美封存。搭配寬粉是70年台灣老廠使用傳統工法製造，可吸附滿滿麻辣湯汁。
另外，老媽拌麵也將實體門市才有的豆豉辣油推廣上架販售，微辣帶鹹的懷舊家鄉味更是擄獲不少饕客的心。
▲老媽拌麵新推出麻辣鴨血寬粉，麻辣湯頭製作上取二荊條辣椒的香氣、青花椒的麻和朝天椒的辣味，以及四川陳年郫縣非基改豆瓣。（圖／老媽拌麵提供）
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