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老院子裡的古厝燒烤 簡單、少醬料來呈現食物的原味

位在北門路上的「老厝 1933」隱藏在一個巷弄裡,但其實繞著你就會發現停車場,接著隨著紅燈籠的光,走進來就對了!還有記得需要的話先訂位,因為我們那天離開,才發現門口一堆等候的人,相當驚人。

單賣小卷這一味!台南老味道飄香一甲子

年前的台南十八攤之旅其實大多數是以「舒國治」老師介紹的店家為主,但其中也有幾家另外,葉家小卷米粉就是,而且我知道它更早在買「台北小吃札記」一書之前,也就是在我寫部落格之前。

「阿村牛肉」牛肉炒飯肉甜、蒜帶勁 更勝人氣牛肉湯

這家在台南相當有人氣、名氣的阿村牛肉湯是行前我最怕吃不到的店家,因為據說想吃它得「透早」起床,我完全無法想像貪睡如豬的我能不能戰勝睡魔...最後證明在吃和睡這兩件人生大事、樂事上,吃戰勝了睡。

壽喜燒也有麻辣口味!快樂梅花豬、安格斯牛無限暢食

我記得第一次吃壽喜燒,是在好幾年前剛到台中工作的那一年,對於我這種肉鬼來說,壽喜燒真的是貼心不過的好選擇,那時候也是相當新鮮,蛋汁加上嫩滑的牛肉這種簡單又小奢侈的吃法,雖然我們一吃都是四五十盤的暴力式點餐XD。

在地人才知道的美味 蝦仁覆蓋整碗快看不到飯

台南的琳瑯滿目小吃如果不深入研究,大概吃過雜誌常客的那幾家也就夠了,不過這趟在新年出門人擠人尋訪小吃的旅行中,無意間倒也發現以前竟然沒注意的店家,其中一道就是這「蝦仁飯」,以前如果講到蝦仁飯,大概我只知道集品、矮仔成跟好地方...

一碗訴說60年歷史的碗粿 濃郁古早味勾回憶

講到台南的碗粿,大概首推永樂市場的富盛號和森茂碗粿名聲最為響亮,不過上次吃過富盛號之後,覺得倒是沒有預期中的驚豔好味。常常上媒體雜誌宣傳的不一定是在地人推薦的好味道,雖然不見得放之皆準,不過以這兩家名號頗大的碗粿來講,倒是蠻適用的XD。

台南藝術聚落 掃帚藝術、「綠色森林」創意十足

台南新藝術聚落:台南321巷藝術聚落原是日軍步兵第二聯隊官舍群,位於臺南市北區,於民國九十二年(2003年)5月13日公告為古蹟。近年來藝術團隊進駐此地,並於2013年3月23日正式掛牌宣告「三二一巷藝術聚落」的成立。

過年走遍台南著名古街廟宇 神農街辦「花燈水仙展」

2014年花燈水仙展新春活動,延續3年於台南市神農街舉辦「花燈水仙展」,1月24日至2月17日在神農街以藝術花燈為主題展覽傳統花燈,共同推廣台南市觀光旅遊活動。今年取名「海國西風神仙府」取自結合海安路、國華街、西門路、風神廟、神農街、水仙宮’及府前路之名。

混雞蛋、搭油條 一口嘗到杏仁茶雙重好滋味

在規劃此次台南小吃爆食之旅時,一開始的計劃中心就是舒國治老師寫的小吃,其中的來源自然是「台北小吃札記」一書,但其實這一、兩年舒老師也跟遠見雜誌和高鐵月刊有合作,比方說這篇「阿卿杏仁茶」便是。

芋粿鬆實、蝦仁肉圓飽滿 台南好滋味搭特製醬「介讚」

在我出發前往台南的火車上,這家肉圓仍不在我的口袋名單內,當好朋友橘子狗大力推薦時,我也只是將之默默收在口袋沒有打算要吃,一切只因我覺得光是十家舒國治的小吃我都不知能不能全數攻略了,於時於胃我都不想節外生「吃」,但這一切還是我常說的「吃」也是一種緣份。

