就愛這一味!高雄超人氣傳統早餐店 酥香燒餅賣一甲子

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點評:傳統的早餐店最~令人懷念了!

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

很喜歡台灣小吃的我們,最近出門旅行很喜歡找當地的傳統早點、牛肉麵這些來品嚐~或許是因為年紀增長,也或許是因為吃來吃去、最耐吃的往往還是這些經過幾十年歲月累積的「在地美食」!總之,偶爾懷舊一下也算是對於台灣這塊土地,我們深深迷戀的心。

十二月我們安排了一趟高雄小旅行,住的飯店之前分享給大家過~今年的耶誕禮物就讓我們一起來去高雄住 PAPO'A HOTEL 吧!因為 PAPO'A HOTEL、衛武營而來高雄,但我們並沒有加訂飯店的早餐,原因就是想吃吃高雄在地的傳統早點:)而這間「興隆居」離我們的飯店開車大約 5~6 分鐘車程,在 Instagram 上也是小有名氣的熱門打卡點~前往衛武營前來簡單吃個早點,從排隊到吃飽大約半小時左右,吃飽喝足再繼續玩樂去!XD

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

經得起時間的考驗、經得起在地人的嘴,自己總覺得這種走過幾十年歲月的「老店」才是台灣真正的庶民美食!就像台南許多歷史悠久的鱔魚麵、牛肉湯一樣,不用擔心時下流行些什麼、更不用擔心會被新店掃去了人潮~因為他們本就是台灣的驕傲,也正因為這些老店,才能讓我們吃到看似平凡卻永遠都吃不膩的「台灣味」。而「興隆居」就是如此!明明是週休二日的假日時段,連在地人都會來和觀光客一起排隊的「興隆居」,讓我們很佩服也很期待~看似人潮洶湧卻井然有序,哪兒排燒餅、哪兒排湯包,都能一目了然。所以眼看近二十多人還在我們前方的隊伍,大概 15~20分鐘左右就快到我們了!不用擔心混亂,誰都可以吃得到 XD

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

我們倆都很愛燒餅油條這一味,但我相信大家吃過的燒餅油條好吃的、還好的都有~而「好吃」的重點,往往就在那燒餅是否新鮮的「脆口度」上!油條也是如此。聽起來稀鬆平常的邏輯,但能每一塊燒餅都是新鮮出爐的,我想台中也沒有幾間做得到(至少自己還真的找不到幾間)所以「興隆居」最讓我們驚豔的,就是這兒的燒餅、湯包都是新鮮出爐的,相當然而人潮自然絡繹不絕。

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

食物新鮮現做最好吃!所以明明都是燒餅油條,為什麼有些人可以賣的強強滾,有些就只能普普通通的經營著。友人喜歡單純的燒餅油條,而我喜歡額外加個蔥蛋或者荷包蛋,如果有店裡自製的辣椒更是必加!那一入口的酥香馬上讓我一秒變回「台客」,吃到眼睛都瞇起來、笑起來的好吃度,讓我願意為它再來幾次~另外「興隆居」的鹹豆漿、冰豆漿也很不錯,天氣冷時來碗熱的鹹豆漿,暖了胃也暖了心。冰豆漿大概會是高雄人最經常的選擇!哈哈~畢竟高雄總是比較熱點,一口冰豆漿、一口燒餅油條,這樣的享受很簡單:)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

▲▼高雄興隆居傳統早餐店。(圖/規小孫提供)

旅行,是我們這輩子永遠都不會膩的事。而旅行中的美食,早已成為我們行程中最重要的那一個部份!你是否也愛這樣的傳統美食呢?!是否和我們一樣,為了幾個簡單的原因、簡單的風景就出發旅行去?!其實,生活真的很簡單!當你要的越來越簡單時,你就能被簡單的事情所感動:)

興隆居傳統早餐店
地址:高雄市前金區六合二路186號
電話:07 261 6787
營業時間:04:00~11:00(週一休)

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