到了歐洲,你會發現,到了下午時分很多人小憩片刻的同時,手上拿著一杯咖啡配小點心。「下午茶」美食文化絕對是旅客不能錯過的環節,不同的甜點會帶給你特別的體驗。哪些必吃、又該在什麼時間點吃才是正確的呢?請參考「學歐洲人吃下午茶」一文。 (2015-07-10 16:01)
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場,民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚,今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人,餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
講到日本葡萄酒產地,很多人第一個想到的就是山梨縣,目前台灣進口葡萄酒也以甲州葡萄酒為主。鮮少人知道,孕育著「日本一」夏多內(Chardonnay)白酒產地其實不是山梨縣,而是九州宮崎縣,由都農酒廠(都農ワイン)所生產。 (2015-06-18 19:31)
amba台北西門町意舍酒店吃吧餐廳自6月19日起至9月30日止,推出「今夏semi buffet」,消費者可點選各式異國風味主菜,搭配豐富精緻的沙拉吧,平日午餐390元起,平日晚餐及假日午、晚餐450元起,提供西門町地區價格親民、高CP值餐飲。 (2015-06-17 17:58)
如果你已經玩膩歐洲大陸了,何不計畫一下,周遊地中海幾個大的小島呢?或許你以為這些小島平淡無奇,這麼想就錯了!這些小島因為特殊的地理與人文歷史,孕育出非常獨特的文化,以下是每日電訊報整理的「地中海最棒小島」,本篇整理每個項目的第一名,旅客下次前往歐洲時,不妨也安排一下! (2015-06-05 11:31)
Ichiro 這個日本名字對我來說印象深刻...(因為認識沒幾個= =")它似乎代表著努力、堅持、永不妥協的一種意志,當然,會有這樣的印象,其實也是因為喜歡旅美的日籍打者"鈴木一郎"啦~而最近台南成大旁,竟然出現了"Ichiro"開的燒肉店,身為小粉絲怎能不紀錄一下!? 晚上就來吃【貴一郎健康燒肉屋】吧!! (2015-06-01 10:00)
我一直想學做西班牙海鮮飯來代替火鍋辦桌,今天參加JASONS超市活動總算讓我學到了,還發現每每去西班牙都想偷渡的國寶火腿、半成品海鮮飯鍋組竟然現在台灣都買得到了!一定要跟大家分享這個令人垂涎三尺的好消息! (2015-05-23 18:19)
聽過米其林美食評鑑,那你知道「義大利星叉」嗎?來自義大利薩丁尼亞島的主廚Roberto Petzad,難能可貴的連續三年榮獲米其林一星級及義大利飲食權威Gambero Rosso Forks三叉的最高榮譽,近來他客座台北花園大酒店,帶來傳統薩丁尼亞在地風味。 (2015-03-25 19:54)
在台灣,轉角便可遇見隱身在大街小巷茶飲店,水果茶、奶茶、口感茶…千變萬化的茶飲演繹台灣土地對茶的創意與情感,隨手一杯,才算是真正進入台灣的日常!常常自詡為茶王國的台灣,可能忽略了世界其他愛好茶葉的民族,不妨看看pulptastic網站整理的「世界各地22種茶飲」 (2015-03-20 20:55)
雲朗集團積極擴展歐洲版圖,並於3日宣布位於義大利威尼斯的五星飯店「雲水之都」及羅馬商務飯店「A.Roma Hotel」都將在2015年年底前開幕,並希望吸引串連其他旗下飯店吸引台灣旅客。 (2015-03-04 11:24)
這是我最近吃鱸魚海鮮配白葡萄甜酒的心得,推薦給大家一款超市就買得到且CP直頗高的超值白葡萄甜酒,是佐餐酒、餐桌酒(Table Wine)也是歐洲人常拿來當作用餐句點的甜點酒喔! (2015-02-16 18:01)
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念,我們特別從過去曾獲三顆星的店家中,精選出評價最好的120間店,再度進行覆面採訪,並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