台南「此木犬」寵物食堂 毛小孩結交新朋友的小天堂

店名「此木犬」其實是柴字的拆解,本來我以為店內養柴犬,不過看到來招呼的店狗是瑪爾啊!位置有些隱密,南門路227巷大約是在靠近金玉堂書店附近巷弄澄花對面。

台南「肉伯」好滋味 火雞肉飯、扁魚白菜湯超美味

想著把「台北小吃札記」一書中台南的店家吃遍一事不知不覺也超過一年以上,卻一直找不到機會、動力來台南一趟。這次剛巧有機會來一趟兩天一夜的台南行,可惜老搭擋也漸漸愛上舒國治口味的右上四十五度角女生無法同行。一開始我相當擔心日益縮小的胃袋無法一次攻克這八、九家店。

台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

不能說的生猛滋味 台南乾炒鱔魚麵辣香家鄉味

以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店,雖然我不知道這是真的假的,但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。

懷舊阿嬤味的好所在 台南小滿食堂讓人一試想再去

從上次七月來小滿,自己就記上了這個味道,總想著下次來!一定還要來!不過隔兩個月,自己完全沒忘記這件事情 這次挑選了中秋夜來小滿PS. 因為擔心小滿會休息,自己前一個星期就打電話詢問,並且訂位!

將一級古蹟孔廟變成帆布包 台南窄巷老屋裡賣出創意

台南的魅力也非老屋本身,而是緩步走過馬路邊小徑,遇見一間完整保存的老屋,屋內被注入了全新的活力與姿態,這才是台南生活的獨特氣味。有間藏在巷內的創意據點,便是使用台南傳統老屋為據點,成功把古蹟孔廟變身成成布包。

越用越有味道的手工帆布包 合成帆布台南傳承五十年

位於台南市中心的合成帆布,創立至今已經50餘年,現在已經由第三代接手經營。不大的店面裡面,用古味的拉門木櫃,展示著一款一款手工製作的帆布包、帆布袋;門外的阿姨,則是一針一線地縫著每個包包。

台中i-Bike擬明年中上路 借車不再限悠遊卡

鐵馬休閒運動潮全台燃燒!繼屏東預計明年也將設立微笑單車之後,台中市現在也跟進這股熱潮,擬定明年中在台中各主要區域設立「i-Bike」公共自行車租借系統,且不僅可用悠遊卡,台灣通、高捷卡與ETC均能租借。

香港NO.1麵店 九記牛腩飄香90年

九記牛腩是張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星驰、陳奕迅與杜汶澤等大明星都相當喜愛的一家店,軟嫩的清湯牛腩伊麵(意麵)可說是招牌中的招牌,是很多饕客排名No.1的香港餐廳,也是各大媒體和美食達人讚不絕口、極力推薦的一家店。

台南柴燒紅豆湯 慢火燉煮的溫暖台南味

然後某天在電視上看到新聞介紹,看見了這一碗流浪的紅豆湯,開店一年多搬了六次家,曾經在神農街老巷之中,也曾經在吳園的小露台上,現在則定居落腳在民族路148巷裡面,它是已經相當有名氣的[慕紅豆]。

台南廣式油雞小館 巷內飄香一甲子

先前到訪了幾次開山路的「羊城油雞‧廣東小館」,分享食記以後看到鄉民們對於老店新店的爭議, 於是我就默默的把它擺在心底了;剛好這天跟小勇學妹在台南找地方吃飯,這天非常見鬼的要去哪裡吃哪家店就關了,一直在街頭流浪到晚上八點突然想到這家「羊城小食」!

篳路藍縷三十載 「肉伯」好味道飄香府城

「肉伯」,它是間30多年老店的「代名詞」,道地的「火雞肉飯」陪伴台南人走過半甲子歷史,即使移時易世,這間老舊的鐵皮屋仍賣著不變的味道,也是許多台南人的共同回憶。

共立幼稚園1897設立 全台第一家幼稚園在台南武廟

不只有「全台首學」孔廟,全台第1所幼稚園也在台南!台南市一級古蹟祀典武廟內的火神廟(現為六合堂),115年前設立台灣最早的幼稚園「共立幼稚園」,日前市府也正式立碑紀念,成為一新歷史文教景點,也為台南再添一項全台第一。

《總舖師》正夯 跟著電影場景遊台南

電影《總舖師》持續發燒,不但掀起一陣辦桌美食熱,就連電影中的場景也成為粉絲搜尋的目標,其實電影裡許多場景是在台南市取景,包括男主角與鬼頭師一同做菜的「江家古厝」在楠西區、演員林美秀大跳艷舞的「愛鳳小吃店」在中西區,男女主角熱戀的大樹則位於南市運河星鑽區。

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