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「黃金雞」煮3天口感像烤鴨!北市私廚餐廳有阿嬤的味道

位於大安區的十得私廚,開店將近1年,店家宗旨是希望把台式老味道傳承下來,也歡迎消費者體驗古早味,主廚林如仕說:「我們的料理養生健康又好吃,私廚就是私人的廚房,希望客人能把我們這裡當家,品嘗我們的美食。」

馬祖人早餐吃什麼?沒有蚵的蠣餅、沒有狗的狗麵和鼎邊糊

如果要了解一個地方最傳統的飲食習慣,跟著在地人吃早餐往往能看出端倪,尤其在除了大城市以外的地方,傳統市場更可說是最具代表性的「精華地帶」,位在台灣北方的馬祖正是如此。過去多以漁業維生的馬祖,因為豐富的海鮮而衍生出了不少特色早點,還有許多台灣本島人連聽都沒聽過的小吃,而這些在馬祖南竿的獅子市場都能一網打盡。

不吃素的人也愛的養心茶樓大換菜單 推出30多道新菜色

養心茶樓是台北市第一家蔬食港式飲茶餐廳,強調使用天然、在地的食材與色香味兼具的料理手法,讓不吃素的人也愛上了蔬食料理,而10月19日起更新菜單,推出更具有創意的30多道新菜色。養心茶樓主廚詹昇霖表示,養心茶樓菜色研發一向是打破傳統素食的作法,將一般料理中的葷食抽離、改成各種最合適的蔬食,而且盡盡不用素料,讓不吃素的人也吃得很開心。

桃園道地港式茶餐廳 金色蛋黃消魂叉燒飯!

自從定居新竹之後我就很少上茶餐廳吃飯了,每個月都會往返桃竹,相較台北這類餐館是要少得多,看友人在中正路近年開的茶餐廳打卡,便想說回桃園時約朋友在這裡吃午餐好了。

內湖平價義大利麵!3種「牽絲烤餅」、濃湯飲料無限喝

位於內湖路一段的「Mamma Pasta」,開店已經3年,這家店的起源,來自於老闆的朋友,在大直開了間「Papa Pasta」,「我們算是朋友關係,但菜單還是有一點不同。」老闆笑著說。好康分享活動,即日起至2017年底,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得全品項減價20元的優惠喔!

新開幕!台中360元火鍋百匯吃到飽 期間限定半價

店內消費採每人基本消費$360自助式吧台吃到飽,檯面上擺著各式異國料理、季節時蔬,15盎司美國霸王霜降牛或 15盎司巨無霸黑毛豚蓋肉,真的是比臉還大

大吃一場肉!桃園火鍋店有6盎司大肉盤 菜盤還可以換肉

「牧石鍋物」主打原味湯頭搭配新鮮食材(尤其是海鮮),講求實物鮮汁原味,在桃園也成功打下一片天,我是肉食愛好又加上重口味路線,所以就來吃了!

高雄也有會爆漿的8色小籠包! 港點均一價只要59元

位於高雄的蒸宴,開店到年底將滿六年,店裡主打CP值很高的港點,除了點心均一價59元外,也有台北有名的「八色小籠包」,讓許多饕客直接找上門,「當初是因為我希望用蒸籠的點心來宴客,所以取名叫蒸宴。」經理笑著說。好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份椰子涼糕喔!

這6家店台北竟能吃到!超鮮甜扇貝粉絲、人氣酸梅湯

吃膩台北的店了嗎?還是你很懷念中、南部口味的小吃?《ETNEWS新聞雲》特別整理出以下6間20年以上老店,沒時間去外縣市旅遊的朋友,不妨趁著假期手刀去嚐鮮吧!

新北市「無花果烤鴨」 粉嫩櫻桃鴨外皮金黃脆嫩!

烤鴨幾乎成了台灣人,尤其是台北人揪團吃飯的重點菜色。是以也幾乎每間飯店的中餐廳都有烤鴨,不過吃來吃去總覺得除了好不好吃的主觀外,失去了更多誘因。BUT...今天要介紹的烤鴨倒是這陣子吃過中最特別的;特別之處在於「無花果」這個非常多人視為珍果的元素。是的,我將之取名叫「無花果烤鴨」。

「世界廚神」賣粽子!單顆60元起還有牛小排、鴨胸肉口味

由世界「廚神」陳偉強領軍的炎香樓主廚團隊,今(2017)年首度加入台中頂級端午粽市場,推出「燒腩鴨胸富貴粽」、「養生五穀牛小排粽」、與「桂花蓮蓉金冰粽」三款不同口味的粽子,並以單顆銷售方式,讓消費者可以任意挑選口味及數量,送禮自用兩相宜!

