連續兩年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳,11月迎來新任主廚李信男(Nobu Lee)領軍坐鎮,李信男曾在多位世界名廚麾下習藝,更是首位獲得紐西蘭《Cuisine》美食雜誌「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽最高殊榮的台籍大廚,而他將於12月3日推出全新菜單,使用飛魚乾、甲魚、台灣啤酒、過貓、馬告等台灣食材,展現專注呈現在地優質食材的決心。 (2019-11-17 16:00)
「肉大人」今年冬天蒜頭味噌鍋的配方升級,加入天然發酵的黑蒜頭,讓湯頭更加鮮甜養生,變身成「蒜頭釀味噌2.0」版,搭配新上市的日本山形縣A5和牛,若是在午間前去還有中午限定的麻辣麵,吸飽特調湯汁的王子麵搭配鴨血、安格斯牛翼板肉,西哩呼嚕的好過癮! (2019-11-10 10:00)
手搖飲市場競爭激烈!CHA CHA THÉ采采食茶旗下首間手搖飲今(24)日在東區正式開幕,以粉、白2色打造清新店面風格,飲品部分耗時1年進行研發,所有茶款皆選用台灣茶,首波更推出必喝5款特色飲品,明日起至27日連續3日,將有IG追蹤或FB按讚就送飲品活動,喜歡嚐鮮的民眾一定要試試。 (2019-10-24 19:11)
全台最大旅展「2019台北國際旅展」將於11月8日至11月11日舉行,為了讓不能前往展場的朋友也能買到,各家飯店業者也開始推出線上旅展,最早10月7日就開跑,《ETtoday東森新聞雲》首先整理出有推出線上旅展的20家飯店業者相關住宿優惠,最低折扣下殺1.6折,想撿便宜的住宿券又不想人擠人的朋友動作要快。 (2019-10-21 11:04)
爵士樂迷嗨慘!由台中市政府文化局主辦、為期10天的「台中爵士音樂節JAZZ YOU UP」於11日晚在市民廣場正式登場,短短3天時間突破54萬人次,人潮滿滿。 (2019-10-14 10:00)
《可蜜達Comid》一直是我在台北早餐界的心頭好,雙連捷運站附近的林森店,生意始終很好,連日本人到台灣旅遊都會特地朝聖,前些日子開了《可蜜達Comid》北門店,不僅營業時間更長,還增加了古早味蛋餅這個品項,推薦值得一吃呀。 (2019-10-03 17:00)
炎熱的夏季已進入尾聲,迎接涼爽的秋天是鮮甜肥美的秋蟹!新竹市竹湖暐順麗緻文旅推出全新秋季新菜單,結合原住民馬告的「山胡椒雲嗆蟹」、以及暖心脾的「神仙鴨湯」,還有以層層荷葉包覆、陶土封包再經過數小時悶烤的「富貴雞」,能夠在秋涼之季吃上這樣的一餐,著時令人感動。 (2019-09-21 14:02)
群山壑谷圍繞的星野集團頂級度假村「虹夕諾雅 谷關」,於2019年6月30日選在谷關溫泉落成開幕,50間客房皆附有半露天溫泉風呂,且有源自日本傳統的露天溫泉裸湯,建築設計是星野御用的東利惠建築師擔綱、料理長藤井主廚則來自虹夕諾雅輕井澤,此次趁著閨蜜娜魯生日,安排三天兩夜的溫泉小旅行 (2019-08-28 17:00)
CÉ LA VI Taipei 7月中推出「天空樹茶饗宴」下午茶,構思來自「盆栽」的設計,將亞洲藝術文化的象徵與西方茶文化代表的英式下午茶相結合,在經典甜點中,巧妙融入台灣本地食材,像是將「山林裡的黑珍珠」之稱的馬告山胡椒加入64%的生巧克力裡,以及選用宜蘭三星蔥製成的手工迷你胡椒餅。 (2019-07-10 00:15)
位於台北微風南山大樓商場一樓,由香港米其林三星主廚梁經倫(人稱廚魔)、美國DBUB集團及台灣知名鐵板燒品牌「犇」合作的中餐廳「Daimon‧犇 廚魔館」,雖然3月底就開始試營運,但一直到7月2日才由梁經倫宣布正式開幕,長達3個多月的試營運,就是希望經由不斷的調整之後,呈現最好的服務與餐點給客人。 (2019-07-03 15:50)
桃園人的世外桃源首推大溪、龍潭一帶,除了有大溪老街、石門水庫能去,臨近還有小人國、六福村等主題樂園,別以為龍潭只可以玩,這裡的美食餐廳也不算少,有道地客家、外省麵館及原住民料理,而離龍潭交流道不遠的金皇天下館可說隱藏版美食餐廳,很多人路過而不知,價格也很親民,菜色180元起。 (2019-06-15 16:42)
藍柚小廚位在新北永和的寧靜巷弄內,店內非常寬敞舒適。這家餐廳的店名來自店長花柚子(周祐岑)和主廚藍偉珉2人名字的組合,淺顯易懂,店裡的食材也同樣毫無掩飾地擺在客人面前,讓客人吃得安心又放心。對他們來說,經營餐廳是有責任的,對環境負責、對客人負責,也對自己的料理態度負責。 (2019-04-12 23:04)
