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12家連7年米其林摘星餐廳一次看 態芮從一星升到三星

台灣米其林指南星級完整名單日前出爐,一、二與三星餐廳合計49家,其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家,包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及即將在年底熄燈的RAW。

台南、高雄這2家分店限定!明壽司首度南下客座初魚鐵板料亭

南部饕客也吃得到米其林星級日料!初魚集團旗下經典品牌「初魚鐵板料亭」,邀請台北米其林一星「明壽司」南下台南、高雄客座,台南場為7月21日午、晚餐,高雄場為7月22日午晚餐,餐費8800元。

超商搶吃「好丘柚香檸檬奶酥貝果」! 柚子鳳梨貝果還變冰棒

新口味來了!人氣貝果品牌「好丘 GOOD CHO’S」再度攜手超商推出夏季清爽「柚香檸檬奶酥貝果」,阿薩姆紅茶貝果體搭配香氣十足的奶酥、檸檬香,每一口都好吃到不行,加碼還有人氣貝果口味「柚子鳳梨」變身的鳳梨柚子冰棒,即日起於指定超商限定開吃。

「すし桃」4/17開幕!台北喜來登與米其林一星「明壽司」合開新餐廳

連續3年摘下米其林一星的板前名店「明壽司」,受寒舍集團董事長蔡伯翰邀請4月1日起進駐台北喜來登館內2樓桃山日式餐廳並打造全新品牌「すし桃」,4月1日起試營運、4月17日起全新開幕,午間套餐每位4,000元+10%、晚間每位5,000元+10%。

月亮蝦餅不是泰國菜!台灣人發明的5種異國美食 蒙古也沒有蒙古烤肉

飲食多元是台灣身為美食天堂的魅力之一,無論是走在路上或是百貨公司的美食街,可以發現有著來自世界各國的各式餐點,其中泰式料理頗受到台灣人喜愛,不過大家知道月亮蝦餅並不是泰國菜嗎?這是台灣人發明的菜色,之後再紅回泰國。以下介紹台灣人發明的5種異國美食。

台版蘇美島太美!全台「最有泰味」6大景點 爽吃隱藏版海景泰國菜

放假當然要把握時間出門走走!以下整理全台「最有泰味」6大景點,不僅有濃厚熱帶南洋風的無敵海景咖啡廳、隱藏版海景泰國菜餐廳,還有超道地露天泰式船麵店,每個景點都讓人彷彿置身泰國。

台灣人發明的美食!月亮蝦餅不是泰國菜 蒙古也沒有蒙古烤肉

飲食多元是台灣身為美食天堂的魅力之一,無論是走在路上或是百貨公司的美食街,可以發現有著來自世界各國的各式餐點,其中泰式料理也受到台灣人喜愛,不過大家知道月亮蝦餅並不是泰國菜嗎?這是台灣人發明的菜色,之後再紅回泰國。

天氣熱吃超開胃!超商「2款經典泰式小吃」登場 摩摩喳喳每口都料

天氣熱沒食慾嗎?不如就來點泰式小吃開胃!就有超商開賣全新2款泰式小吃,其中有超道地的「摩摩喳喳甜湯」,每一口都能嚐到超濃的椰奶香與滿滿的配料,同步也還有多款泰式主食,可以一次吃到泰式炒河粉、打拋豬熱壓吐司等經典餐點。

泰想去!全台「最有泰味」7大景點 台版蘇美島、隱藏版海景泰國菜

想念泰國了嗎?現在疫情之下無法出國,不過沒關係,以下就為大家整理「全台最有泰味的7大景點」,不僅有濃厚熱帶海洋風的無敵海景咖啡廳、隱藏版海景泰國菜餐廳,還有超道地露天泰式船麵店,趕快把握春節連假衝一波了。

蒙古沒有蒙古烤肉!相聲大師吳兆南發明 月亮蝦餅也是不是泰國菜

北市45年餐廳「唐宮」日前被大火燒毀,所幸無人傷亡,但也讓許多老饕感到不捨及難過,更怕以後吃不到好吃的蒙古烤肉。不過提到蒙古烤肉,起源並不是來自蒙古,而是台灣相聲大師吳兆南所發明,資深藝人郎祖筠也在臉書上說到,蒙古烤肉是恩師吳兆南根據家鄉北京烤肉所改良研發的新菜式。

米其林一星「明福台菜」開放內用 8/9起首開先例提供外帶餐

45年老店、同時也是連三年獲得米其林一星的「明福台菜」,因為疫情休息70多天之後,終於恢復營業、配合政府規定下開放內用,而且從8月9日開始,將首開先例開放外帶,品項有一品佛跳牆、鮑魚糯米雞湯、烏魚子炒飯等招牌菜色。

泰想去!全台「最有泰味」6大景點 「台版蘇美島」喝咖啡看藍海

不用飛出國也能享受泰國渡假感!《ETtoday旅遊雲》特搜全台「最有泰味」6大景點,不僅有濃厚熱帶南洋風的無敵海景咖啡廳、隱藏版海景泰國菜餐廳,還有超道地露天泰式船麵店,每個景點都讓人彷彿置身泰國。

