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板橋精緻火鍋新開幕 招牌吃得到果肉的南瓜牛奶鍋

雖然隱身板橋大仁街,但新開的品川精緻鍋物依舊以南瓜湯底加海鮮,還有大分量和牛跟黑毛豬讓熊喵驚豔。

1公斤重的戰斧牛排 滿足對「肉」的慾望

「肉鋪廚房」,一看到這家的店名應該了解主要賣的是什麼商品了吧?這是一家牛排專門店,主力商品就是那重達1公斤的戰斧牛排,採用澳洲A7等級和牛,平均每月賣出400隻戰斧牛排,售價每公斤4800元。除了戰斧牛排,也有美國PRIME等級的肋眼、厚切肋眼、菲力與丁骨牛排,價格約是1100元至4580元。

茶葉融入湯頭、用牛舌的綠鬼拉麵 僅賣1天、限量30碗

除了固定的口味之外,很多拉麵店都會不定時推出限定款,像是辣麻味噌拉麵鬼金棒即將在4月2日推出湯頭裡有用到台灣、日本茶葉的綠鬼拉麵,同時肉的部份有和牛的和尚頭、牛舌尖、牛舌根,沒想到燒肉界夢幻的牛舌竟然也出現在拉麵裡,4月2日中午12點於台北總店開賣,限量30碗,價格320元。

在地60年老店!帶著九層塔香氣 清香甘甜的「牛雜湯」

這家位於捷運古亭站近南昌路二段的牛雜店,是在地近一甲子的老店,就連知名小吃美食家舒國治都曾將它收錄在著作當中,跟通化街的老李牛雜、民生社區的蕭家牛雜及延三夜市的張沙茶牛肉各據一方。就我自己而言,餐點好不好吃很主觀,但能維持這麼久而仍擁有好口碑,真的算是很不容易!

漢來飯店蓋飯嘉年華開跑 推出極黑和牛丼等5種

漢來飯店弁慶日本料理「蓋飯嘉年華」提前在今年春季推出,料理長五味澤和實一口氣推出燒豚丼、明蝦櫻花蝦丼、極黑和牛丼、溫冷山掛丼、鮮鮑酒蒸蛤蜊丼5種不同的蓋飯料理。其中,極黑和牛丼、明蝦櫻花蝦丼最受歡迎,是弁慶「蓋飯嘉年華」年年熱買的主力菜色。

牛排、義大利麵、火鍋都賣 鄧有癸旗下7家餐廳懶人包

鄧有癸師傅在台灣的餐飲市場有牛排教父之稱,從2010年創立了Danny&Company後,幾乎每年都有新餐廳創立,不說可能不知道,目前鄧有癸旗下餐廳不只鐵板燒與牛排館,還跨界開起小酒館,也賣起火鍋與義大利麵,即使餐廳沒有宣傳就默默的開幕,但還是吸引許多老饕們前往消費。

一碗要一千元!勞瑞斯推牛排等級牛肉麵、每天限量10碗

80年來第一碗!原本持刀叉的高級牛排餐廳勞瑞斯(Lawry's)餐廳,為迎戰台灣激戰牛排市場,竟然在台灣分店推出使用筷子的「勞瑞斯頂級原湯牛肉麵」套餐,這也是勞瑞斯自1938年創立以來,旗下分店首度推出牛肉麵,這份牛肉麵套餐包括前菜、沙拉、牛肉麵、甜點及飲料,售價890元+10%,平日週一到週五中午提供,每天限量10份。

吃得到紅蟳、龍蝦、鮮蚵!台中海鮮火鍋店新開幕

最近路過公益路二段靠近環中路附近,看到了一間新開的鍋物,名字取名叫做リ鍋,看起來似乎跟之前吃過的リ味館有些許的關連性,但外觀真的頗為隱密的,如果不特別留意,很可能就這樣與一間很好的海鮮火鍋餐身而過了唷。

西華推牛排教皇野獸食譜 牛胸腺腸、韃靼牛、牛佛上桌

來自芝加哥的美國牛排教皇艾漢斯(Hans Aeschbacher)又來台灣了!這次為TOSCANA與B-one自助餐廳帶來的是獨門而且超狂野的「野獸食譜」,TOSCANA的是全和牛宴,套餐主菜是帶骨和牛,其他菜色還有龍蝦犢牛胸腺腸及松露和牛腸、羅西尼式干貝龍蝦、韃靼和牛佐布里歐麵包及鵪鶉蛋、東歐牛尾湯。

北海道新幹線通車首站 「木古內」小鎮可嚐頂級和牛

「北海道新幹線」將於3月26日正式通車,未來旅客從東京直達北海道約4小時就能抵達。北海道新幹線停泊北海道首站「木古內」成注目焦點,當地也新建遊客中心,以木頭風格打造,並提供道南食材、函館和牛等土產餐廳。

台北百年歷史牛肉店 吃得到清爽甘甜牛雜麵!

