前菜吃得到干貝與鮑魚！米其林一星NOBUO晚夏菜單甜點是「絲瓜」
今年新進榜米其林一星的「NOBUO」，即日起推出晚夏菜單，選用海膽、干貝、鮑魚、明蝦等食材，來演繹前菜的起承轉合，而甜點則是以「絲瓜」來設計，打破大眾對食材的刻板印象。 (2024-09-19 17:22)
首家冰淇淋店摘星！10家新進榜米其林一星餐廳一次看
《台灣米其林指南2024》發布會今（27日）下午2點在台北萬豪酒店舉行，今年一星餐廳新增10家，除了有首家摘星的冰淇淋店，米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」也都上榜。 (2024-08-27 16:14)
番茄、豌豆仁與螢烏賊都入菜！北市東門隱藏版餐廳初夏菜單上市
擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男，今年初在台北市中正區的巷弄內打造全新餐廳「NOBUO」，藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美，隨著時節的更迭，即日起推出以初夏食材為題目的新菜單。 (2024-05-18 14:30)
米其林名廚新餐廳隱身東門巷弄內 西式套餐穿插咖哩飯背後有洋蔥
擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男，迎接新的一年來臨，打造一家全新餐廳「NOBUO」，藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美，明年1月開幕，目前已開放預約，套餐費用含水資每人4280元。 (2023-12-30 12:13)
先別管米其林了！精選台北必吃25間餐廳 紅油皮蛋豆腐餃嗆辣帶勁
在台北好吃的餐廳超級多，從老牌的古早味小吃到最新潮的餐廳通通有！就讓身為台北人的小編替大家省去搜尋的煩惱，整理出台北美食懶人包。本篇推薦 25 家來台北必吃的美食小吃、台北聚餐餐廳、台北中式餐廳等都替大家準備好了，還有小編私藏的異國料理餐廳、咖啡廳名單！ (2022-08-30 16:17)
20家人氣餐廳參加和羊料理競賽 投票還能抽總決賽餐會席次
已在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE料理競賽」，今年首度於台灣舉辦，攜手2022亞洲50最佳酒吧第六名的INDULGE Bistro、現代澳洲料理餐廳CANVAS TAIWAN、 慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL的GUSTOSO義大利料理等20家人氣餐廳，共同推出LUMINA限定和羊料理。 (2022-06-21 11:07)
選用波士頓龍蝦與北海道干貝 L先生義法餐廳秋季新套餐千元有找
金秋送爽，正是大啖海鮮的美好時節，連續四年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的L先生義法餐廳即日起以全新型態登場，以消費者最喜愛的海鮮為主題，推出「極鮮海味盛宴」，由行政主廚Nobu李信男設計監製，嚴選波士頓龍蝦、北海道干貝、章魚、馬祖淡菜、藍泳蟹、阿根廷天使紅蝦、小鱗犬牙南極魚等優質海鮮，5道式午間套餐每位980元起，10道式晚間套餐每位1,580元起。 (2021-11-08 13:30)
兒時共同回憶！蘭餐廳把三色豆入菜 要證明它也能很美味
全台疫情逐漸趨緩，8月17日起Orchid by Nobu Lee蘭餐廳重啟內用，行政主廚Nobu李信男還用小時候對夏天的回憶來打造全新盛夏菜單，像是把營養午餐裡不討人喜歡的三色豆變成菜色之一，證明三色豆也能十分美味。 (2021-08-19 17:50)
法餐吃得到黑叉燒、焗烤豬排 蘭餐廳6／29開賣老港味外帶美食
全國疫情尚未穩定，三級警戒持續進行，「視訊社交」成為現下的新生活型態，曾於2019年來台客座的上海米其林二星名廚簡捷明也透過視訊與蘭餐廳主廚李信男進行切磋交流，而簡主廚分享的私房家常菜也將從6月29日起在蘭餐廳限時兩週供應。 (2021-06-24 12:29)
獨享餐250元起！米其林餐廳高檔料理也能外帶 還有免下車服務
有鑑於全國疫情持續升溫，因應政府相關防疫政策，米其林餐廳餐廳也推出外帶外送美食，蘭餐廳自5月26日起推出一系列限定且限量的外帶/外送美味商品，WILDWOOD餐廳也有「在家安心吃」2人及4人套餐，西華飯店的小馬日本料理也有期間限定外帶料理。 (2021-05-26 19:42)
搶90億商機！米其林法式餐廳也跨足 盤點近期新開幕3家燒肉餐廳
