喜來登安東廳日籍名廚二星米其林饗宴 午餐6,000元
台北喜來登安東廳邀請剛獲得米其林二星殊榮的日籍名廚高田裕介(YUSUKE TAKADA)來台，與安東廳團隊一同展演星級饗宴。高田主廚擅以在地食材表現料理藝術，在本次盛宴中，除將日、法的飲食文化及烹調技術結合外，特別選擇台灣特色食材入菜。 (2016-06-14 09:15)
辛香料才是餐點主角！台中文創餐廳讓你調配出專屬滋味
一直很喜歡薰衣草森林集團裡的好好 Good days系列，因為料理很輕食有質感、自然有機又在乎食物的原味，跟市面上的料理不一般。這一家好好 Good days 昇平店更是特別，開創另一番飲食革命，將辛香料變成餐桌的主角，讓妳在享用美食之餘還可以調出屬於自己的香料創意。 (2016-06-11 17:00)
靈活展現割烹真味 台北新開幕無菜單日本料理
台灣的高級日本料理餐廳，從早年的懷石、會席，到近幾年特別流行割烹，這種強調在客人面前現場表演｢割－切割｣｢烹－烹煮｣料理過程的餐飲型態，是高級日本料理其中的一支，雖然不像懷石、會席那麼高檔，但是因為可以讓客人與料理長近距離接觸，又能吃到料理長靈活擅用時令食材做的各式當季美味，反而特別受到客人歡迎。 (2016-05-31 17:00)
後面追兵持續增加 礁溪老爺下一步鎖定親子同樂市場
國內飯店這幾年積極轉往宜蘭發展，包括晶華、雲朗、寒舍、遠東等大型飯店集團都已卡好位，面對多位重量級對手急起直追，礁溪老爺也備感壓力，在飯店11週年慶的同時，也啟動新的規劃，鎖定親子市場，增加適合兒童的遊樂設施。 (2016-05-24 23:07)
超酷炫「北海道新幹線便當」 列車造型吃完還能作紀念
日本的火車便當一向特色十足，從包裝到內容物都不馬虎，很多旅客都會特地買來品嚐！隨著今年3月的北海道新幹線開通，推出的「北海道新幹線便當」也大受歡迎，子彈列車的飯盒造型不僅酷炫，吃完還可以留下來收藏。而便當內都選用在地食材製作，每天限量發售，在不同車站還能買到不同的口味！ (2016-05-19 18:00)
小英就職國宴菜色 6月之後萬豪酒店中菜廳吃得到
中華民國第十四任總統副總統就職國宴將在台北萬豪酒店舉辦，菜色不含前菜共8道菜色，這其中用了許多當季台灣在地新鮮食材，像是原住民愛用的刺蔥、基隆的樹梅、春筍、馬祖淡菜、屏東石斑、客家粄條等，萬豪酒店中餐總主廚高鋼輝表示，國宴菜色在520之後會保留下來，6月之後在中餐廳就可以吃得到。 (2016-05-11 17:41)
端午拼創意 維多麗亞酒店推出台灣珍珠奶茶粽
端午節快到了，各家飯店業者也開始推出各種粽子而拼創意，維多麗亞酒店以「台灣情．慶端午」為主題，運用台灣在地食材及元素推出兩甜兩鹹共四款組合的端粽禮盒，其中一款融入台灣特有的珍珠奶茶的創新口味，入口就可嚐到奶香濃、珍珠Q。 (2016-05-10 15:50)
小心台中這個甜點！吃完後竟會從口中狂噴白煙
Fidèle妃黛美式海鮮餐廳位於台中，是一間以各式海鮮料理為主打的餐廳，但除了主餐外，甜點更是充滿玄機，這顆以台灣在地食材金山地瓜與大甲芋頭，結合西方料理美學概念，所創造出的「地芋風暴」，吃下去在口中化開時，氣體就會在嘴巴裡散開，讓人吐出白色氣體，彷彿變成動畫裡的怪獸，十分嚇人。 (2016-04-28 21:46)
有「溫度」的正統日本會席料理 光前菜就有10道！
