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大直「24K黃金牛排」純血和牛每月產量僅55頭 酒香提拉米蘇任吃

首次來到大直的「LOPFAIT Grill」用餐,到了才知道LOPFAIT Grill是剛獲得《Tatler Best Taiwan 2025》推薦的LOPFAIT樂斐法式餐廳的副品牌。主廚Josh發現國人習慣快速上菜,不習慣精緻餐飲慢工細活的出餐節奏,加上常收到客人對牛排餐的詢問,因此誕生LOPFAIT Grill這個副品牌。

蔬菜自助吧無限供應!台北東區新開幕壽喜燒「一個人也能吃」

繼打造「燒肉擔當」與「金月日本鍋料理擔當」等餐飲品牌後,前乾杯集團營運長的王斯楷,再推出全新的「玉兔壽喜燒專門店」,除了主打正統關西風格的個人式壽喜燒,蔬菜自助吧也能無限取用,套餐398元起。歡慶開幕,6月30日前推出集點活動,單筆消費滿400元可獲得1點,集滿20點可免費兌換日本黑毛和牛套餐。

貼滿金箔帶骨肋眼牛排超吸晴 台北大直法餐開設店中店副品牌

台北大直法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布推出店中店副品牌「LOPFAIT Grill」,主打牛排主餐搭配法式開胃小品、前菜、湯品與甜點,首波主打重達1公斤的丁骨牛排、貼滿食用金箔的黃金牛排,明天起正式營運。

法國白蘆筍入菜!壽司芳台北店推春季新菜 還有季節限定螢烏賊

現在正值春暖花開的時節,許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜,去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單,除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外,還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中,打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。

酥炸小牛肉為主打特色菜 抹茶山下最美溫泉會館春季午餐「 千元有找」

有抹茶山下最美清水模旅宿之稱的「呆水溫泉」,開幕以來人氣居高不下,雖然目前住宿採會員制才能訂,但為了讓更多人能體驗呆水溫泉客房與餐飲魅力,泡湯專案專案裡還有包含Le Flame「焰」餐廳春季套餐方案,客人如果想單獨也享用美食也可以,午間套餐千元有找,吃完還能到五峰旗瀑布散散心。

把料理成為另一種藝術作品 大直法式餐廳春季新菜很「抽象派」

春暖花開之際,藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽,主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格,將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作,讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。

主菜一次享用松露、乳鴿與鴨肝 樂斐法餐冬季套餐飄散奢華味

冬季是最能展現法國料理華麗的季節,而LOPFAIT樂斐法式餐廳主廚鄭裕錞擷取冬季節慶的意象為發想,透過凝結當季美好滋味的阿爾巴白松露、黑松露、日本鳥取松葉蟹、馬糞海膽、鰻魚、乳鴿、鴨肝等高級食材,冬季套餐全套含開胃小點、前菜、主菜、甜點等共10道菜式,另搭配2款佐餐麵包,每套依據主菜差異為3,980元~5,280元+10%不等,12月23日上市。

乾魷魚、桔醬入菜!法式料理也能有客家味 「客家小炒」變身精緻菜

致力於推廣「美食 美學、美好生活」的「CEO 1950 總裁藝文空間」推出全新秋季菜單。以「家的味道」為主題,將老宅歷任主人在這座宅邸曾度過的時光、現任主廚張億興對於老家味道的念想,串聯成秋季道道新菜,透過主廚純熟的法式手法,不違和呈現客家菜精髓中的鹹、香、濃、油。

剩餘食材不浪費!樂斐法式餐廳推出「續食午間套餐」 每月只有2餐期

法式餐廳在創作美味又好看的料理時,總是會產生剩餘食材,像是芥蘭菜的葉子、胡蘿蔔的前後段,以及眾多的蔬菜,為LOPFAIT樂斐法式餐廳行政主廚鄭裕錞為了不浪費這些食材,10月起每月雙週二午間時段推出「續食午間套餐」,讓這些剩餘食材再度化身餐盤中美味的料理。

米其林主廚坐鎮!盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌

今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業,但就在政府與大家的努力下,再次控制住疫情,餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長,除了連鎖餐廳重新展店外,也有頂級餐廳陸續開幕,《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳,其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮,開幕後就馬上引起話題。

全台首家!日本精釀啤酒餐廳10/16開幕 23道和食可下酒

來自日本山梨縣小菅村,以知名精釀啤酒品牌Far Yeast東京系列在國際享有高人氣的Far Yeast Brewing 株式会社,10月16日正式在台北開設首家海外直營店舖「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館」,除了是第4家直營店,同時也是全台第一家純日系精釀啤酒餐酒館。

插旗米其林星級戰區!LOPFAIT樂斐法式餐廳開幕 秋季菜單先上場

聚集了8顆米其林星星的大直地區,最近又有新餐廳開幕了!瞄準精緻餐飲市場與看好疫情後市,LOPFAIT Restaurant樂斐法式餐廳10月13日開幕,即日起開放訂位。

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