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玩一整天都不夠!桃機新奇玩法連空姐都驚呆了

如果你很久沒出國,那你的印象可能還會停留在只能逛免稅店。桃園機場有精品、美食和休閒娛樂設施,就像一個觀光小城市一樣。德國詩人歌德曾說:「出門旅行並不是為了到達某地,而是為了享受旅途中的種種」,旅途中別忘了好好享受每個當下,只要隨處留心,就連等飛機的時候都可以玩很大。

行李箱爆炸也要帶!旅客到訪必帶的29國「家鄉味」

英國每日郵報最近報導了一篇全球旅客旅行時必帶的東西,有些國家是食物、有些國家則是物品。這個報導非常有趣,原來旅行除了必備的東西之外,其實每個國家的旅客還是多少會設法在爆炸的行李箱中塞一點「家鄉味」。

3天限定星叉饗宴!義大利愉快星廚來台烹調思念家鄉味

義大利的愉快星廚Felice Lo Basso同時擁有紅蝦評鑑二叉與米其林一星,近日受邀來台,在4月22到24日舉辦連續3天的星叉饗宴!據悉消息尚未傳出就瀕臨訂位爆滿,只剩星期天還有少數名額。Felice 主廚如同他的名字,總是抱著愉快的心情在旅途尋找新食材,發揮在料理創作中;也會用新的方法烹調家鄉料理。

左營眷村家鄉味 不起眼鐵皮屋裡暗藏人氣外省麵館!

狹小不起眼的鐵皮屋,看得出來有些年代,中午時間不到,陸續有外省伯伯來這裡用餐,這裡有眷村人口中的家鄉味,也是左營有口皆碑的外省麵食店。左營是眷村大本營,早年國民政府遷台,許多軍眷跟隨來台,落腳於此,也因此形成外省美食聚集地,光是城峰路這一帶,就有數家外省麵店。

隱身巷弄的台南道地好味道!爽脆、夠味的乾炒鱔魚意麵

其實我本來對於鱔魚意麵也沒有特別偏愛,卻在某次意外吃到阿江炒鱔魚後變瘋狂喜歡上,開始遍尋台南炒鱔魚各家小店,目前吃過的其實也不算多,約莫也才吃過十一家店而已,這次的【南興鱔魚意麵】也是在網路上意外聽說是在地鄉民推薦的隱藏版在地好料,所以趁著回台南工作的空檔就繞過來康樂街看看,果然發現這家隱密小店就藏身在這!

絕對不能錯過!10家必吃咖哩飯 日式、泰式、印度都有

這幾年來咖哩飯在台灣逐漸盛行,到處都可以看到咖哩飯的身影,不管日式、泰式、印度的咖哩,只要香醇濃郁的咖哩,淋上熱騰騰的白飯,就會讓人忍不住流口水了!身為咖哩飯迷的你怎麼能錯過這幾家呢?

這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業

五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯,主廚們個個都是廚藝高強,提供的料理都是美味可口,但大家可能不知道,許多主廚在飯店工作多年後,卻放下高薪水的飯店工作,自己開起了餐廳,為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理,像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。

台北深夜食堂!來自義大利的正統家鄉味

2014年7月,我和友人相約Botega del vin。回想我和她的相識,可說是巧妙的緣分。我們在一場西班牙葡萄酒會遇見,時任公關的她,主動過來攀談,典型雙子座女子,個性爽朗有趣,一開口沒有無謂客套,反而聊起我身上那套她差點也要購入的洋裝。

吃鍋的季節!牛小排+牛奶鍋的超濃郁幸福滋味

最近天氣開始有點冷度,更想吃火鍋暖暖胃...感覺吃到鍋物,整個人都幸福起來啦!XD入住台南後的虎麗到海安路附近的湧日式涮涮鍋嚐鮮,它的料理還蠻讓人驚艷~晚餐時刻前往品嚐,整間都客滿了(´⊙ω⊙`) 看來火鍋口味深受大家歡迎耶,抱著好奇的心和一顆很餓的胃入座,我們迅速點好餐享用(≖_≖)✧

香滑奶油、甜而不膩!台北7大人氣蛋糕店

台北一向是異國美食集散地,在這裡可以看到最新的時尚咖啡廳、甜點店,閒暇時來塊蛋糕、配紅茶更是超級銷魂的夢幻行程,《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整台北市7間超人氣的蛋糕店,另因主打起司蛋糕的店家不少,特別留到下篇介紹,本次就先來看看這些蛋糕店有什麼招牌產品令人好難忘。