台北高CP值平價日本料理 招牌大碗生魚片蓋飯

三多屋爸爸嘴很久以前就到這間高CP值的生魚丼飯專賣店,但因為行程都滿檔,所以之前到台北都沒來吃看看,這次就抽了一個中午的空檔,約朋友在這邊聚聚了,從台北車站走過來,大約都要3~5分鐘左右,離京站轉運站反而比較近一點, 三多屋爸爸嘴就位於轉角處。

ACHOI春季新菜上市 炸雞麵衣加入山椒粉刺激味蕾

三月春回大地,餐桌上也要換新菜單,amba台北中山意舍酒店一樓的ACHOI餐廳,即日起推出春季新菜,除了選用當季食材外,更考量春寒乍暖時節,在清爽食感之餘也能暖胃,像是招牌的「香脆炸雞」麵衣加入山椒粉,搭配主廚家傳風味XO醬的手工義大利麵,香辣滋味刺激味蕾。

生日1月8日者或身分證有1與8 六福客棧住宿半價

台北六福客棧45周年慶活動不斷推出,最新活動是「歡樂生日慶 住房享半價」,在2017年3月23日至2017年12月20日期間,只要是生日與六福客棧相同為1月8日者,或是身分證字號同時出現1與8即可享受住房半價優惠。

台北東區港式小館 拌上自製XO醬超對味的「蔥薑撈麵」

東區這附近的港式小館幾年前去過幾間,當年比較常到茶餐廳之類的所在坐坐,1976沒有來過,附近的老友記和上海灘倒是吃過,這些至今在東區能存活多年的店,應該也是有其道理了,總之挑了個非正餐人少的時間來吃1976的蔥薑撈麵。

桃園精緻燒肉店吃得到黑毛和牛 還有自家漁船捕的海鮮

相信燒肉大家應該都吃過,但是有吃過媲美海陸大餐的燒烤料理嗎?位於桃園南崁中山路上的「好牛備長炭燒肉牧場」,不僅採用高級的日本備長炭來燒烤,搭配黑毛和牛&黑毛豚、各式海鮮與多樣化的附餐,一整套吃下來不僅備感尊榮,而且吃得既飽足又滿足!

經典番茄海鮮炸出來了!台中這款便當低卡、好吃又健康

位於台中市北區的野米樂,開店僅僅2個月,生意相當不錯,便當也是附近上班族的心頭愛,老闆娘因為熱愛健身,希望給大家吃到好吃又健康的料理,才開起這間店,以下就來介紹幾款店裡的招牌餐點;好康分享,即日起至4月12日止,只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可獲得蒜香薯條一份喔!

新年到 添好運推7道新菜 主打「麵麵俱到」

看好春節前後的「聚餐」商機,米其林美食的「添好運」將推出全新主廚推薦及經典菜色,主打「麵麵俱到」,包括有極品雞撈麵、干貝絲炒麵及帶子鮮蝦餃等具有飽足感的麵類主食。另外,還有陳皮白玉紅豆沙、蔥花炸兩、白果芋泥塔及薑茶4道甜點。

台北超人氣百元私房菜 招牌香酥炸雞塊還有免費豆花

上次跟朋友來芝山站附近吃飯,吃飽在附近逛逛,發現野上麵包的旁邊很多人,很好奇走過去看看,就發現了這間胃太小私房菜,回家查了一下發現他們家的評價超高的,是一家平價又好吃的中式定食,本來想一月再去吃的,朋友突然傳訊來說一月要漲價了,那還等什麼立馬訂位了呀XD

台南港式茶餐廳 人氣料理卡拉雞腿菠蘿包、XO醬蘿蔔糕

順便吃掉放在口袋裡一段時間的【星仔冰室】,店裡風格清爽,餐點走的是經過變化、符合台南口味的港式料理,完全沒有油膩感,我們是覺得相當好吃。其中像是他們家的菠蘿包、南洋叻沙海鮮拉麵、XO醬蘿蔔糕還有蒸籠類點心的表現都很好,喜歡港式茶餐廳的話記得筆記下來呀!

鹹甜醬汁超入味!台中港式餐廳的叉燒讓食神流淚?

綜合最近連續兩次造訪的經驗來說,第一次讓我覺得食材和餐點表現都中規中矩的,算是價格不貴,有的東西不錯吃,有的東西還可以,但是不到驚艷或是CP值很高的地步,尤其流沙包和凍檸檬茶還滿叫人失望的!第二次再訪反而覺得都滿好吃的,幾乎每一道的表現都很有水準,而且餐點也不貴。

秋天就是要吃螃蟹!5家高雄紅蟳、秋蟹鍋物精選

秋天不吃蟹對不起自己 高雄五家「蟳蟹鍋物料理」從活蟳活蟹到鱈場蟹 道道都是非吃不可招牌菜。台灣人對於吃蟳呷蟹毫無抵抗力,每至夏末秋上的季節,時旬的活蟳秋蟹料理,詢問度總是居高不下。不論是最傳統吃法的清蒸口味,或大火熱炒的炒蟹料理,火鍋粥品,總是讓人禁不起蟳兵蟹將全面攻佔五臟廟。

460坪超大空間!台北老字號日本料理 多年不變的老味道

當年迪化街的商業正繁盛,許多布商、茶商、藥商雲集,熱絡了整個大稻埕,造就了許多富商巨賈,也寫下了許多傳奇故事,而米兒居然到現在才發現,藏身在民生西路某大樓三樓的「菊元日本料理」,不但已經有近四十年歷史,而且是當年少見開在大樓裡、擁有四百六十坪超大空間的大型日本料理。

被落羽松圍繞的台中粵菜館 招牌酥脆外皮的烤鴨!

以台中地區的餐飲業來說,星野集團算是發展的很好的,其中《与玥樓頂級粵菜餐廳》就是前陣子評價很不錯的餐廳。其實一直想要來,但是也不知道為什麼一直沒機會來,常常有一些想吃但是沒去吃的餐廳,久了之後就會忘了它!

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