瞄準台灣每年近90億元的燒肉商機，愈來愈多新品牌推出，光是3月、4月就有3家燒肉餐廳新開幕，像是王品集團首次進軍吃到飽的「肉次方」，金車集團則是把在2018年開設的柏克金啤酒餐廳轉型成燒肉/串燒吧，而連3年獲得米其林餐盤餐廳的蘭餐廳也與胡同燒肉合作開設法魂燒肉私廚。 (2021-03-28 16:00)
比牛排還厚！台中米其林燒肉店新推「塊燒」 軟嫩脆與多汁同享受
摘下米其林指南一星的台中燒肉店「俺達の肉屋」趁著搬新家推出新菜，主廚鍾佳憲以其對日本和牛的鑽研，帶來日、台都少見的燒肉技法「塊燒」，讓燒肉控在肥肉、瘦肉、薄切、厚切口感之外，還能品嚐到另一種燒肉美味。 (2021-03-23 15:31)
8道菜2000元有找！結合法菜料理 米其林餐盤餐廳新推燒肉私廚
燒肉市場又有新品牌了！連續3年榮獲台北米其林指南餐盤推薦的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳，首度與胡同燒肉聯名合作，於台北大直地區打造全新餐飲品牌「胡同裏的蘭」燒肉私廚餐廳，將法菜料理手法結合日本燒肉職人精神，8道式午、晚間套餐每位1880元+10%，4月1日正式開幕。 (2021-03-23 08:30)
影／人氣威靈頓牛肉派回歸！蘭餐廳推年度精選菜單 再新增鹿肉料理
《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳（Orchid Restaurant by Nobu Lee）去年底由曾獲紐西蘭三頂高帽榮譽的李信男(Nobu Lee)擔任主廚，今年11月任期滿週年之際，蘭餐廳推出「耀閃週年‧經典重現」年度菜單，精選主廚過去最受客人青睞菜單並集結成套，其中包括超人氣的威靈頓牛肉派。 (2020-11-09 12:03)
蒸馬祖淡菜、炸白鰻！蘭餐廳推晚夏新菜單 用10多種烹飪技法
時序白露，不過氣溫未見明顯下降，「秋老虎」蔓延至9月，蘭餐廳主廚李信男在8月底推出最新晚夏菜單，運用煎、煮、燙、蒸、烤、燒、炸等10多種烹飪技法，有煎蝦、蒸馬祖淡菜、炸白鰻、烤紅蘿蔔等。午間9道式菜單每位1880元+10元起、晚間12道式2880元+10%起。 (2020-09-14 15:51)
無負擔！蘭餐廳捨去濃厚醬汁 初夏菜單改以蔬菜澄清湯為基底
夏天來了！連續台北米其林指南餐盤推薦的蘭餐廳也推出夏季菜單，為了能在燥熱的季節增加食慾，主廚李信男特捨去濃厚醬汁與高湯，改用蔬果汁與蔬菜澄清湯作為基底，並佐以康普茶與蔬果汁混製的搭餐果汁，展現清新明快的夏日節奏。 (2020-06-05 21:14)
疫情衝擊！米其林主廚首度合作拍攝影片 「請盡量支持喜愛的餐廳」
新冠肺炎（COVID-19）這幾個月的衝擊世界各地的餐廳，台灣也沒有例外，面對無情的疫情，Orchid Restaurant蘭餐廳串連3家米其林一星餐廳主廚及美食家高琹，一同拍攝宣傳活動，希望讓大家看見業者因應疫情付出的努力，希望大眾一同用各種形式支持喜愛店家。 (2020-04-24 09:41)
用紐西蘭鑽石級羊肉！蘭餐廳推春季菜單 午間套餐10道2000元吃得到
連續兩年榮獲台北米其林指南餐盤推薦的蘭餐廳推出春季新菜單，還獨家採用素有「和羊」美稱的紐西蘭鑽石級「TE MANA LAMB」羊肉作為主菜之一，3月10日起登場，午間10道式套餐每位1,880元+10%起、晚間套餐11道式2,680元+10%起。 (2020-03-15 16:00)
新主廚用到飛魚乾與甲魚台灣食材 蘭餐廳12/3推出新菜單
連續兩年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳，11月迎來新任主廚李信男（Nobu Lee）領軍坐鎮，李信男曾在多位世界名廚麾下習藝，更是首位獲得紐西蘭《Cuisine》美食雜誌「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽最高殊榮的台籍大廚，而他將於12月3日推出全新菜單，使用飛魚乾、甲魚、台灣啤酒、過貓、馬告等台灣食材，展現專注呈現在地優質食材的決心。 (2019-11-17 16:00)
曾帶領紐西蘭餐廳奪得三頂高帽 李信男接任蘭餐廳主廚
在Gildas Périn（基爾達）主廚離開米其林餐盤餐廳蘭餐廳之後，在蘭餐廳開幕三週年之際迎來新主廚，而且是在國際廚壇上大放異彩的台灣主廚李信男(Nobu Lee)，他擔任Clooney餐廳主廚時，曾在2018年帶領餐廳獲得「紐西蘭三頂高帽」推薦。 (2019-10-30 20:53)
史上第一位紐西蘭三頂高帽台籍主廚 9/5起客座晶華3天
又有一位在國際廚壇上大放異彩的台灣主廚即將受邀返台客座，2018年榮獲「紐西蘭三頂高帽」推薦的Clooney餐廳主廚、來自台灣的李信男（Nobu Lee），9月5日至7日將在台北晶華酒店的邀請之下返台獻藝，於地下二樓的Taste Lab推出「紐西蘭三頂高帽盛宴」。 (2019-08-12 20:25)
