旅遊中心／綜合報導
去台南除了必吃牛肉湯、鹹粥、鱔魚意麵及土魠魚羹之外，如果有時間一定要嚐嚐台南的碗粿，這是台南最傳統的道地小吃之一，有著濃濃的古早味，而且只要一個50元銅板就可以享受到，早餐吃一個就可以飽到中午。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出7家人氣碗粿，下次到台南玩別忘了來吃看看這屬於台灣的古早味。
富盛號碗粿
富盛號將近有70年的歷史，是台南地區最負盛名的碗粿，目前由第3代吳炫輝接手經營，雖然是第3代接手，但仍努力維持著從爺爺手上傳下來的古早味。富盛號碗粿裡頭有肉燥、豬後腿肉跟火燒蝦，做好後再淋上由醬油、辣醬、蒜汁、芥末製成的獨家醬汁。
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
電話：06-227-4101
▲一味品碗粿。(圖／橘子狗愛吃糖提供)
一味品碗粿
一味品碗粿是由原本經營富盛號的兄弟中的弟弟出來新開的店，店面雖小，但評價算不錯，在地人也推薦。店裡只賣碗粿跟魚羹。
地址：台南巿中西區國華街三段177號
電話：06-228-8563
▲檨仔林阿全碗粿。(圖／小盛提供)
檨仔林阿全碗粿
檨仔林阿全碗粿是台南府城名列百年老店之一，人氣雖然比不上富盛號，但很受在地人喜愛，用餐時段往往大排長龍，有人一買就是五個、十個。碗粿裡面有肉燥、後腿肉、香菇、蛋黃以及一隻火燒蝦
地址：700台南市中西區府前路一段279號
電話：06-214-6778
助仔碗粿
60年代經營到現在，也是台南人氣老店之一，米漿製成的碗粿裡有肉燥、蛋黃、香菇，用紅蔥頭炒過的肉燥更增添美味。
地址：台南市麻豆區中正路29號
電話：06-572-0883
▲碗粿蘭碗粿。(圖／三高吃漢提供)
碗粿蘭
除了文旦，麻豆這邊的碗粿也十分有名，碗粿蘭是其中一家人氣店家，相對於台南市區的深褐色，麻豆的碗粿顏色比較不深。
地址：台南市麻豆區中山路179之8號
電話：06-572-4035
炎山碗粿
地址：台南市麻豆區三民路9-10號
電話：06-571-9100
森茂碗粿
地址：台南市中西區民族路二段228號
電話：06-214-3389
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