一口秒到香港!精選5間最道地港式餐點 燒鵝酥脆外皮超誘人

點評:每家都想吃吃看!

▲▼檀島香港茶餐廳。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲來到「檀島香港茶餐廳」,必吃192層鬆化酥皮的極品蛋撻。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供。)

實習記者趙家玉/綜合報導

愛吃港味的老饕絕對不能錯過!台灣港式餐點眾多,從港式飲茶、港式叉燒、港式菠蘿油到港式點心等,不僅口味道地到像置身於香港一般,餐點各個又精緻美味,讓顧客一吃就愛上;於是許多港式餐點插旗台灣,讓民眾不用出國就能品嚐最正宗的香港料裡。

陳興發興記菜館

連港星都愛的陳興發「興記菜館」進駐台北信義區的微風南山,在香港廟街於1982年開業至今近40年,一直是當地人氣超夯的美食之一;店內臘味煲仔飯是強項,主打遵循傳統古法炭火的方式製作,使其煮出獨特炭味飯的焦香,還會在白米飯淋上特製的豉油,最後吃得到最精髓的香脆鍋巴,於是有「廟街上的炭火香」的稱號。

地址:台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
時間:週日~三11:00~21:30、週四~六11:00~22:00
電話:02-27582226

▲▼陳興發 興記菜館。(圖/IG@jennyvhen.tw提供)

▲陳興發「興記菜館」開業至今近40年,主打遵循傳統古法炭火方式製作的煲仔飯。(圖/《IG@jennyvhen.tw》提供。)

檀島香港茶餐廳

想品嚐極致奶香美味的蛋塔與多種口味的港式小點,一定要來一趟已近80年歷史的香港茶餐廳始祖「檀島香港茶餐廳」,店內檀島四寶包含港味咖啡、港式菠蘿油、法式西多士及192層鬆化酥皮的極品蛋撻,此外還有檀島愛餡油條、燒味大四喜、避風塘軟殼蟹等都是指標性美食。

電話:02-66131013
地址:110台北市信義區松壽路11號B1
營業時間:週日~四11:00~15:00、17:00~21:30、週五、六11:00~15:00、17:00~22:00

▲▼檀島香港茶餐廳。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲主打多樣化港式小點的「檀島香港茶餐廳」是香港茶餐廳始祖。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供。)

太興茶餐廳

香港最大且知名度最高的燒味茶餐廳「太興茶餐廳」創立至今已有30年,不僅吃得到港式菠蘿包,來店裡必吃一日能賣出一萬兩千盤的「特搜叉燒」,主打嚴選肥瘦比例,經獨門醬汁反覆烘烤,讓叉燒保有鹹甜多汁的美味;傳承30年好滋味的「冰鎮奶茶」,特別使用玻璃碗隔絕冰塊,防止冰塊融化稀釋奶茶的風味;以及只要45分就能烤製完成的燒味,保持最好的品嚐狀態,讓顧客吃得津津有味。

地址:110台北市信義區松壽路12號1號B1
電話:02-77378669
時間:週日~四09:00~00:00、週五六09:00~05:00

▲太興茶餐廳台灣首店5/9試賣。(圖/記者黃士原攝)
▲招牌「特搜叉燒」使用肥瘦剛好的梅花肉搭配獨門醬汁烘烤,在香港曾創下一天販售一萬兩千份的驚人數字。(圖/記者黃士原攝。)

小三元Dim Sum Yuan

獲得米其林一星肯定的大三元推出專賣港點的新品牌「小三元」進駐台北101美食街,港點種類多元化,必推黑松露蝦餃皇、陳皮牛肉丸、魚子蒸燒賣、蔥花炸兩腸粉、臘味蘿蔔糕、奶黃流沙包與金叉牌燒酥。其中黑松露蝦餃皇外皮Q彈可口,表皮與內餡都加入適量義大利進口黑松露醬,是港點中的經典。

電話:02-81017908
時間:週日~四11:00~21:30、週五、六11:00~22:00
地址:台北市信義區市府路45號B1(台北101 B1美食街Jason's Market旁)

▲系出米其林一星餐廳 專賣港點的小三元進駐101美食街。(圖/記者黃士原攝)
▲專賣港點的小三元,招牌必點外皮Q彈可口的「黑松露蝦餃皇」。(圖/記者黃士原攝。)

金鳳錦燒鵝

「燒鵝」在香港是一道代表家鄉味的道地傳統料理,金鳳錦燒鵝師傅為了呈現最佳口感的味道,特別培育有「鵝界拿破崙」之稱的黑鬃鵝,因其皮下擁有一層肥美鵝油,是作為烹飪燒鵝的上乘原料;看著鵝皮烤到焦黃,一刀切下去時可以聽到「卡滋卡滋」的酥脆聲響,讓人口水直流,非常誘人。

地址:台北市大安區光復南路240巷29號
電話:02-27516333
時間:11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休)

▲採用最適合燒鵝料理的黑鬃鵝 金鳳錦燒鵝6/19正式開幕。(圖/記者黃士原攝)

▲▼外皮烤至焦黃的燒鵝,一刀切下「卡滋卡滋」的酥脆聲音,讓人忍不住流口水。(圖/記者黃士原攝。)

▲採用最適合燒鵝料理的黑鬃鵝 金鳳錦燒鵝6/19正式開幕。(圖/記者黃士原攝)

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