撰文攝影/UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影、整理/實習記者張宜樺
台北晚餐宵夜推薦,榮獲米其林必比登推介名店,從晚餐6點賣到凌晨5點,號稱是台北最強宵夜場!以清粥小菜形式供應家常台菜,每日提供20多道家常台式料理,每天新鮮製作,根據季節調整食材,菜餚主要以冷菜呈現,份量精巧,客人可挑選清粥10元或白飯20元搭配,是台北超人氣排隊美食名店。
小品雅廚怎麼去
如何造訪小品雅廚交通?可搭乘台北捷運「中山國小站4號出口」下車,步行5分鐘。
小品雅廚介紹
小品雅廚位於台北市中山區中原街上,每到用餐時間,門口可見排隊人潮,米其林指南加持後,生意更好。採入內拿號碼牌,等候叫號,服務人員會安排位置。等到叫號後,左手邊,一整排檯面,擺放每日新鮮菜色,想吃什麼,直接跟服務人員點餐,點好餐後,會端上桌去給你。
▲主打清粥小菜,台灣菜為主,搭配白飯與粥品。
▲店內用餐空間,擺放木桌板凳,乾淨明亮,可容納20幾人座位,很台式用餐空間,人潮絡繹不絕。
餐點介紹
▲清粥一碗10元、白飯20元,粥帶點湯湯水水,搭配小菜吃,很下飯。
▲乾燒茄子60元,茄子燒得深褐色,非常入味,軟嫩不油膩,茄汁飄香。
▲翠玉苦瓜60元,那抹綠很誘人,苦瓜沒有苦味,口感不老,脆口開胃。
▲辣子雞丁80元,起源於重慶,也稱重慶辣子雞或歌樂山辣子雞,是下河幫川菜的辣子系列代表。雞肉大火快炒,多了醬油與豆瓣料理,帶有辣度,很開胃。
▲宮保皮蛋60元,看似普通皮蛋,加入宮保雞丁作法,讓皮蛋多了辣香,入口鹹香入味,很下飯。
▲番茄炒蛋50元,番茄加入蛋炒過,炒蛋濕潤滿滿蛋香,搭配番茄吃清爽不油膩,台灣人日常餐桌美食。
評價
來訪小品雅廚評價很高,加上有米其林必比登推介加持,台灣人日常,擄獲老饕的胃,好吃好拍,民權東路美食推薦,台北老饕深夜食堂,這裡一定會被推薦收口袋,快來朝聖。
菜單價格
每款菜的價格,有個小招牌,上頭會標註。
小品雅廚
地址:台北市中山區中原街130號
電話:02-25929924
營業時間:18:00-05:00
*部落客《UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影》現有經營:FB、IG、部落格
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