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名古屋一定要吃的「鰻魚飯三吃」 爽口秘訣是拌青蔥

愛知縣養殖鰻魚數量居日本之冠,鰻魚飯三吃因此成為獨特的美食文化,特色是將鰻魚切的小小塊的鋪在白飯上,不管是原汁原味享受、拌上青蔥和哇沙米,或是把湯倒入飯碗裡變成湯泡飯,都讓人不禁一口接著一口,直到碗底清空!

首爾平價烤肉店!大分量牛肉包生菜的微甜夢幻滋味

東大門歷史文化公園站這邊,因為有多棟購物大樓(Doota,美利萊,Hello APM,Good morning City,Maxtyle),和平市場那一邊還有很多批發的,因此這邊常是聚集觀光客的重要一區。個人也算是每次來首爾都一定會來東大門歷史文化公園站(很多人都說這裡是東大門)。

民生社區老字號 肥瘦適中超噴香「魯肉飯」

這家民生社區裡的「嘉義香菇肉羹專賣店」Wisely吃了三次,但妙的是每回去都點不同的餐點來吃,而評比之後最喜歡的居然不是他們的肉羹而是魯肉飯!雖然賣的內容很簡單沒有斜對面的小吃店多樣化,但是如果就兩家的味道評比,其實這家的魯肉飯是我所喜歡的口味。

吃得到紅蟳、龍蝦、鮮蚵!台中海鮮火鍋店新開幕

最近路過公益路二段靠近環中路附近,看到了一間新開的鍋物,名字取名叫做リ鍋,看起來似乎跟之前吃過的リ味館有些許的關連性,但外觀真的頗為隱密的,如果不特別留意,很可能就這樣與一間很好的海鮮火鍋餐身而過了唷。

美威鮭魚專賣店前進台南 3/25進駐新光三越南西門店

美威集團在亞洲首創鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」於台北市已有兩家專賣店,今(2016)年則是前往台南進駐新光三越百貨南西門店,預計3月25日開幕。開幕期間(3/25~4/30)只要加購59元即可享用北歐嫩鮭沙拉和飲品,消費滿600元,即送人氣商品─火焰鮭魚握壽司兩貫。

台南隱藏版美食!外皮焦香、Q彈鮮美「鰻魚飯」

打開鰻魚丼的瞬間,我們口水都給它快流下來了!那鰻魚燒烤的香氣和米香味一陣陣的撲鼻而來~雖然我們在台中吃過幾間鰻魚丼,卻真的是第一次吃到如此讓我們滿意的鰻魚!每一塊鰻魚厚度從 1到 2公分展延開來,均勻的焦褐色裹在鰻魚的表面上,光是看到這裡,真的好想馬上放進嘴裡大咬一口

台北遠東邀江南四大名廚客座香宮 推24道經典名菜

江蘇菜為中國漢族八大菜系之一,擅長燉、燜、煨 、蒸、燒等料理手法。香格里拉台北遠東國際大飯店將於3月25日晚間至4月3日,邀請香格里拉酒店集團旗下南京、揚州、蘇州、常州大酒店之四大名廚抵台,於香宮推出「江蘇美食盛宴」,經典菜色包括手工現製「娃娃菜燉蛋餃」、酸香開胃「松鼠鱖魚」、糯香爽脆「燒汁煎香芋」以及「文思豆腐羹」等。

日式拉麵的激戰!忠孝東路216巷超人氣拉麵懶人包

要談到台北日式拉麵的激戰區,就不得不提到忠孝東路4段216巷了,許多從日本遠道而來的拉麵都選這當作首站,並持續拓展分店,有些這是全台唯一一家就駐足在這,《Ettoday東森新聞雲》幫雲友們整理了忠孝東路216巷拉麵店的懶人包,其中1家雖然差了一個路口,但一樣人氣極高,來瞧瞧這場拉麵的激戰吧。

台北百年歷史牛肉店 吃得到清爽甘甜牛雜麵!

