文、圖／大口
登愣！這次大口要帶大家來去台南吃早餐!大家都知道台南早餐選擇相當多元，除了鹹粥、牛肉湯、土魠魚羹、羊肉等中式早餐之外，另外西式早餐也是相當精彩！這次大口特別挑了一個平日來到位於台南市中西區健康路一段上的「吐司吐司早餐專賣店」。
這間早餐店在食尚玩家報導前就已經因為大份量、夠邪惡而紅遍半邊天啦!可惜大口到前一陣子才有空來品嘗它的美味，所以我們兩個人瞬間點了兩份大蛋餅、一份總匯吐司跟一杯飲料(到底是有多餓?)重點是還有吃完...接著趕緊帶大家來去看看「吐司吐司早餐專賣店」的蛋餅到底有多誘人吧！
「吐司吐司早餐專賣店」就位於台南市中西區健康路一段上、家齊女中附近；這附近有不少知名的早餐店，也可說是蛋餅的一級戰區啊!
我們特地挑了個平日早上來，想說應該不用排隊了吧!殊不知...來到這裡依舊看到滿滿的人潮，但不要害怕，趕快飛奔到柱子前面拿單子來填就對了！
隔壁巷子走進去還滿多位子的，翻桌率也算快，記得要先找到座位、填上桌號後再把點單交給工作人員唷！雖然客人不少，但是服務人員的動作還滿快的，平日的話也無需等候太久，假日可能就要小等一下囉！這裡採取半自助式的用餐方式，餐具、醬料都放在一旁自取，另外用餐完畢也提醒大家順手將餐盤、垃圾拿去一旁回收唷!
MENU，他們的餐點選擇還不少，除了招牌的蛋餅之外，另外還有漢堡、吐司、厚片、點心、燒餅、丹麥吐司、法式吐司、總匯吐司、抓餅、副餐、飲料等，價位也不算太高，足以滿足不同朋友各種需求啦！
登愣！我們點了薯泥起司蛋餅、玉米起司蛋餅、鮪魚起司總匯吐司及鮮奶紅茶，大概等了20分鐘左右，餐點瞬間就快把桌面擺滿啦!鮮奶紅茶甜度不會太高，還滿香醇順口！
單吃的話味道較淡，所以我們加了醬油膏，這種微微鹹甜的滋味大口最喜歡了啦!
蛋餅裡頭除了自製薯泥之外，還搭配雙色起司，看起來邪惡透頂啊！
每一塊份量也是大得跟什麼一樣，完全無法一口吃下啊！他們的薯泥吃起來綿密又細緻，搭配雙色起司吃起來有濃濃的乳酪香氣，搭配微鹹微甜的醬油膏一整個超合拍!
軟Q的蛋餅皮搭配綿密的薯泥與濃得化不開的雙色起司，吃起來既飽足又滿足啊!喜愛薯泥、起司的朋友一定不能錯過這一味！
另外玉米起司蛋餅也是邪惡到一個爆炸！本來想說玉米起司蛋餅會不會份量比較小，一上桌發現我們多慮了！
薄Q的蛋餅皮包裹著超多玉米粒與雙色起司，看起來也是讓人大呼過癮啊！
鱈魚起司總匯吐司，烤至微微香酥的吐司夾著生菜、薯泥、蛋與鱈魚排，看起來份量十足
吃起來層次多元，不但有吐司的香酥口感，還有鱈魚排的外酥內Q，搭配嫩蛋、生菜與薯泥適時解膩，搭配起來頗為合拍!雖然剛剛吃了兩個超大蛋餅，但我們還是默默把這個總匯吐司嗑光了（嗝～）
「吐司吐司早餐專賣店」的餐點選擇相當多元，份量大、價錢實惠，比起北部的早餐來說C/P值相當高啊!來到這裡首推薯泥起司蛋餅，軟Q的餅皮搭配綿密的薯泥與香氣十足的濃濃起司，讓人吃起來大呼過癮!另外玉米起司蛋餅也讓我們頗為喜愛，尤其那個超牽絲的雙色起司搭配香甜玉米粒，吃完讓人回味無窮!另外總匯吐司表現也還算不錯，基本上口味都還算滿意，唯一的缺點就是熱量會破表!大家記得最好避開假日前往，不然真的會等上好一陣子啊!最後祝福大家都能順利吃到超邪惡系蛋餅兒～
吐司吐司早餐專賣店
地址：台南市中西區健康路一段348號（家齊女中旁的7-11隔壁）
電話：06-2136721
營業時間:6:00～11:00（週一至週六）
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