高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食! (2014-10-22 10:00)
這幾年,宜蘭好吃的餐廳愈來愈多,但是我偏偏不愛那些赫赫有名,連訂位都有點機車的夯店,反而希望透過在地人的介紹,找到當地人真心推薦的好店,而位在宜蘭市區,不那麼熱鬧的「五條通」,就是由蘭城新月總經理馬文炳多次造訪後推薦給我的好店。 (2014-10-08 10:00)
有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前,也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名的,招牌是「排骨酥」,而這張板頭的「魷魚螺肉蒜」也是精彩的一絕。有趣的是一開始我知道蓬萊本不是這家,而是「金蓬萊」但據當地人阿諾哥所言,這家似乎才是一開始的本店。 (2014-10-07 10:00)
這間也是波給放在口袋名單許久的一間店,當初是被他的怪異多元(?!風格給吸引,心想著,哪天一定要來店裡朝聖一下!某天的午後,赫然想起了這間口袋名單的店家後,便騎著車來到神農街,沒有事先查詢他的地址位在幾號,因為明顯獨特的外觀在神農街非常醒目,不需要花費太多心思就能找到。 (2014-10-02 17:00)
朋友笑說只要有冰就可以把我騙著走,呃,好像真的是這樣,只要說到芋頭冰我眼睛就發亮,這家三豐芋冰城對友人來說是青春的回憶,我們從板橋火車站步行約10分鐘的距離,來到老店,從店面外表就看的出來,都是在地人去吃的。 (2014-09-26 17:00)
台中後火車站出來右轉一小段,大約 100公尺的位置,就在八方雲集的旁邊,這星期到【新時代廣場(德安)】時發現了這間好可愛、好溫暖的【愛之初,icetrue】 ,整間店有一種自己很喜歡的 Zakka鄉村風,就算在車水馬龍、補習班的氛圍裡,也很難不發現這間,遠遠就有療癒感的小店。 (2014-09-23 15:00)
台北雖然不大,但飯店倒是不少,熊跟喵一向喜歡飯店的環境與美食,所以也常到這些地方吃飯,還能跟各位大廚們請教私房秘招,光是聽它們說菜,就已經是獲益良多。而這次呢,因為格友小虎與強哥的邀請,才讓熊有機會首度踏進首都大飯店的二樓豫園上海湯包館,也就是以本幫風味著稱的上海佳餚啦! (2014-09-19 10:00)
來自日本進口的食材,吃起來不輸在日本吃到的口味,再加上老闆的手藝真的很讚,在相輔相成下,讓這一家SHOW ME J 玩味廚房,即使在住宅區內,仍吸引不少懂吃的老饕光顧,尤其以回流客最多。 (2014-09-17 15:00)
對於嗜吃甜食的九五惡妻來說,藏在大街小巷當中的豆花、甜湯店,就是享受飯後甜點的最佳去處。位於台北延三夜市的杉味豆花,就是九五惡妻的愛店之一,每逢去大稻埕碼頭騎完腳踏車或是慢跑之後,總會到這裡吃上一碗冰涼的豆花來犒賞自己。 (2014-09-17 14:01)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
一直以來我想寫的都是「美食」,旅遊對我來說固然可以增加「眼界」,但我總希望可以有更多美食可以和旅遊搭配,簡單說我就是一個會為了吃一碗魯肉飯而去拍櫻花等美景的人,而不太會為了去拍「金針花」跑去吃附近的美食,下面這一篇文章就是一個例子,我是為了去烈嶼吃三層樓的芋頭冰。 (2014-09-16 10:00)