金春發放在口袋裡有幾年囉?以前住圓山附近明明有一間分支卻沒去吃過,後來看了常去的老饕前輩的格,提起天水總店的金春發,這才想說來去吃吃看,然後晚點再去續攤迪化街的孔雀。

內湖人氣宵夜場!古早味担仔麵、金黃酥脆馬頭魚

菜色還真不少呢,火鍋、燒烤、滷味、熱炒、湯應有盡有,不過二個人真的不好點菜呀,黑美林以前最有名的是切仔麵,於是老K就跟美姬一人點一碗,再點一些小菜,本來想點鵝肉的,但現在鵝肉是全省大缺貨呀,服務人員推薦我們點烤馬頭魚,一隻不到三百元,於是我們就點了。

韓國弘大人氣排隊名店 牽絲起司豬排淋上草莓、香蕉醬

今天要介紹的是在弘大有一家非常有人氣的豬排隊,是個排隊名店來著~在我之前介紹過的江水牛小腸旁邊(同一條巷子)。之所以知道這家也是看到韓國網民拍攝那個很厲害的起司豬排,加上一個人就可以吃的豬排定食,自己來就好了,十二月份自己就跑來這家餐廳用餐,建議大家要碼就早一點,要碼就晚一點,不然會很尷尬的要登記要排隊的(因為可能不知道店員在叫自己)。我十一點來不用排隊直接第一批入內,半小時內就已經客滿,後面的都在外面等了。

會再掀起排隊人潮嗎?鷹流東京醬油拉麵蘭丸開二店

位於台北延吉街跟八德路路口的拉麵店「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」,因為拉麵湯頭濃郁美味,再加上店內座位並不多,店口總是大排長龍,也因為人氣太旺還被國稅局盯上並輔導開立發票,進而調漲拉麵價格。現在鷹流東京醬油拉麵蘭丸開了二店,店面位在南西商圈巷子裡,也是小店面,座位數9個,相信開幕後慢慢會引吸拉麵控,排隊可能又是免不了。

每天限量10份!巨無霸肉燥咖哩飯等你來挑戰

近期新開的台灣咖哩打著台南鐘家秘傳味,這謎一般的滋味引起了虎麗好奇心,尤其有日本人坐鎮料理,讓人對咖哩更期待啦!最令人驚豔的還是「個人20分鐘吃完巨無霸咖哩飯」免費,這根本是想激起大胃王的挑戰慾望啊~~ 勢必得來展現一下實力(抱拳),巨無霸每天限量10份,想挑戰動作要快噢...

為爸圓夢!他21歲打造日式關東煮食堂 一開店就爆滿

21歲的時候你在幹嘛?在屏東潮州有一家日本傳承道地的「大潮屋日式關東煮」,老闆就是21歲的賴奕守。就讀文藻外語學院日文系的他,為一圓爸爸開關東煮店的夢,求學期間赴日當交換學生,在日本朋友家學習道地的日式關東煮,回台後,從店內裝潢到醬料全部一手包辦,終於在3/5正式營業,一圓爸爸的「黑輪」夢。

吃得到一整隻雞!超濃郁北海道牛奶風味雞肉鍋

前陣子大口才剛從日本回來,馬上就想念起日本的美食啦!沒想到現在在台灣也能吃到美味的日本九州福岡雞肉鍋囉!位於台北市中山區吉林路上的「水炊き 筑紫島つくししま」,除了是居酒屋之外也販售美味的九州雞肉鍋,讓我們立刻手刀前往!「水炊き 筑紫島つくししま」是由三位擅長不同領域日本料理的年輕人所建立,不忘本的他們分別取之前服務過的店名各一字來作為新店名,「筑紫島」同時也是日本九州的古地名,希望讓大家吃到九州福岡雞肉鍋會有滿滿的幸福與溫暖!