泰想吃!金山隱藏版泰國菜餐廳 看藍藍大海+料多月亮蝦餅超療癒

不看打卡地標還真以為這在泰國!金山一間位於海邊旁的泰國菜餐廳,由前五星級飯店泰菜主廚掌廚,店內裝潢充滿濃厚的泰國感,最搶手的窗邊座位看出去就是藍藍大海,泰味十足的餐點更是擄獲一票饕客的味蕾,而且定價也很便宜,花小錢就能享受五星級泰菜的滋味。

再難訂也想吃!網友熱議10家米其林摘星餐廳 RAW排第2名

《台北台中米其林指南2020》星級餐廳日前出爐,共有30家餐廳摘星,DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,統計出網路討論度前10名餐廳,有台灣最難訂位餐廳的RAW排第二名,台灣唯一一家三星頤宮排名第一。

湯頭清甜、肉嫩!彰化正港中藥羊肉爐 還有炒羊雜料多夠味

無獨有偶,阿明羊肉爐的當家老闆,瑞明也姓楊,留著一口山羊鬚,讓人不禁懷疑.究竟羊是他的守護神,還是他是羊的守護神呢?

泰國蝦無限供應 亞昕福朋喜來登首度推出泰國宮廷料理吃到飽

林口地區喜歡泰國菜的朋友看過來。林口亞昕福朋喜來登酒店邀請泰籍名廚「阿明師」李明芢客座,在宜客樂西餐廳推出泰國宮廷料理吃到飽,阿明師將坐鎮12月4日至12月13日,而泰國宮廷料理吃到飽活動期間到2020年2月29日。

台北米其林/外地主廚狂摘星 美食家5點建議「台菜要加強」

第二屆《台北米其林指南》在今(10)日發布完整名單,美食家張瑀庭發現,得星餐廳仍以異國料理大獲全勝,台北成為外地主廚奪星的新世界;而她也可惜台菜依舊「敬陪末座」,更提出5點建議期許「台菜要加強」。

2019台北米其林完整名單/24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星 

《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。

台北米其林/明福台菜續拿一星!低調主廚阿明師首次到場領獎

在去(2018)年台北米其林指南的媒體發布會上,所有入榜的餐廳僅有「明福台菜海產」未出席,這家謎一般的餐廳始終低調,卻仍然受到米其林肯定,在今年依舊維持一星的評價。80多歲的主廚兼老闆阿明師天天在廚房忙進忙出,確保傳統台味沒跑掉,對他來說,摘心比摘星更重要。

僅6張桌「明福台菜」米其林摘星後換上漂亮桌巾 老顧客:摘心

2018年,唯一缺席出席米其林頒獎典禮是「明福台菜」,過了一年了,第二屆米其林又要在4月10日頒獎,老闆一如過往低調拒訪,不想談這一年的變化,因為除了客人更多更難訂,基本上一切照舊,不開分店不做外燴不接外賣,80多歲的阿明師還是天天在廚房忙進忙出,確保傳統台味沒跑掉,對他來說,摘心比摘星更重要。

透視米其林/2019掌聲響起 摘星主廚:這頂皇冠戴得我頭疼

1年前,盛傳觀光局花了9千萬請米其林來台北評鑑,到底值不值得?經過1年,也就是在第二屆頒獎典禮前,《ETtoday新聞雲》大生活中心採訪第一屆摘星主廚,還有老饕、新客與美食家,我們發現這一年來,主廚的心情起了波瀾,餐廳的經營也改變了,並有遠從英國、北歐、南非打來訂位的國際客,一切的變化,都因米其林而起。

就是喜歡吃到飽!北台灣新開幕的5家Buffet餐廳懶人包

Buffet吃到飽一向是台灣人的最愛,像是剛閉幕的台北國際旅展飯店業販售的餐券中,Buffet最受歡迎,還有企業客戶一次刷了900萬元購買5000張家十二廚餐券。除了原本的Buffet餐廳之外,今(2018)年也有5家Buffet餐廳與Semi Buffet新開幕,讓喜歡吃到飽的朋友有了新選擇。

新莊最大Buffet天賜百匯新開幕 首波活動8道泰國蝦料理無限供應

新莊地區喜歡吃到飽的朋友有口福了!最近輔大附近有家新開幕的Buffet餐廳「天賜百匯」,就在天賜良緣大飯店的一樓,占地500多坪、擁有350個座位,供應約100多道菜色,而才試賣一個月後,餐廳還邀請泰籍名廚阿明師客座,帶來20多道泰式料理,其中包括7道泰國蝦料理,再加上天賜百匯行政主廚拿手菜色香茅白胡蝦炒泰國蝦,8道泰國蝦料理無限供應,喜歡泰國蝦的朋友不要錯過了。

台北米其林/最貴佛跳牆「明福台菜海產」榮獲一星!

《台北米其林指南》已於全數頒發完,共有20家餐廳摘星,其中有17間餐廳摘下一星,台北老字號台菜餐廳「明福台菜海產」名列其一。

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