吉林夜市老字號香香八寶冰 在地人從小吃到大

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文、圖/影子

高醫附近的吉林夜市,是許多學子與民眾常來覓食的地方,之前我們介紹過好幾家,像是阿亮雞排總店,真好味鹹水雞、香江牛排館等等,這回前來是因為有同好推薦,在吉林夜市有一家八寶冰老店,是許多在地人從小吃到大的冰店,一向很喜歡吃剉冰的老公,也想來試試。

為了能吃到傳說中好吃的八寶冰,前後我們總共來了三次,第一次碰到店休,第二次是因為剛好來看電影,順便來吃冰,第三次來純粹想吃雪花冰,很可惜我們來早了,店家雪花冰是從下午供應,很扼腕沒吃到雪花冰。

由於這家冰店受到學生和民眾喜愛,是這附近小有知名度的冰店,還因此上過食尚玩家、壹週刊、自由時報等媒體前來報導,我們每次來的時候,客人真的很多。

無緣的雪花冰,只能透過照片聞香,雪花冰是用裡面的機器來剉出雪花,而外頭那台機器,是專門刨剉冰的。

店家有提供內用的座位,裡面算乾淨明亮,雖然人很多,但多數客人偏愛外帶,因此內用一直都有座位可坐。牆上雖然沒有像海之冰那樣到處都是客人的塗鴉,卻有一整面的照片牆,都是客人留下的照片,也算有異曲同工之妙。

方便客人點餐,在點餐區有手寫的價目表,品項真的很多,很可惜二次來都無緣吃到雪花冰和綿綿冰。剉冰價格很便宜,像八寶冰也才35元,比起老公很愛的旺仔黑糖剉冰便宜許多。

牆上有幾張報紙報導內容,店家就是其中之一,可見來吉林夜市吃美食,千萬不能錯過這家冰品。

左邊是老公點的八寶冰35元,右邊是我點的粉圓冰30元,冰的份量差不多,差別八寶冰的料較多種,而粉圓冰只有單獨一種料。

大顆的珍珠就是粉圓冰,QQ滑口很有咬勁,珍珠本身帶有一點香甜味,再搭配淋上的甜水,我覺得有一點過甜,應該事先請店家不要淋這麼多糖水才對。

老公的八寶冰料很多樣,這家之所以這麼有名,也是店家在處理冰料上很用心,連一向不喜歡吃冰的我,都覺得每種冰料煮的很好吃,有一種古早味的FU。

紅豆、大豆、綠豆、仙草、愛玉、湯圓、地瓜圓、芋頭,大概就是這幾種料,也可以自選冰料。配合著糖水與剉冰,在這麼熱的天氣裡,讓人稍微喘一口氣,涼快一下。

店家服務還不錯,粉圓冰只吃了三分之一不到,實在吃不下,只好請店家改成外帶,沒想到店家在打包同時,還問我們要不要再加剉冰,這點真的有讓我們感到窩心。

店家準備的冰料,雖然在樣數上沒有像鳳山老張冰店這麼多,但每一樣都是用心熬煮,讓吃的人可以感受食物美味,加上價格合理,難怪受歡迎且一賣就這麼多年。夏天是吃冰消暑季節,有機會來吉林夜市吃美食,千萬別錯過這一家,推薦給大家。

【許香香老牌八寶冰】
地址:高雄市三民區吉林街167號
電話:07-3221006
營業時間:早上~晚上23:30

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