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花蓮旅遊必吃「戴記扁食」8/31歇業 傳承90年的老味道成絕響

又一家地標美食消失!到花蓮旅遊必吃「戴記扁食」,同時也是已故總統蔣經國的愛店,第3代經營者戴玉麗日前在店裡張貼公告,「考慮年歲逐高,體力不堪負荷經營,將於2023年8月31日結束營業」,消息傳出讓許多老客人驚訝與不捨,如果想念這家美味扁食的朋友,得把握最後一個月的時間去回味。

最後一家店也熄燈 精品火鍋「寬巷子」微風信義店7月底結束營業

把火鍋變成藝術品的寬巷子,士林店在去(2022)年3月因為租約到期而歇業,僅剩微風信義店繼續營業,不過餐廳粉專日前公告,因為租約到期,將在7月底結束營業,結束開業8年的時光,喜歡他們家的火鍋要把握剩下的幾天時間。

叻沙麵裡躺著整隻透抽!台北東區人氣星馬料理推新菜 還有霸王沙嗲串

東區人疑排隊名店「MAMAK檔星馬料理」5月1日起推出了新菜單,除了將原本熱賣的料理加入更多食材、份量加大,也推出多道全新菜色,有碗裡躺著整隻透抽的叻沙麵「海怪咖哩叻沙麵」、每串重達100克的「霸王沙嗲串」,以及內餡選用熟成蘋果的「熱煉蘋果煎餅」。

吃得到20種食材的佛跳牆!台菜私廚推新菜單 還有超費工芸香豆腐絲

這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,不過隨著人氣高漲,餐價也愈來愈高,每人收費可能都要3000-5000元,不過知名火鍋品牌寬巷子旗下的「春韭」從開幕一樣維持在每人1200元起,近則是再推出新菜單,其中還有20多種原材一起燉煮的「佛跳牆」。

連骨頭都吃下去!這家餐廳的黃金雞湯收服魔獸霍華德

桃園永豐雲豹籃球隊球星霍華德(Dwight Howard)因左膝不適而休息兩周,而休息中的他則是不斷享用台灣美食,繼日前在台北湘菜餐廳「彭園」用餐,23日桃園雲豹則找來台北東區知名餐廳「法租界」主廚陳柏融來為霍華德下廚,其中黃金雞湯最受霍華德喜愛,還對著陳柏融說「他連骨頭都吃下去」。

亞洲最佳女主廚新餐廳插旗台北 5月新開幕的餐廳懶人包

4月以來疫情再度爆發,確診人數在5月更是不斷攀高,也直接對餐飲業造成衝擊,不過也有業者逆勢拓點或開出新餐廳,《ETtoday新聞雲》整理5月新開幕的餐廳,不只有亞洲最佳女主廚新餐廳,也有中租企業總裁辜仲立創立的「艾斯奇餐飲」再創法餐新品牌。

熬煮15小時招牌「黃金雞湯」!新台菜私廚插旗晴光商圈

寬巷子新台菜品牌春韭繼基河店之後,5月再開出二店,地點就在晴光市場,獨棟的晴光店跟基河店一樣,餐廳外觀就是平常住家,一般人也不覺得這裡是一家私廚餐廳。不過晴光店一、二樓占地近60坪,擁有3個獨立空間,能接待的客人就比基河店多了一些。晴光店提供6人以上訂位用餐,每人1200元起。

大樓改建!熱門打卡餐廳「小田食光」實體門市歇業 改推冷凍商品

將地中海飲食、市集概念與課程學堂結合在一起,提供複合式餐飲服務,希望大家在這裡可以邊吃、邊買、邊玩邊學的「Field小田食光」,由於店面所屬的大樓即將改建,實體店面已結束營業,不過「Field小田食光」品牌將會繼續經營業,轉提供冷凍宅配商品。

結束十年時光!寬巷子士林店「租約到期」熄燈 想吃要到信義店

把火鍋變成藝術品的寬巷子從台北士林起家,不過就在士林店即將滿10年之際,因為租約到期,已經在3月20日劃下句點,以後想吃就只能到微風信義店了。不過,寬巷子也預告,寬巷子新台菜品牌春韭繼基河店之後,即將再開出二店,地點就在晴光市場。

一天只接一組客人!台菜私廚「春韭」很古早味 招牌必吃黃金雞湯

這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,與一般餐廳不同,除了沒固定菜單之外,有的一天只接一組客人,讓家人或者朋友間的聚會更加無拘無束。知名火鍋品牌寬巷子5月時也推出台菜私廚餐廳「春韭」,而近期餐廳解禁之後,也重新開放讓客人預訂,提供4-10人(最多12人)用餐,每人1200元起。

烤鴨4人餐下殺4折!餐廳外帶優惠懶人包 瓦城5道菜千元有找

全國三級警戒再延長到7月12日,餐廳也持續禁止提供內用服務,《ETtoday新聞雲》整理出各家餐廳外帶優惠懶人包,有星級飯店烤鴨4人套餐下殺4折,波士頓龍蝦499元就吃得到,還有瓦城泰式料理5道菜千元有找,即使平常在家「自煮」防疫的朋友,偶而也可以外帶餐點換換口味。

胡同燒肉蓋飯系列65折!橘焱集團5家餐廳外帶優惠整理包

防疫期間宅商機崛起,橘焱國際餐飲集團旗下品牌推出多款不同風格的平價宅家料理,有45折的「胡同裏的寬巷子」雙人鍋物料理只要399元、個人小火鍋188元,胡同燒肉精選適合外帶的燒烤美味,預訂享8折,蓋飯系列65折,台北鳥喜串燒便當、一幻拉麵乾拌麵也通通享8折優惠,優惠活動即日起至6月底。

