老院子裡的古厝燒烤　簡單、少醬料來呈現食物的原味

▲這個「美生牛」一份 80元！超級好吃，應該是肉質本來就好，配上美生菜沾醬或者不沾醬都好，一口就是牛肉的香氣，但因為美生菜，也相對不會覺得膩，很清爽，一口接一口。

文、圖／規小孫

因為寫格子，認識各地區的朋友，還有最棒的就是直接在版上問大家！每次看到大家回覆的熱烈，把那些自己都還沒去過、還不知道的點，一個個的分享時，感動不已。有時候深深的發現，自己只是這些旅行風景中的一個小咖，很多粉絲們去過的地方比我想像中還多、比我想像中還仔細，知道的祕境、私房景點都遠遠超過了自己！

只是因為自己賣弄著這些內容，所以我很謝謝大家，明明知道的這麼多，還願意來看自己小小的世界，更高興你們總是不吝嗇的和我分享著。這間「老厝 1933」就是從台南在地人口袋中的名單，推薦給我的。上網搜尋了相關的文章，看到那老院子、紅燈籠，馬上自己就決定這次一定要來！

位在北門路上的「老厝 1933」隱藏在一個巷弄裡，但其實繞著你就會發現停車場，接著隨著紅燈籠的光，走進來就對了！還有記得需要的話先訂位，因為我們那天離開，才發現門口一堆等候的人，相當驚人。

除了老院子的古厝氣氛，再來很漂亮的就是價格！！大概就像那種，路邊烤肉攤的價格，卻一點也不輸給專業的燒烤店。

隨便點，隨便吃，要破表都很難XD，大家點了一堆，完全沒有後顧之憂的，想畫就畫單，決定好就送單！老闆們還貼心的跟我們說，想吃一次先畫好，因為接下來如果要加點，因為人潮，所以就需要等比較久的時間。

點完餐，自己馬上抓著相機，穿梭在老厝裡，這樣的老厝，就是保留著以前老房子的本身，所以每個位置就是穿梭在每個房間裡。

當然因為早有人坐在裡頭，堅持不特別去拍攝，所以拍起來的角度，多半不想拍著人，而拍那屋子裡的氣氛，比較是自己想做的事情。

頭頂上掛著的是燈籠、老燈，每個房間的木門，並沒有被拿掉，相反的像是故事裡的一份子，讓每一間房間都有自己的味道。

走到屋子的最後面，還有露天的位置！一旁自己注意到，竟然有不少外國人，在這裡聚著，像是專程、像是已經聲名遠播，像是比我自己還懂的饕客，真讓人期待這間店可以帶給自己怎樣的喜歡，屋子後的露天位置，是自己很喜歡的一塊。

屋子內外的位置，就像有著前院、後院、客廳、房間一般，每個小角落對於自己這種愛拍照的人來說，真的很有味道！如果早點來，人少點應該可以拍到更多房子的故事。

當然，除了故事還要餵飽肚子，先上來了冷盤：涼拌筍子、洋蔥，筍子本身很甜，一點都吃不到苦味　而且新鮮，不是那種早就切好需要才端上桌的！

洋蔥給的柴魚片超大方！！看上頭那一坨都是XD，最喜歡吃燒烤來上一盤，去膩又清爽，三兩下就被我們四個大人吃光。

雞肉串、豬肉串都好吃！是那種簡單，醬料極少的燒烤方式　看色澤大家應該也會發現這裡也注重了食物的原味。

簡單的烤青椒，是自己的最愛，只有一點點鹽的調味，表面甚至一點都沒有焦色　吃起來濃郁的青椒香氣，自己超喜歡的。

一夜干！這個連在場愛釣魚的朋友都覺得不錯的魚質！口感鮮嫩、有彈性！也不會有過鹹的問題，滴上新鮮檸檬，就是食物最原本的味道。

還有這個「狗母魚脆條」，吃起來真的有甜不辣的感覺！這也是我朋友點的，也是個饕客來著。

烤雞翅、烤草蝦，基本上都是原味呈現！這也是自己最喜歡的味道，不喜歡烤肉吃到後來嘴裡流的都是醬料味。自己這幾年也發現，把雞翅烤的好，就像是炒蛋炒飯，基本卻不簡單！不光是色澤、熟度上的掌控都很重要，草蝦更是完全比我們想像大尾，這老厝真的很給水準！CP值真的超高～

點的項目很多，一張張的照片讓自己現在打文，都好想再去吃！台南的美食真的很不簡單，總是這樣吃過之後讓人忘不了。

烤蛤蠣，簡單的只有一點薑絲和那種剛打開殼的新鮮、鮮味！！XD

再來這個：母香魚，應該算是這天點的項目中單價最高的：150元！！但真的超級值得，因為一上桌那個香氣，馬上讓人筷子動起來。

沒錯！就是用筷子，打開它的肚子給妳看！XD裡面滿滿都是魚蛋，那種烤的恰恰好，把魚蛋收乾之後的魚蛋香，一陣陣隨著冒出來的白煙，竄進我們每個人的鼻腔裡，這是我第一次吃過這麼飽滿的香魚！光這條香魚，我就會再為它再回去！　這就知道我多推了～～

一個晚上，和著老朋友們在老厝裡吃飯、聊天，總覺得那種心情就像是輕輕的、暖暖的一筆一畫刻著屬於朋友間的友情！有些朋友適合旅行，有些朋友適合分享，有些朋友適合一輩子做任何事情，都不用問對方好不好，因為他們永遠都讓你相信會存在。

隨著不同的年紀，我們的每一步都在變化，責任、愛情，伴隨著孩子、生活．．．故事往前，卻沒帶走任何懂你的人！那才是最珍貴的。這天，我們用這裡的氣氛、這裡的食物，記著來台南的這一個晚上。

你，和我一樣喜歡台南嗎？我，不知道今年自己會來台南幾次，會再去哪些地方，但我想我已經又筆記了幾個下次要去的地點！XD速度快的連自己都嚇到，差不多才離開，又差不多再計劃起來，我想台南就是有這層魔力，讓我一次又一次的想回來。

本文作者：［享受生活不無聊。規小孫］

【老厝 1933】