滿滿海鮮!台南人氣沙茶火鍋店 搭配咖哩新湯底超對味

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩..

點評:我超愛吃台南的沙茶火鍋耶~

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

文、圖/愛比妞

前陣子很夯的蒸氣海鮮火鍋,二月牌沙茶爐我~終~於~吃~到~了!之前聽朋友說這家超級難訂位,那天前往人氣依舊,雖然是下大雨,大家對美食的熱忱沒被澆熄啊!台南沙茶爐也非常有名,常常有外地的朋友來台南,特別指定要吃沙茶爐,體育場二月牌沙茶爐除了牛肉、豬肉以外,還有海鮮塔也很推薦!看首圖就知道好澎湃呀~

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

二月牌沙茶爐台南體育場旁,當天因為下雨我就沒有出去拍店外觀了,店內提供海鮮塔,都是當天採購的新鮮海產,放在店門口的冰櫃裡,沒仔細看店家招牌,還真的以為是賣海產的店家,媽媽就一直騎來騎去找不到,後來跟我說是不是那家海產店啊!我走出去一看,還真的滿像的耶~

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

冰箱裡放了各式的火鍋食材,計費方式就是看上面不同盤子貼了不同的價錢。40元~200元都有!可以依造喜愛下去拿取食材。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

哇哇哇~我跟媽媽兩個人,點了2層小層海鮮塔看起來就好澎湃!而且這次來火鍋湯底有新口味!就是我愛的咖哩鍋,馬上欽點咖哩湯底來試試。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

海鮮控!快點,海鮮塔在呼喚你了!小層的海鮮塔每層300元,如果人多可以點大層的,每層600元。上面的海鮮食材都是店家每天去新鮮採購,所以每次吃到的都不一樣呦~就是看當日採購到什麼,就賣什麼,不是用冷凍水產,海鮮都很新鮮呢~如果有指定想吃的食材,都可以提前告知。當天兩層海鮮塔,我就吃了約10種不同的海鮮,好滿足呀!

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

光是湯底送上桌時,我們就聞到滿滿的咖哩香氣,咖哩湯底放入了我們喜歡的食材,煮滾後迫不及待想先試試湯頭,原本還擔心咖哩火鍋會太鹹,結果喝起來完全不會耶!是可以喝的咖哩湯,有著咖哩的辛香味,配上各式食材,越煮越夠味,也可以放入一點海鮮下去煮,也很不錯!這個咖哩湯底我喜歡,如果你也是喜歡吃咖哩的朋友,真的可以試試,咖哩湯底一點也不奇怪。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

溫體豬肉$200

打卡買一送一,活動依店家公告為主。二月牌沙茶爐有溫體豬肉,跟一般吃到的豬肉片不一樣!溫體豬肉是帶點厚度的,煮久肉也不老,口感軟嫩帶點嚼勁,好吃!

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

玉米/菇類 各$50

我們吃火鍋喜歡加入蔬菜,玉米煮完後有著自然的甜味,菇菇煮了咖哩湯後,吸附湯底的精華,也好吃耶!

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

高麗菜$50

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

每種食材的熟度溫度不同,所以擺的也不一樣,每天海鮮都是不固定的!當天我吃到的海鮮有蛤蠣、白蝦、鳳螺、馬祖珠螺、竹蛤⋯等,珠螺的味道還蠻特別,帶點甘苦的滋味,風味還挺獨特,我第一次吃到!竹蛤感覺也不常見,長長的外表,肉質還挺肥美。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

蛤蠣,那天吃到的還不小顆,有著蛤蠣的鹹味湯汁,肉質肥彈,滿滿的海味都在這啦~

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

白蝦還蠻多隻的呦~上面還有蒜末,吃起來鮮甜帶點蒜香,海鮮的表現都很新鮮。媽媽吃得也很開心,母親節還沒想好吃什麼的朋友,趕快訂看看!

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

這盤還有花腳蟹、章魚、小捲,看到有螃蟹我超開心!比起肉,我更愛吃海鮮~章魚吃起來肉質Q彈,很適合沾上這邊的海鮮沾醬,很清爽~小捲放入咖哩鍋中煮也很不錯,多了一些咖哩的香氣,肉質一樣彈彈的~

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

我最愛吃蟹腳了!花腳蟹滋味清甜,富有彈性,不沾醬也好好吃!喜歡吃火鍋及海鮮的朋友,真的可以來試試,而且現在除了原味湯底以外,還多了兩種新口味,如果想吃點小辣的就可以選泡菜湯底,這次吃咖哩湯我很喜歡,咖哩尬海鮮也很對味耶!

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

二月牌沙茶爐店內環境

當天平日去用餐,晚餐熱門時段近客滿狀況,也有饕客來這裡聚餐吃火鍋,店內也有提供大圓桌,很適合小型公司聚餐、家庭聚餐、好友聚餐。有興趣的朋友,建議提前訂位。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

二月牌沙茶爐醬料區

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

二月牌沙茶爐消費模

海鮮塔大層一層600元,小層一層300元。點海鮮塔鍋底免費,有原味湯底、咖哩湯底、泡菜湯底可以選擇,咖哩及泡菜湯底是新研發的!也可以來這邊吃火鍋,火鍋湯底100元(附高麗菜),其他依造選取的食材(例如:火鍋料、肉片⋯等)下去計費。如有想要吃點特別的海鮮食材,訂位時可以事先告知,店家盡量會幫你找。

▲▼二月牌沙茶爐台南創始店。(圖/愛比妞提供)

二月牌沙茶爐台南創始店

地址:台南市南區體育路9號
電話:062157577
營業時間:二~五17:00─22:00/六、日11:00─14:00 、17:00─00:00(週一公休)

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