2020年十大人氣新餐廳 頂級日料、烤鴨和鍋物一次看

受到疫情衝擊,2020年餐飲業變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,不過也有業者逆勢操作開新餐廳,尤其是5月解封後餐飲大爆發,新開幕餐廳也變多了,《ETtoday東森新聞雲》整理出10家在2020年開幕的人氣餐廳,其中還包括一開幕就爆紅的小樂沐與蕭敬勝投資的渡邉日本料理。

防疫微型尾牙夯!餐酒館推到府辦桌服務 燒鳥專門店也能包場

1月初疫情升溫,許多企業紛紛取消大型尾牙活動,轉為小型部門餐敘,微型尾牙更受青睞,為滿足微型宴客聚餐需求,金色三麥推出到府辦桌服務,添好運限定HOYII北車站店、松山車站店推出個人精緻套餐,提供專人位上餐的桌邊服務;而台北鳥喜則提供22人以內包場。

日本六大和牛每日輪流供應 旺盛苑中山店採全預約制服務

已開幕一年多的「旺盛苑和牛燒肉」,為了滿足更多客群的需求,於2020年底再開設「旺盛苑和牛燒肉」中山店,採用全預約制服務來提升服務品質,同時還供應日本六大和牛品牌肉品,一周內輪流交替,每一天來店都能吃到不同產地的冷藏和牛。

鍋物燒烤一次滿足 微風信義寬巷子推「店中店」跨足複合式燒肉

火鍋食材藝術化的寬巷子,在2020年底正式跨足複合式燒肉無菜單料理,第一家店中店「寬巷子燒肉」就在微風信義店,無菜單料理結合寬巷子自豪的鍋物與燒烤,再搭配日本會席料理套餐概念,光是前菜就有龍蝦的陽春白雪、海鑽石鮑魚、掌心大的乾煎扇貝等。

牛肋條、豬五花加購價只要15元 胡同燒肉15週年慶11/23開跑

胡同燒肉15歲了,週年慶活動11月23日開跑,只要前往台灣胡同燒肉分店用餐,打卡拍照上公開分享,寫下「祝胡同15週年快樂」,就可以用15元加購牛肋條(價格220元)、上等豬五花(價格200元)、去骨雞腿肉(價格180元)品項,每人都可兌換一次,同桌幾人就換幾次,活動只到11月27日。

12品料理套餐不到千元 胡同裏的寬巷子敦南店10/1開幕

「胡同裏的寬巷子」是由胡同燒肉與寬巷子鍋品攜手共創的聯名品牌,以千元有找、高CP值的精緻套餐成功創造話題,在僅10席位類私廚的復古空間裡提供私宅般的全程代客烹調貼心服務,開幕至今天天場場客滿,在經過半年後,第二間「胡同裏的寬巷子」即將於10月1日開幕。

疫情總會結束!餐飲也超前佈署 盤點4、5月新開幕餐廳

新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場,歇業潮如骨牌效應發生,不過也有餐飲業者超前佈署、逆勢開店,認為疫情總會結束,在4、5月新開幕餐廳也有11家之多。

僅10席私宅空間!胡同裹的寬巷子無菜單料理千元有找

「胡同裏的寬巷子」是由台灣兩大知名餐飲品牌胡同燒肉與寬巷子鍋品聯手打造全新品牌,用了許多百年真跡老件打造復古時光空間,如同私宅般最多僅招待10位客人的專屬服務,以燒肉與鍋物作為主軸,900元就可以吃到12品無菜單私廚料理套餐。5月1日起試營運,5月18日起正式開幕,用餐均須提前預約。

不只九寨溝!四川遊玩攻略 吃麻辣鍋、逛寬窄巷、看貓熊

美麗又神奇的「九姑娘」九寨溝,以其世外桃源般的景色而聞名於世,在許多人心目中,更成為了四川的代名詞,其實,歷史悠久、風光秀麗的四川,自古便有「天府之國」之美譽,美麗的地方絕對不只九寨溝,以下推薦《來四川必做6件事》,有機會來到這裡,絕對要一一攻略!

東區沒有招牌的選物店 享受濃郁醇厚卡布奇諾咖啡

這兩年開始流行「選物店」的概念;店主有自己的生活品味與堅持,親自挑選國內外的單品或者品牌在獨立的店面販售。這樣的店面我們其實並不陌生,跑單幫的服飾店、歐洲傢俬藝品、日韓雜貨小舖就是早期的選物店代表。

美食讓人著迷 國際美食網站選出台北38家必嚐的餐廳 

不管是東亞還是歐美人士,台灣給他們的印象就是到處都有美味的食物,其中台北的美食更是讓人著迷,國際美食網站EATER選出台北38家必嚐的美食餐廳。在EATER該篇文章也中指出,台北市夜市聞名於世、也有許多美味的邊街小吃,同時因為擁有獨特的飲食文化,呈現出不同面向的美食。

微風信義開幕餐廳推優惠 誠實波蘿包13元、鰻魚飯半價

位於市府捷運站3號出口旁、W飯店正對面的微風信義終於要在11月5日開幕,全館110個品牌櫃位除了精品品牌之外,第二多的就是美食餐廳品牌(25個),幾乎快占了四分之一強,為了慶祝開幕,18家餐飲品牌祭出各種優惠,最低1折,而屬於高檔鐵板燒的犇鐵板燒開幕前4天也全面8折。

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