睡在會動的床好像滿酷的,還有人記得自己小時候含著奶瓶躺在搖籃,搖搖晃晃的感覺嗎?應該沒有吧!不過現在要介紹的這間旅店,它可是會「旋轉」,讓你睡前看山、起床看河。位在葡萄牙這間「設計與紅酒旅店」(Design & Wine Hotel)位在卡米尼亞北部海濱的度假勝地,這裡有五間旋轉套房 (2015-02-11 11:46)
這間居酒屋離台北大學很近,聽說水準很不錯。我們兩個人訂了六點剛開店時的晚餐,下午才從VINOZA喝了不少葡萄酒,晚上又跑來居酒屋吃,這天都離不開酒,呵呵~ (2015-02-10 17:01)
新加坡人本身也愛好美食,但讓人萬萬沒想到的是這個國家對服務生的需求是如此之大!根據政府對人力資源的一份統計,新加坡餐飲業有7000個職缺。新加坡年輕人不願意從事餐飲業服務性的工作,他們認為除了薪水低外,社會地位也不高,因此新加坡餐飲業長期以來就依賴外籍勞工提供服務。 (2015-02-10 11:01)
位於南半球的澳洲,即將進入夏秋季節交替,陽光明媚且氣候舒適。「墨爾本美食美酒節」(Melbourne Food and Wine Festival)也將於2月27日到3月15日登場。活動的重頭戲之一,就是以新興的工藝麵包製作、可提供1500人同時就餐的「世界最長午餐」以及與40名世界頂級釀酒師一起品酒。 (2015-02-06 16:36)
西班牙朋友告訴我他最愛的地中海城鎮就是阿爾特亞,整著城鎮都是白色的,城鎮有高高低低的上下坡,可以散步往山頂走去,有一個藍屋頂的指標建築物,門口廣場到了傍晚會有很多嬉痞、藝術家、設計師出來擺攤賣藝品。 (2015-01-27 21:01)
風箏衝浪,風真的好大!要先學著感受風的力道跟如何控制風箏,才能踩上浪板,被大風吹著走,速度感十足的極限運動。地中海飲食金字塔中有提到最重要的健康基礎,就是每日運動、大量身體活動,海上運動可說是地中海居民最鍾愛的了。 (2015-01-22 21:58)
台北文華東方酒店五樓的法式酒館餐廳Café Un Deux Trois,新任法籍女主廚Florence Dalia自去年11月接掌餐廳,面對新的一年,即日起至2月12日推出「勃艮地舌尖之旅」,以全新晚間套餐演繹家鄉勃艮地特色美味,每套2,200元起 (2015-01-19 19:10)
推薦大家一個我特別喜歡的地中海小鎮,童話故事裡的城堡聽起來似乎遙不可及,但佩尼斯科拉崖上的城堡就在眼前的海上,精巧的把幸福的重點都勾勒完了!佩尼斯科拉可是歐洲家庭旅遊的私房度假聖地,附近的旅店大多都是家庭式的會館,而且此行完全沒見著一個亞洲觀光客喔! (2015-01-19 16:01)
搭遊輪旅行是全球越來越火紅的一種方式,一次遊多國、享受遊輪頂級設施都是飛行無法取代的體驗。過去的遊輪頂多提供表演秀和用餐空間,但現在的遊輪設施運用的科技可是讓人無法想像!以下是美國媒體USToday針對遊輪特色的報導,下次有機會上遊輪的旅客,可以把握機會體驗一下。 (2014-12-19 20:21)
還記得去年底那家藏在巷裡、一天只賣20份外帶餐點的個性熟食小攤Biteology?一年後我們驚喜發現,小攤不只擴大規模有了座位,更升級成內容豐富、氣氛十足的Deli熟食舖。 (2014-12-17 14:00)
吃一頓晚餐要1萬5千元!這是帕莎蒂娜法式餐廳邀請來米其林三星主廚Eric Pras來台客座,12/3~12/7共計5天10場的「勃艮第米其林三星客座饗宴」,午餐每客1萬2500元,晚餐1萬5000元,在開放訂位後1個半月就滿席了! (2014-12-02 20:51)
一整片紫色薰衣草田、搭配藍到不行的天空,這樣的景象幾乎是法國普羅旺斯在亞洲人心中的經典畫面。如果你不曾到過南法、如果你還未感受過宜人的葡萄酒莊園、如果你尚未被鮮豔的薰衣草花田中的微風拂過,那麼怎能錯過普羅旺斯省? (2014-11-25 11:02)