金春發放在口袋裡有幾年囉?以前住圓山附近明明有一間分支卻沒去吃過,後來看了常去的老饕前輩的格,提起天水總店的金春發,這才想說來去吃吃看,然後晚點再去續攤迪化街的孔雀。

宜蘭百大小吃No.1!每日限量供應的牛三寶麵 

宜蘭百大小吃名店第一名[頭城龍記牛肉麵],限量供應的牛三寶麵,經常一開店就秒殺,許多饕客為了能夠如願吃到那一碗牛三寶麵,中午開店前一個小時就衝去店門口耐心排隊,2014年開始,大家不用再去[頭城龍記]排隊了,來礁溪中山路[黔龍坊牛肉麵]也OK

誠品酒窖邀南半球第1名廚Mark Best客座 菜色多達15道

誠品酒窖於3月31日至4月2於於誠品行旅邀請法國布根地最具代表性的酒莊之一Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot, 與擁有「南半球第一廚師」美譽的澳洲名廚Mark Best合作,除了獻上總產量只有333瓶的1993年珍貴酒款,Mark Best也將推出多達15道餐點,

特蒐台北頂級鐵板燒 加入日式元素迸出新吃法

在競爭激烈的頂級鐵板燒中,想要吸引饕客上門,光靠嚴選食材還不夠,店家更積極以創新的料理手法發展特色,尤其台灣人愛吃日本料理,犇鐵板燒會所、Mark's Teppanyaki、ibuki就直接在鐵板燒中融入日式元素,既滿足老饕求新求變的味蕾,同時也為鐵板料理帶來新突破。

小朋友也可以吃到米其林餐點 一套千元左右

來自北海道的米其林主廚上村雄一於4月22日至24日連續三天於維多麗亞酒店la FESTA義大利廳客座,並舉辦 「北海道米其林星廚饗宴(Hokkaido Michelin Gala Festa)」。此外,上村雄一主廚還特別為具有歡樂親子氛圍的la FESTA義大利廳特別設計米其林兒童套餐,費用980元+10%,這將是米其林主廚來台史無前例的為小朋友所設計的米其林餐點。

餐桌上的「黑鑽石」 漢來大飯店推出頂級黑松露套餐

與魚子醬、鵝肝醬並列世界三大頂級食材的黑松露即將邁入產季,神秘而又誘人的氣味讓饕家趨之若鶩,漢來大飯店45樓龍蝦酒殿特別蒐羅有餐桌上的黑鑽石之稱的法國perigord佩里戈產區黑松露,即日起到3月31日推出「頂級黑松露套餐」,價格3480元+10%。

《黃金傳說》也推薦!九州平價燒烤店 大分量雪花牛

人生就是這麼巧,在前往九州前,去租了一部漫畫《燒肉第一家‧富沢顺》,正好畫得是九州的燒肉店,場景就在九州北端的小倉。看完讓人大嘆日本的燒肉文化如此博大精深,好像到九州不吃燒肉枉來一趟。爺上網搜尋了一下,如果要便宜又要好吃,最好還有日本電視節目背書,唯一選擇「多牛」!!

嚴選黑毛牛、豚、雞!沾上手工醬汁的關東日式精緻鍋物

冷呼呼的天氣,想在台北信義區吃個暖胃火鍋,萍子想要推薦乾杯集團的黑毛屋,位於信義新光三越A4館6F,這裡火鍋以關東日式精緻鍋物吃法,選自澳洲頂級黑毛和牛、宜蘭產六白黑豚、雲林產黑羽土雞,自行研發手工醬汁,台日料理結合,是近捷運市府站火鍋高檔的聚會餐廳。

重炮出擊 美福牛排館推出澳洲和牛AA11級紐約客

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館即日起推出美澳和牛系列牛排搭配鮮美龍蝦、干貝等海陸組合,從單人份到3人份的不同份量,其中首推澳洲最知名和牛品牌AACO Kobe Cuisine的AA11等級的和牛紐約克牛排,14盎司兩人份套餐4500元。

絕對不能錯過!10家必吃咖哩飯 日式、泰式、印度都有

這幾年來咖哩飯在台灣逐漸盛行,到處都可以看到咖哩飯的身影,不管日式、泰式、印度的咖哩,只要香醇濃郁的咖哩,淋上熱騰騰的白飯,就會讓人忍不住流口水了!身為咖哩飯迷的你怎麼能錯過這幾家呢?

主廚鄺偉強執著傳統粵菜 香港「唐閣」摘米其林三星

港澳版2016年《米其林指南》名單中,新入選的米其林星級餐廳以港澳傳統在地菜系最受矚目,其中包括更上層樓的香港知名朗廷酒店粵菜餐廳「唐閣」再度升星,也成為全球第三間米其林三星的中餐廳。其雀屏中選晉階成為三星餐廳,正是主廚鄺偉強對粵菜的堅持,完整承襲唐代廚藝傳統的精髓。

再貴也要吃!全台十大網搜熱門「均消千元奢華級火鍋」

寒流來襲最適合吃鍋了!不管是家人團圓,還是三五好友聚餐,對國人來說,無時無刻都可以吃鍋。Dailyview網路溫度計特別針對好食材、好料理、每人均消千元以上好值得的鍋物進行全台熱搜,統計出全台十大頂級鍋物,趕緊收進美食口袋名單中吧!

超過癮現煎和牛!大阪人的廚房「黑門市場」

「黑門市場」號稱「大阪人的廚房」,市場中不僅有來自日本各地的新鮮蔬果與肉品,還有許多美味平價小吃,不只當地人平日愛來這兒買菜,旅人也喜歡到這感染道地的日本日常。

全台網路十大人氣燒烤店  第1名由田季發爺拿下

除了火鍋,台灣人應該對於燒烤也是很熱愛,全台各地都可以找到各種燒烤店,想要平價的吃到飽或者高品質的單點式的都有,而網友們最愛哪一種呢?Dailyview網路溫度計根據網路聲量統計出十大燒烤店,第1名是由吃到飽的田季發爺拿下,第2名為來自日本的牛角燒肉(單點也有吃到飽),第3名則是走高檔路線的老乾杯。

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