火鍋控必看！盤點10家台南人氣鍋物 桌邊拌炒麻辣石頭鍋超爆香
台南美食真的超級多，不只小吃有名，台南火鍋店也很厲害。各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有，以下將分享 10 間台南火鍋店推薦，到哪都想吃鍋的火鍋控，來台南府城美食之旅可千萬別錯過。 (2022-10-29 15:30)
用料實在！台南高CP值「麻辣乾鍋」 自助吧三色豆花、油條吃到爽
平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙」是台南起家的麻辣小火鍋品牌，品牌成立約3年時間，主打麻辣燙、小火鍋、乾鍋等。只要百元的火鍋用料實在，口味也很好，開幕以來深受學生、上班族與家庭族群的喜好。尤其我特別私心愛他們的麻辣雞肉乾鍋，還一定要配上一份麻辣口水雞才過癮。 (2022-01-12 12:00)
台南深夜食堂5選！必逛夜市、24小時牛肉湯 還有亞洲50大最佳酒吧
五月天「好好好想見到你」Mayday Fly to 2021巡迴演唱會將於3/20在台南登場，在演唱會熱情吶喊、釋放活力後勢必得補充體力，台南市政府就推薦台南必吃深夜美食，包括經典的「大大武花大武花」特色夜市，還有在神農街、海安路藝術街區的平價熱炒店、小酒館、燒烤店等，讓旅客享受飽足又浪漫的府城之夜。 (2021-03-18 11:49)
秒飛日本！台南夢幻純白教堂曝 必穿和服賞梅、體驗抹茶DIY
說到台南可以體驗異國文化的類出國景點真是數都數不完，除了眾多的日本時代古蹟以外，還有非常具有極簡北歐風的白色教堂，草地上有巨型瓷杯和旋轉木馬、靜謐池塘與廣闊的視野，也有仿京都三千院的日式禪風餐飲空間提供簡餐及甜點、飲料。 (2021-02-28 15:00)
手工花枝漿料多過癮！台南老字號麻辣火鍋 必嚐招牌入味排骨酥
「北京麻辣鴛鴦火鍋 」創店於1995年，強調是主打四川純正口味，來用餐過好幾次，這次跟著行家好友來才真正體驗到這家火鍋店的厲害，原來以前我們只點肉跟蔬菜完全都點錯了，好友特別交代這家的重點絕對不是肉盤，必點排骨酥、手工漿類、小饅頭、川丸子、蛋酥、油條等，來看看內行人的吃法吧！ (2020-12-26 17:00)
招牌牛腱鋪滿拌麵上！台南新開純白小麵館 還吃得到酸辣螺獅粉
台南府東街上近期開了不少好店，前陣子IG瘋傳的熱門打卡點「董小姐」也開在這裡。本以為有著純白網美文青風店面應該賣的是咖啡甜點，想不到居然賣廣西柳州「螺獅粉」，開幕僅約2～3個月但好評不斷，尤其用餐時間都是大客滿。 (2020-10-31 15:00)
蚵嗲一咬爆餡！台南龍山宮人氣小吃 大份量炒蚵仔麵線肥美鮮甜
七股是全台灣最大的潟湖，也是全台南養蚵最重要的地區，因為潟湖形成的自然生態，因此七股的養蚵面積非常廣大，延伸出的觀光資源最廣為人知的就是搭船遊潟湖賞自然生態，其二帶來的豐富觀光資源就是因為養殖蚵仔多而發展出的各式蚵美食，像是蚵仔煎、古早味蚵嗲、蚵仔麵線等等。 (2020-10-28 12:00)
銷魂湯頭越煮越香！台南老字號沙茶爐扛霸子 必點限量厚切豬肉筋
台南火鍋經典必吃的絕對是有著古早味的沙茶爐了！正宗的廣東沙茶爐以炸過的扁魚、蝦米搭配大骨高湯熬製的底鍋，不但清爽又涮嘴，是台南人一年四季都能吃得火鍋。 沙茶火鍋除了重「湯頭」外，其靈魂人物「沾醬」絕對也是讓人為之著迷的好味道。台南沙茶爐知名的店家可不少，當然也各有千秋，有的以湯頭致勝，有些則是以沙茶醬致霸。 (2020-10-21 12:00)
開店立馬客滿！台南20年沙茶爐 必點「台灣牛」香滑軟嫩
傍晚才營業飄香20年的沙茶爐，高湯當日現熬4小時，平價消費CP值高，經常開店沒多久就客滿，沒訂位很難吃得到，許多在地人都是從小吃到大。 (2020-01-03 10:00)
滿滿海鮮！台南人氣沙茶火鍋店 搭配咖哩新湯底超對味
前陣子很夯的蒸氣海鮮火鍋，二月牌沙茶爐我～終～於～吃～到～了！之前聽朋友說這家超級難訂位，那天前往人氣依舊，雖然是下大雨，大家對美食的熱忱沒被澆熄啊！台南沙茶爐也非常有名，常常有外地的朋友來台南，特別指定要吃沙茶爐，體育場二月牌沙茶爐除了牛肉、豬肉以外，還有海鮮塔也很推薦！ (2019-05-31 12:00)
台南老字號沙茶爐！溫體牛加上現切豬 湯頭超清甜
每當天氣一冷，就讓人特別想吃火鍋，而來台南要吃火鍋，通常大家都會想到沙茶爐。網路上也能找到一堆店家，有網友就分享了一間在台南健康路的沙茶爐老店。 (2019-03-17 19:12)
影／物理治療師賣海鮮塔 沙茶爐加價69元可吃咖哩粥
