台灣人最愛吃牛排,除了五星飯店有高級牛排館之外,獨立餐廳教父牛排更是連兩年獲得米其林一星,再加近年也有來自美國的新品牌進入台灣,如莫爾頓牛排與史密斯華倫斯基牛排館等,讓台北市的頂級牛排館多了好多選擇,如果與另一半都喜歡吃牛排的話,七夕在牛排館來個浪漫晚餐也不錯,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區的高檔牛排館讓大家參考看看。 (2019-07-29 21:00)
也許比不上魯肉飯、牛肉麵那麼受觀光客注意,但絕絕對對是台灣小吃中代表性的一項,最少個人很愛。你愛吃肉圓嗎?你最在乎的肉圓元素是皮?是餡?還是米醬調成的醬料?愛的是脆Q的皮,還是軟嫩的皮,愛的是肉餡,還是筍絲又或是香菇、鳥蛋,醬料是甜的好還是辣的夠味呢? (2019-06-24 12:00)
近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮,想要體驗一個國家的文化,從食物下手是最簡單的方式,因為飲食就是地區文化的縮影。從歐美一直到亞洲,出國旅遊順道體驗製作當地料理已經是時下最熱門的行程。 (2019-05-03 18:01)
國際串流影音服務平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇紀錄片,選擇嘉義市作為拍攝主軸,未來可望吸引許多國際觀光客前來大飽口福。30日舉行觀影會,市長黃敏惠表示,能被Netflix挑選為拍攝城市是嘉義市的光榮,嘉市是庶民美食首都可媲美米其林美食,相信嘉義市會成為台灣的首遊城市。 (2019-04-30 18:04)
高雄癮燒精肉酒舖開幕7個多月,餐廳主打日本頂級和牛,是台灣少數以和牛一頭買形式供餐的燒肉店。此次和大分豐厚牛聯名推出日本全和牛燒肉料理晚宴,結合法國魚子醬、鴨肝、義大利新鮮黑松露等頂級食材,一席套餐可品嘗到8個部位的肉質,餐會料理也將納入菜單,供顧單點或依需求客製化供應。 (2019-04-17 15:01)
提起米其林三個字,她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成,但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長,楊昭景更像一位尊重土地的母親,不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環,真正該引鑑學習的是背後的職人精神,更要做一個先驅者,不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。 (2019-04-11 13:00)
《米其林指南》今(10)日舉行第二屆頒獎,除了君品頤宮、喜來登請客樓、大腕等店家再次摘下星星之外,今年最讓人意外的就是新進榜店家「台南担仔麵」。頒獎人唸出得獎名單當下,出現不少「蛤?担仔麵」、「為什麼担仔麵可以一星?」的聲音,但相信一踏進店家,就會知道這家担仔麵真的不一樣。 (2019-04-10 19:36)
樂華夜市位於新北市永和區,是中永和地區首屈一指的知名夜市,商家種類極多,其中,永平路地段的業者較為多樣化,有皮件、服飾、美食商店及各式台灣小吃等,今天「花漾旅途」就要為大家介紹樂華夜市裡的五樣必吃美食!從雞排到蛋糕,想得到的美食,想不到的創意應有盡有! (2019-03-12 13:01)
台北松山區的饒河街夜市規模雖然不如台北其他夜市來的巨大,但是小吃種類非常多元、攤商也集中,更有許多知名的店家吸引觀光客前來逗留。 (2019-03-03 15:00)
就連外國人也被台灣小吃驚艷!法國媒體一篇以「美食之旅在台北,街頭小吃之都」為題的報導,專門介紹台灣的各式各樣小吃,而且內容還提到,台北人幾乎都不會在家煮飯,因為街上就有許多美食的選擇,一餐只要花5歐元(約新台幣174元)就能吃飽飽,其中「鹹鹹的吻」也在名單上! (2019-02-25 14:17)
鹹酥雞是台灣常見的小吃,街頭上隨處可見,而棉花糖則是許多夜市裡看得到的小甜食,但大大的棉花糖頭蓋在鹹酥雞上可就不多見,這樣浮誇的鹹酥雞就出現在台中一家的鹹酥雞「大定鹹酥雞」,是台中的人氣打卡店家。 (2019-02-21 20:00)