吃出「真」味道!從餐桌遊縱谷 台東11間特色餐廳 

台東縣政府主辦的第四屆「一個人的產地餐桌」評選出11間別具特色的餐廳,在台東縱谷這個食材自大地生成,放眼四處盡是蔬粟的美好之地,新出爐的慢食達人由農民與在地廚師組成,就地取材變換成各式樸實真誠的料理,讓旅客品嚐台東的風土滋味,透過味蕾深度認識這塊土地的純樸甘美。

錯過會遺憾的滋味!新加坡必嚐10大在地美食

雖然不羈只在新加坡待了五天,許多美食都還來不及入口也沒吃,但亦能隨手列出自己覺得錯過可惜的美味,就是下面這十項囉。

澳門最夯葡國餐廳 可吃到多種「馬介休」作法

在澳門近日最火紅的葡萄牙餐廳,是在葡萄牙國內頗為知名的「皇家葡萄餚Tromba Rija」,主打葡萄牙媽媽的家鄉味,濃郁溫暖的味道,相當動人。

藏身士林小巷的日式料理 結果食堂讓日本客找回家鄉味

位於台北市士林區後港街,有一間日式食堂,名字取得特別有趣,叫做「結果食堂」。

中秋節就是要烤肉 圓山大飯店9/25舉辦「月光野餐趴」

中秋節就是要烤肉啊~不然要幹嘛!今(2015)年圓山大飯店將於9月25日在花園廣場舉辦「月光野餐趴」,以原民風味歌舞表演以及烤全豬為主題饗宴,還有鮮嫩多汁的牛小排、鮮美鹽燒生蠔等各式燒烤佳餚及多種美味海鮮,共提供百餘道料理。圓山大飯店中秋「月光野餐趴」每位1680元+10%。

溫哥華夜市吃得到台灣味!臭豆腐、芋圓豆花一解思鄉情

移民大本營的溫哥華就有這樣得天獨厚的優勢。想吃印度料理?走一趟小印度區準沒錯。想吃壽司?每一個商圈大抵有一到兩家日本料理店。想吃台灣小吃?走一趟列治文市的夏日夜市吧!

WHERE CHEFS EAT 2015年美食年鑑 台灣20餐廳入榜

由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉,日前出版2015年版本,台灣有20家餐廳入榜,分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。

ET吃貨團/飽滿蝦仁蒸籠擺尾 亓家蒸餃翠綠叢中一點紅

走在南京三民站附近的巷弄,「亓(ㄑㄧˊ)家蒸餃」特別的店名,讓經過的人都會停下腳步多看幾眼,亓姓是老闆娘的姓氏,當初取名亓家蒸餃就是希望特別的店名能吸引客人注意,而生意果然蒸蒸日上越來越好。

台南家鄉味!吃的不只是味道 也是回憶的鍋燒意麵

台南小吃百百種,鍋燒意麵算是頗為經典的台南小吃之一了!尤其是大口也非常喜歡鍋燒意麵,恨不得一次將台南的鍋燒意麵都吃過一輪啊!前陣子剛好有在地朋友帶路,要帶大口來去吃他們從小吃到大的在地口味「小豆豆」。

ET吃貨團/來自托斯卡尼的熱情 梅帝騎傳遞義式家鄉味

「Taverna De ‘ Medici 梅帝騎小酒館」以梅帝騎家族為名,表達衷於正統義式家鄉味,同時擁抱創新的料理精神。

思念家鄉味!移居日本的韓國人研發料理「平盆鍋」

這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜!

比利時男愛上台灣來台開設甜點店!將家鄉味帶了過來

自從ARROW TREE敗壞後我的台北甜點愛店鐵三角就一直缺了一角,直到我在很難找的巷弄裡發現了這頭令人感動的「獅子」..現在就來和大家分享這間足以成為我新愛店,也是我很樂意把它寫進書裡的一家好店。

青葉董座姚成璋:想用各種拉近台菜與年輕人的距離

曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團,在台菜宴席市場佔有一席之地,近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發,慢慢擴展觸角,將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館,近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂,希望拉近年輕人與台菜的距離。

有錢也點不到鴨血、豆腐!來自重慶的九宮格麻辣鍋

熟知我的朋友都知道我不是一個愛吃麻辣鍋的人,特別是在這個不像春天的夏天..要不是店家老闆的邀請我還真不太可能來吃,但也就可能少了一次「味覺」的饗宴,更不會有令人滿意的二訪。所以說想享受美食的前例是別畫「味」自限XD。

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