二月牌沙茶爐來自台南，原本是物理治療師的David吃過後非常喜歡，在朋友介紹下認識老闆後學了半年，才回新莊開業。從物理治療師到餐飲業是很大的改變，David憑著不服輸的精神努力打拚，在新莊已頗有名氣，現在正推出新的咖哩湯頭，「泰國劉德華」聞訊後立刻前來採訪。 (2019-01-16 11:30)
台南古早味廣東沙茶爐四季生意都好 吃超飽一人不到200元
台南美食真的是樣樣厲害，只要胃容量充足，從早吃到晚都有好店能滿足你。天氣逐漸轉涼，來吃火鍋吧，古早味最好，吃飽飽一人不用200元，便宜又好吃！府城賣廣東沙茶爐的店實在太多，除了學生時代吃過的《小豪洲沙茶爐》，這次在地朋友推薦我金華路《廣東沙茶爐》，同樣名列台南五大沙茶爐之列。 (2018-12-04 12:00)
超澎湃5層海鮮塔！台南沙茶爐名店永和也吃得到
天氣漸漸轉涼，又到了可以大吃火鍋的日子了！台南的沙茶爐一直都是觀光客最愛的美食，新北市永和有一家台南來的沙茶爐，不僅口味道地，還推出了一共五層的蒸海鮮塔！部落客跟著領隊玩就在社團《旅遊超爽的！》中帶大家嘗鮮。 (2018-10-08 19:04)
永和霸氣海鮮沙茶爐！一鍋兩吃搭配獨門沙茶醬超過癮
知道來自台南府城的《二月牌沙茶爐》在永和捷運永安市場站附近開店時，就讓我很想找時間去光顧嚐鮮！本身主打台式風格的海鮮塔料理，搭配自家製作的特色沙茶醬，以一鍋兩吃的新鮮美味炊饌方式，讓饕客可以大飽口福。 (2018-07-26 12:00)
一個人也能吃的海鮮蒸籠、飯湯料理在高雄！
小二月飯湯 是來自台南二月牌沙茶爐的新品牌，目前主打個人海鮮蒸籠、飯湯料理，很適合一個人簡單吃或是多人聚餐點整桌分享！堅持每日從興達港採買新鮮魚貨，嚴選當季品質佳的海鮮蒸煮，搭配獨家自熬湯頭製作飯湯，料多味美很滿足，是吃正餐和宵夜的好選擇～ (2017-10-10 12:00)
不只台南有！超人氣沙茶5層海鮮塔進軍台北！
不用介紹光看這陣仗就知道不得了啦！台南夯店 双月牌沙茶爐 在台南幾乎一位難求，開幕不到半年就紅遍半邊天。Nini本身是台南人，有許多友人住台南，双月牌沙茶爐開幕沒多久就陸續看到朋友打卡，每次都會被臉書上的照片燒到。預計著回台南時一定要去吃，結果過沒幾個月食尚玩家竟然跑去報了 (2017-01-02 22:01)
高雄必吃沙茶紅蟳鍋 一次吃到20種食材超澎湃！
入秋了，紅蟳入鍋盛宴「紅蟳魚頭鍋」、「紅蟳牛肉爐」，這「一味沙茶」的獨特之處陪伴了高雄七十餘年 連香港客都是座上賓。(文末介紹招牌“沙茶扁魚火鍋鍋底”製法) (2016-10-27 12:00)
多達13種口味的鍋物！吃得到整隻龍蝦的海鮮鍋
最近在網路上看到永大路的小麥先生隔壁這家【ㄔ鍋了 石頭鍋。涮涮鍋】突然相當受歡迎，還沒開店門口就已經有客人在等待，比他們家隔壁的小麥先生還受歡迎，到底是賣些什麼？原來就是期間限定推出的【黃金龍蝦火鍋】，小火鍋裡面塞進整隻260g黃金龍蝦加鮮蝦。 (2016-06-13 12:00)
深夜美食在哪裡？廚人嚴選21家台南必吃宵夜懶人包
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活，以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在，詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來！看誰可以挑戰吃完！（三月新增18+3家） (2016-04-26 18:00)
傍晚一路吃到天亮！台南中西區深夜食堂12家小吃大集合
大口非常喜歡台南的小吃，鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊!尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方!去過這麼多次台南，探訪過許多知名的、巷弄的、隱藏版的美食，總是有幾間是大口私心非常喜愛、每回來台南必吃，甚至半夜突發奇想、想立馬吃到的美食... (2015-04-18 17:00)
通化街巷弄沙茶爐 「扁魚冬菜鍋」淡淡中藥味會回甘？
冬天就該吃火鍋，特別是新年這個團圓的日子，大伙圍在一起吃個熱呼呼的火鍋更是適合。年假期間跟著家人一起圍鍋，年後就和同事一起圍爐開工吧。今天小虎就為大家介紹一家台北、北部比較少見的「沙茶鍋」。 (2015-03-22 12:00)
夜間營業限定！台中超人氣「沙茶火鍋」
原本我以為廣東汕頭沙茶火鍋是我們台南的名產小吃，後來才知道在台灣各地都有名店，至於哪一家比較好吃我覺得大家都有自己的最愛，但以我們台南來說我還是愛小豪洲，畢竟它的沙茶醬實在是太無敵，香氣與味道都屬上乘，至於湯頭或食材鮮味看天天滿客就知道，沙茶爐湯頭基本上還是不離扁魚為班底... (2015-02-09 12:01)
