在地人也推的美食　宜蘭礁溪必吃4家美食店家

▲柯氏蔥油餅。（圖／大口提供）

旅遊中心／綜合報導

自從雪山隧道通車後，大台北地區到宜蘭更加便利，其中擁有溫泉的礁溪更是許多人利用假日出遊的地點，除了泡湯之外，在地美食當然也要品嚐看看，那礁溪有什麼好吃的呢？有15年的美食旅遊記者經驗、同時現在也居位在宜蘭的林宜屏推薦4家美食店家，下次來礁溪記得來吃看看。

柯氏蔥油餅
這家可是在地的超人氣店家，每天一到了下午就會出現長長的排潮人龍，假日更是誇張，排1個小時算是小case。這一家的蔥油餅屬於半煎炸，可以在大鍋子上看到很多的油，最重要的是一定要加上店家的醬料，分別是蒜蓉醬油、招牌醬(甜辣醬)與鹹辣椒醬，再配上澎澎的外皮，讓一口接著一口。

地址：宜蘭縣礁溪路四段128號(育才路交口，礁溪國小、郵局對面)
電話：0972-158603

八寶冬粉
就如店名，八寶冬粉是就是店裡的招牌，裡頭有肉羹、蝦仁羹、花枝羹、蝦米、香菇、木耳、金針、竹筍、芹菜。一碗80元，以小吃類來說不算便宜。

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號262 號
電話：03-988-4665


▲小山園抹茶紅豆戚風。（圖／取自瑪德琳咖啡工坊臉書）

瑪德琳咖啡工坊
這裡提供不同口味的戚風蛋糕（都是當天現做），綿密又輕盈的口味讓很多愛上它。除了戚風蛋糕，店裡也供應其他甜點。

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號
電話：03-987-3173

滷之鄉
滷之鄉的滷味不是加熱滷味，是全台灣唯一冰釀滷味，冷凍退冰後就可以直接吃。

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段69號
電話：03-987-4600