日本料理在台灣的演化十分耐人尋味，除了追求｢正統｣之外，台灣人堅強的民族性格，讓日本料理到了台灣融入了更多在地風土人情，所以，在台灣多數的日本料理都帶有本土色彩，更出現了很有特色的｢和漢料理｣，特別是在南台灣，鮮少有追求｢正宗｣的會席料理，而由帕莎蒂娜集團一手規劃的｢Hashi箸｣，就是極具代表性的一家。 (2016-04-27 10:00)
文青式玩法！穿越時空回到老台北散步喝下午茶
大稻埕是許多老台北人的記憶，也是當年繁華時代，大稻埕是外國觀光客認識台灣台北文化的一個指標，這天萍子想要推薦大稻埕URS329稻舍，這是間大稻埕老米行古蹟新生用米玩創意，結合食器老屋文創，不定期展出藝文作品，現今店內提供台味西式創意料理的魷魚螺肉蒜燉飯，在老屋古色古香中品嚐美食。 (2016-04-25 15:00)
花蓮農家野餐「有什麼吃什麼」 接受大自然的限定食材
到花蓮除了享受好山好水和好空氣，更不能錯過在地農產品。尤其瑞穗水質好，養和屋民宿的楊家三姐妹推出特色農家餐，笑說「一開始是因為爸爸太愛種了！」有香蕉、高麗菜、芋頭...等，送人也吃不完，乾脆煮一煮給客人吃，沒想到十分受歡迎，保證天然不灑農藥，邊吃邊欣賞綠色美景是一大享受。 (2016-04-22 14:00)
3天限定星叉饗宴！義大利愉快星廚來台烹調思念家鄉味
義大利的愉快星廚Felice Lo Basso同時擁有紅蝦評鑑二叉與米其林一星，近日受邀來台，在4月22到24日舉辦連續3天的星叉饗宴！據悉消息尚未傳出就瀕臨訂位爆滿，只剩星期天還有少數名額。Felice 主廚如同他的名字，總是抱著愉快的心情在旅途尋找新食材，發揮在料理創作中；也會用新的方法烹調家鄉料理。 (2016-04-19 20:32)
世界最快的移動美術館！日本「現美新幹線」內裝曝光
號稱「世界最快的移動美術館」的現美新幹線終於確定從4/29起上路，這列從裡到外藝術感十足的特色新幹線，內裝空間也在日前曝光！該列車預計從29日上路後至5月8日為止每天行駛，之後則固定於每個周末假日運行。 (2016-04-18 21:18)
必拍景點+必吃美食！屏東彩稻生活節6大攻略
屏東彩稻生活將登場，自4月1日起至5月8日於屏東縣龍水社區舉辦。活動面積達到1公頃的彩稻節，除了可以看到與長榮航空合作的彩稻圖案外。還有當地小農特產品，也可以體驗拍照、插秧的樂趣。《ETtoday東森新聞雲》整理彩稻生活節拍照及體驗功略，提供旅客參考。 (2016-04-18 18:01)
巴黎廳1930推出寶島新菜單 選用超過15款在地食材
亞都麗緻巴黎廳1930法籍主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)花費3個月時間，以福爾摩沙風土演繹A Tour of Taiwan！新套餐選用超過15款在地食材，如宜蘭胭脂蝦、台東洛神花、卑南鳳梨釋迦、屏東可可、高雄香蕉、苗栗草莓、南投紅玉紅茶到馬祖鱸魚，自即日起至5月15日限期推出，包含前菜、調酒、主菜及甜點12道料理，每人3,300元+10%。 (2016-04-12 00:19)
歪頭看才能發現「燕鷗」 澎湖福朋喜來登各處藏巧思
日前正式開幕的澎湖福朋喜來登酒店，在酒店內各處設計上都頗有巧思，例如大廳牆面上有隱藏版的綠蠵龜、蝴蝶，石柱呈現玄武岩之節理，上頭還有燕鷗環繞，天花板懸掛著魚簍造型的燈飾，而客房走廊的地毯以天人菊作為點綴，交織出澎湖風情。 (2016-04-04 18:00)