有最難訂位餐廳之稱的「RAW」主廚是全球百大名廚江振誠,去(2018)年RAW不負眾望獲得米其林一星,今年在2019台北米其林指南升二星;RAW依循24節氣並運用在地食材,以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法,結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味。 (2019-04-10 11:00)
紐約的人氣餐廳Chefs Club將於4月4日正式進駐微風信義47樓,這是Chefs Club全球第3家分店,也是海外第一家。而在4月2日的開幕記者中,法國廚神Alain Ducasse、印度名廚Gaggan Anand美國名廚Matthew Kirkley特地來到台北為Chefs Club Taipei開幕站台。 (2019-04-02 22:47)
對於住在北台灣的朋友來說,新北市的新店、烏來可是非常適合出遊踏青的好地點,這裏不但交通便捷(國道三號、捷運),又有溫泉可泡、更可以搭船悠遊在浪漫的碧潭之上、現在又有浪漫水景可欣賞,這一帶簡直就是戀人的聖地! (2019-03-30 15:00)
春天到來,全台都在瘋賞櫻,擁有豐富自然資源的宜蘭,境內也有多處賞櫻景點,以下就整理出宜蘭推薦的4大賞櫻地,甚至還有宜蘭最方便前往的粉色櫻花步道,現在已進入最美時刻,趁著228連假即將到來,趕快規劃一趟賞櫻小旅行吧! (2019-02-24 23:03)
中山區的一天總是多變,在太陽下山前,穿梭在下午茶與咖啡館之間,是滿滿的文青味;到了日落之後,街燈亮起,一間又一間的居酒屋掛出明亮燈籠,好不熱鬧,好似現在才是中山街區一天的開始。 (2019-01-29 10:00)
金色三麥餐酒集團自2004以來,已有多家分店,甚至還推出自己的精釀啤酒品牌SUNMAI,而最近則是以截然不同的成熟系「UMAMI金色三麥」於1月20日進駐微風南山的7樓,除了菜色升級之外,還有以特級海鮮為主的全新創作料理。另外,到1月31日之前還祭出消費滿500元即贈100元抵用券活動。 (2019-01-22 20:00)
一年一度的賞櫻旺季即將來臨,想要看到櫻花綻放的美麗場景不一定要出國。每年2月初開始,全台進入「粉爆」櫻花季,當中,台中的武陵農場、嘉義阿里山、南投九族文化村和宜蘭馬告生態園區更是每年都擠破頭的熱門賞櫻景點,想安排一趟粉紅櫻花之旅可得提前規劃! (2019-01-22 18:00)
2019年重新出發的家咖哩,與亞洲50餐廳名廚Willin Low合作,將台灣食材與新加坡結合,激發出不一樣的味覺享受,想想台灣馬告與新加坡叻沙是多麼微妙的組合!部落客民宿女王芽月在《旅遊超爽的》,跟我們分享了她在桃園ATT筷食尚四樓家咖哩桃園店的用餐經驗,快來看看有什麼好吃的餐點。 (2019-01-13 11:00)
波濤洶湧的雲海在山林間湧動,讓人彷彿置身天空中般的夢幻景致,是許多人一生也想要親眼看一次的風景,台灣一年四季均能欣賞到雲海,但秋冬卻是觀賞雲海最好季節,《ETtoday新聞雲》整理出全台12處必看的雲海風景,趁著此時,不妨前往山區欣賞,無論是日出與雲海映襯,或是在湧動的雲海中閃動的琉璃光,都讓人彷彿置身仙境般回味無窮。 (2018-12-11 18:16)
落羽松季節又將展開,如果想看綠、黃、澄紅交織的漸層樣貌,現在正是時候!趕在全數轉紅前,《ETtoday新聞雲》帶大家溫習全台30處落羽松景點,嚮往北國浪漫景緻的旅人們,立馬著手計畫吧! (2018-11-15 11:00)
秋意漸濃,全台各地都開始染上獨屬於秋天的色彩。在狹長的東台灣,從高海拔山林開始,繽紛的色彩向平地一路染色,打造出獨屬於東台灣才看得到的經典秋天風情畫,趕快規劃一趟東台灣秋天小旅行,走進如詩如畫的大自然間,放鬆身心吧! (2018-10-18 18:32)
假日到了不知道去哪裡玩嗎?隨著天氣逐漸開始轉涼,不妨去烏來走走吧。位在新北市烏來區,充滿泰雅族文化的色彩,有老街可以逛街順便填飽肚子,同時還能欣賞烏來瀑布,搭纜車到對面的雲仙樂園,累了還能泡溫泉放鬆一下,是個假日出遊的好去處。 (2018-10-06 09:00)