小時候我是個幾乎不吃海鮮的挑食小孩,對於蝦更有一段很長的「過敏期」,聽虎媽說那時我只要吃了蝦就會流鼻血或是起疹子,長大後雖然不在害怕蝦料理卻也一直沒法愛上它,這兩、三年因為工作的關系開始慢慢吃多了蝦子的料理卻從沒因為蝦讓我愛上一間店,直到這家店出現在我的美食人生中。 (2014-09-14 10:00)
吃過不下十次,位於東區98大樓的麻辣一村,還是熊跟喵首選的吃到飽麻辣鴛鴦鍋。熊跟喵吃過許多美味料理,也從年輕的大胃王逐漸走向食慾不彰的中熟夫妻,但三不五時想起麻辣一村的味道,還是會讓熊跟喵特地跑去用餐。 (2014-09-05 10:00)
每次來到台南之前,我都會問自己在台南的朋友哪些推薦或者是否會雷的店!XD總是在這些在地人的口袋名單中,找些自己想來去品嚐的好味道,也許有名或者是隱藏版的都好。 (2014-08-31 15:05)
『走!吃冰去』這句話大概在炎熱夏天每兩三天就可以聽到一次。今年夏天舉凡霜淇淋、銼冰、雪花冰等等已經吃到不計其數,夏天卻才剛過一半而已。只是吃冰消暑這件事卻又是少不了的休閒活動,吃冰只是藉口,打屁聊天殺時間才是真。所以哪裡有冰店總是要有些名單,才不會一下子就吃膩了。 (2014-08-25 15:00)
為了寫部落格,熊跟喵幾乎每天都在討論食物,包括等等要吃什麼,下一餐要吃什麼以及周末要吃什麼(其實都跟吃有關)但這次會造訪旅東京鐵板小料理,其實真的沒有任何計畫(而是經過看到感覺不錯,就直接殺進去了)從外面看起來,店面很有設計感也很活潑的感覺。 (2014-08-22 10:00)
高醫附近的吉林夜市,是許多學子與民眾常來覓食的地方,之前我們介紹過好幾家,像是阿亮雞排總店,真好味鹹水雞、香江牛排館等等,這回前來是因為有同好推薦,在吉林夜市有一家八寶冰老店,是許多在地人從小吃到大的冰店,一向很喜歡吃剉冰的老公,也想來試試。 (2014-08-21 15:00)
「2014年國際美食展」在今天落幕,其中最受矚目的世界廚藝請賽,南台灣金饗同德與新加坡中廚隊經過四小時的纏鬥,最後由新加坡中廚隊奪下2014世界廚藝賽總冠軍寶座,南台灣金饗同德則以些微差距獲得金鼎獎。 (2014-08-18 23:15)
夏天天氣熱,出外遊玩,總少不了吃個冰消消暑氣。這篇募集宜蘭各鄉鎮非常有代表性的冰品店,有機會到這些鄉鎮一遊,可別忘了找到這些冰店。休息一下,順便好好的吃上它一大盤,保證清涼暢快暑氣全消啊!! (2014-08-04 15:00)
暑假來臨,台中市也變成一座大型的城市遊樂園!台中市政府經濟發展局從即日起推出「台中城市遊樂園-5線彩虹遊程」,和遊客們分享老台中的歷史、生活美食,以及自然美景。 (2014-07-21 12:00)
吃霜淇淋感到膩口嗎?古早味北門鳳李冰酸酸甜甜,解渴又消暑。最近超商掀起的霜淇淋大戰非常精彩~全家推出牛奶霜淇淋,7-11也加入戰局。全家最近推出抹茶口味,7-11出比利時巧克力,對熊喵而言都有些膩口,味道有點人工。總之,如果你和熊喵一樣,對霜淇淋有些膩的話,或許可以找些比較不一樣的冰店。 (2014-07-15 16:52)
當提到月餅與牛軋糖時,許多人多半想到的是鬆軟與黏牙的口感,今年也參與台北烘培美食展的甜點烘培坊「瓦樂莉」,將顛覆民眾的刻板印象,不但有嚐起來冰涼又嫩Q的月餅,更推出帶有粉、藍等繽紛色系的「馬卡龍牛軋糖」,創意十足的外型與口感就是要擄獲所有甜點愛好者的心,成為今年最有特色的伴手禮。 (2014-07-12 11:01)
從福石園下山後,就直奔黃昏市場來找這間很有名的花田壽司,不少人來太平完兜會跑來吃這間唷,新光黃昏市場還蠻大的,市場外還有兩個超大的機車停車坪,停車非常的方便。走入市場後找路牌,花田壽司位於五路八街,算是還蠻好找的,攤位外頭也都是人山人海,看到整個都傻眼了。 (2014-07-11 15:00)