搶先曝光！屏東彩稻節與長榮合作 田上出現飛機和城門
屏東彩稻生活將登場，自4月1日起至5月8日於屏東縣龍水社區舉辦，本次彩稻圖案與長榮航空合作，規劃出3D的彩繪飛機圖騰。屏東縣政府今(29)日首度公開彩稻空拍圖，使用5種顏色構成的彩稻，組合成飛機圖案與恆春城門造型結合，非常吸睛。 (2016-03-29 15:27)
泰國烹飪國家代表隊客座長榮鳳凰 必嚐8道金牌料理
有別於眾多飯店邀請米其林來台客座，長榮鳳凰酒店(礁溪)則是首邀世界廚師協會國際A級評審 Willment Leong領軍的7人「泰國烹飪國家代表隊」來台，雖然客座時間只到4月初，其帶來結合40多道結合傳統與創新的新派泰式料理則會持續到5月31日，其中主廚Willment Leong並推薦台灣民眾必嚐8道金牌料理。 (2016-03-28 21:44)
花蓮糖廠體驗「禪繞畫」療癒魔力！寄給未來1年的自己
到花蓮糖廠不只能吃冰，還可以騎單車逛園區、體驗繪畫療癒的魔力！位在花蓮糖廠的「啄木鳥的家」，阿緹蓉老師帶領旅客體驗近年流行的「禪繞畫」，不需要繪畫功力，只需要一枝筆就能簡單上手，在好山好水環境下讓身心放鬆。完成品背後還能寫信給「未來1年的自己」，店家會幫忙寄送「未來郵件」。 (2016-03-28 20:00)
3D立體圖騰再出現！屏東彩稻生活節4/1登場
繼2015年屏東南州鄉的LINE主題彩稻藝術節廣受好評，本次將移師到恆春鎮龍水里舉辦2016年屏東彩稻生活節，與長榮航空及長榮海運合作，設計本屆主題3D立體圖騰，同時也引進稻田裡辦桌的稻田餐桌，以及在田中央露營的觀星感受，讓民眾更深度了解在地，體驗不同的稻田活動。 (2016-03-25 11:55)
堅持天然 美福飯店台菜館「米香」連調味粉都自己做
細眼看著台菜就要慢慢沒落，美福大飯店前董事長黃明仁在朋友的介紹下下，找到在蓬萊閣、大光明餐廳學師、曾被張榮發找去招待所擔任私廚的董清欽，當時董清欽已退休，但因為黃明仁的「台菜都要沒落了，你的技藝不傳承下來，難道要帶到棺材裡嗎？」讓董清欽重出江湖擔任台菜餐廳米香主廚。 (2016-03-24 14:00)
幽浮麥田圈現身台中外埔？麥農踩出15個大小「田田圈」
2016外埔幽浮麥樂文化節於19日在台中三崁里熱鬧登場！只見麥田中大大小小的「田田圈」，都是由麥農一步一腳印踩出的，還有可愛外星寶寶矗立田中迎賓，及在地食材的音樂餐會，現場活動豐富，民眾可來逛逛農夫市集、寫生及闖關拿獎品。 (2016-03-12 20:01)
當蟹肉棒、蝦仁遇上雪花冰 這種口味你吃過嗎？
你能想像蝦子、蟹肉棒、魚卵、烏魚子被放在甜甜的雪花冰、奶茶裡嗎？彰化王功就有這麼一家冰店，不僅把王功特產珍珠蚵加在雪花冰內，還把大海裡的產物通通搬到餐桌上，和雪花冰來個甜鹹碰撞，這種挑戰味蕾的料子你敢嚐嚐看嗎？ (2016-03-10 16:35)
日本人氣沾麵首度登台 麵條完美吸附獨特秘製醬汁
為了維持與日本一貫的味道，除了部分在地食材之外，沾麵玉GYOKU連煮麵機跟湯桶都是從日本帶來，就是為了要讓大家都能品嚐到跟日本相同的百分百原味。。。 這就是跟日本沾麵玉相同的煮麵機，看起來就非常厲害，一口氣也可以煮上非常多碗唷～ (2016-02-26 10:00)