基隆廟口夜市懶人包!石斑魚湯、蚵仔煎、滷肉飯

聽聞有在地人說基隆好吃的都不在廟口夜市(這很主觀啦...),身為一個數年沒來的死觀光客,當然還是要來逛一下囉~

桃園夜市美食!酥炸醬爆臭豆腐、吸滿湯汁的麻辣鴨血

每次在桃園想不到要吃什麼就會到桃園夜市逛逛,反正這麼多攤販總有想吃的小吃,每個人可以各自選擇喜歡的口味也不錯,而這黃家炒翻天位於夜市尾端,如果沒特別走進來很容易就錯過,我比較常吃的是麻辣鴨血,這裡的風味很獨特且吸飽了湯汁。

松葉蟹、生蠔、干貝、明蝦都有 一次品嚐的串揚美味

春天,一元復始、春光明媚之際,各家餐廳也都推出新菜色。台北老爺中山日本料理廳推出「春季饗宴․海陸串揚」套餐,時間是2016年3月5日起至2016年4月30日止,以日本松葉蟹、肥美的廣島大生蠔、干貝、明蝦、再搭配台灣本地產黑毛豬的小腰里肌,一次品嚐不同食材的串揚美味。

玩笑亭古谷一郎:今天要比昨天好,明天要比今天好

《玩笑亭》曾在日本電視節目《料理東西軍》中奪得優勝,同時獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞,算是日本拉麵名店,而創設《玩笑亭》的古谷一郎現在已是拉麵大師,不過他因此停止腳步不再精進,他只有一個信念,今天一定要比昨天好,明天一定要比今天好。

飄散超過30年的味道 全台5間日本料理老店精選

日本料理是饕客們必備的美食口袋名單之一,但能夠營業超過30年的店家卻也是少數,也被人稱作是「老店」,《ETtoday東森新聞雲》精選了全台5間超過30年歷史的日本料理老店,不論裝潢或是料理都富含著傳統日本口味,濃濃日本味更讓你彷彿身在日本。

台南日系鄉村風早午餐 抹茶厚鬆餅和唐揚雞夢幻搭配

樂禾田的餐點端上桌就能感覺到是用心設計出來的,不管是主餐或配搭的小菜都有別於許多早午餐店的內容,而且我是覺得算相當豐盛的,有日式飯糰、也有西式歐姆蛋、更有飽足感更多些的日式麵食跟和食,選擇很自由。

百元不到銅板價!香港師傅研發道地港點蘆洲吃得到

熊喵受邀來到位於新北市蘆洲的蒸豐吃處,才知道,其實平價料理也能兼顧美味與豐盛。因為熊喵一開始還以為,港式點心的價位應該所費不貲,但到了現場才發現,不管是燉湯、粥品都是不到百元的銅板價,不管是簡單點個粥品吃個便餐,或是想點個滿桌港點吃得豐盛些,都不會太傷荷包。

靜岡市經典B級美食 深夜小巷裡的關東煮

一個城市裡真正令人回味的模樣,時常是隱藏在窄小巷弄中的不經意體驗。在日本靜岡市區就有一處傳說中的B級美食經典小巷,隱身在城市角落,夜裡以紅色燈籠照亮小巷,短短約20米的巷子裡,全都只賣靜岡人心中的最佳美食「關東煮」。

稻米、蔬菜自己種!宜蘭有機小餐館 招牌菜鴨油雞肉飯

位於宜蘭蘇澳田中央,長像就和宜蘭多數民宅差不多的「稻香園」,若非熟客帶路或是曾經去過,實在很難相信會有這樣的一家餐廳,米兒因緣際會來過二次,其中一次就是蘇澳瓏山林渡假飯店推薦的館外美食,在飯店安排下,我們不但參觀了老闆的穀倉,了解所謂的合鴨米是怎麼回事,還品嘗了這裡的好菜。

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