台灣說大不大,說小也不算小,對於北部長大的我而言,南部的古早味我自然不甚清楚,但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」,賣的料理有不少是我記憶中的古早味,即便有些口味上還是有所差異。 (2019-02-09 16:00)
很喜歡台灣小吃的我們,最近出門旅行很喜歡找當地的傳統早點、牛肉麵這些來品嚐~或許是因為年紀增長,也或許是因為吃來吃去、最耐吃的往往還是這些經過幾十年歲月累積的「在地美食」!總之,偶爾懷舊一下也算是對於台灣這塊土地,我們深深迷戀的心。 (2019-01-15 12:00)
夜市文化可以說是台灣的特色之一,而在新北市有新的夜市開幕了!抓住2018年的尾巴,新店的安和國際觀光夜市在29號開幕,位於新店安坑的安和路上,距離中永和也只有一小段距離,讓大家肚子餓的時候又多了更多選擇了。 (2019-01-01 09:00)
聯發國際餐飲旗下烘焙品牌Share le Pain總有各種新點心,近期把臭豆腐、油飯及冬粉三種台灣傳統小吃與西式麵包結合,12月21日獨家推出這三款台灣小吃系列麵包,分別是麻辣臭豆腐、祈福冬粉與祈福油飯,每日下午3點限量出爐,來晚了就吃不到。 (2018-12-26 19:25)
說到聞名國際的台灣小吃,除了珍珠奶茶、臭豆腐、鳳梨酥,現在又要再多一樣「雪花冰」!CNN近日刊出一篇「全球50大最佳甜點」的文章,入選的除了世界知名的紐約起司蛋糕、泰國芒果糯米飯和德國黑森林蛋糕等,台灣夜市常見的雪花冰也被列入其中,更被形容為全世界最棒的食物之一。 (2018-12-02 15:19)
新竹、竹北越來越多好文青、好好拍的店如雨後春筍般的開了起來~這間純白療癒系咖啡貨櫃屋「COCA COFFEE 渴口手沖咖啡」,完全就是一間網美們的聚集地 ...諾大的土地上,只有一個白色貨櫃、幾張慵懶座椅,和開車就能進來的停車格,下次來新竹竹北玩!直接來喝杯咖啡就對了。 (2018-11-20 10:01)
台灣人還是很愛吃牛排,因此一直有人投入這塊市場,最近一直有新牛排館開幕,像是鄧有癸在A9新開的MUCHOYAKI、樂軒取經風靡日本及紐約的立食牛排「鉄火牛排TEKKA STEAK」,以及雅室牛排原團隊新創的「綻1852」,從平價至高端,滿足不同層級、但對牛排都有同樣渴望的人。 (2018-11-02 14:00)
初次造訪龍蝦牛排雙絕的《綻 1852》脫胎自【雅室牛排】,幾乎九成的老幹部成員,它讓我有種既懷念又感動的情懷餐廳本身就位於台北市最熱鬧繁華的中山北路上,在這個西區商圈當中,沿路共有13家知名的牛排館於此,要能佔有一席之地必有相當的實力。與眾不同的是,主廚克拉克主廚憑藉著自己34年的西餐資歷與台菜經驗,讓這家牛排館呈現出與眾不同的內容與驚喜… (2018-10-20 15:00)
有著「農業首都」之稱的雲林,也是布袋戲大師黃俊雄的故鄉,隨著網路發達雲林有許多隱藏版的食物或景點也因此被發掘。而這次,就讓部落客《小象愛出門》帶你去探索雲林有哪些銅板價就能嘗到的美食! (2018-10-10 21:02)
台灣是號稱全球出名的「美食王國」,有旅遊業者特別推出系列美食主題專屬行程,精選全台百餘間超人氣排隊美食及隱藏版小吃,結合周邊特色景點,推出好吃好玩的旅遊產品。此外,帶領觀眾享受吃喝玩樂生活的旅遊頻道也首創與業者合作,推出知識美食探索遊程,帶領觀眾走出家門,深入世界親身體驗節目中五花八門的特色美食。 (2018-10-02 18:09)
由中華文化總會結合官方與民間攜手,在東京上野恩賜公園打造史上最大規模的台味市集「Taiwan Plus文化台灣」,於22日正式開幕,《ETtoday新聞雲》整理出此次活動4大必看亮點,從美食、文創、展覽與音樂等多樣化視角,展現台灣現在生活美學與文化新力量。 (2018-09-22 20:07)
由中華文化總會結合官方與民間攜手,在東京上野恩賜公園打造史上最大的台味市集「Taiwan Plus文化台灣」,於22日正式開幕,除了帶來50個展現台灣生活美學的本土文創品牌外,代表台灣的美食小吃在此次活動也有參加。其中如台灣啤酒、滷肉飯、地瓜球等台灣小吃超有人氣,活動首日不到3小時就全部賣光。 (2018-09-22 15:52)
相較於士林夜市、饒河夜市,這幾個有得吃、有得買,而且人車分道,可以安心逛街不必擔心車流,位於延平北路三段的延三夜市,名氣似乎小了點,以往只有大同區的居民比較會來此用餐。但隨著捷運大橋頭站啟用,延三夜市的美食也逐漸被注意到。 (2018-09-16 18:00)