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米其林月11月開跑 20家台北米其林星級與餐盤餐廳推限定菜單

今年11月,米其林史無前例的推出台北米其林月,從11月1日至30日期間,20間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單,其中包括獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮。

澳門首家無菜單高級中餐廳 以創新形式呈現粵菜、川菜與潮洲菜

6月開幕新濠天地摩珀斯酒店有著自由形態外骨骼結構,成為澳門超搶眼新地標,而「天頤」是該酒店的中餐廳,同時也是澳門當地首家無菜單料理高級中式餐廳,總廚黃贊奇和行政總廚范健華會根據每天取得食材來開菜單,部分招牌菜的主要食材全年保持不變,但是可能根據季節搭配不同的蔬菜、海鮮和水果。范健華說,開幕至今應該做出了上千道菜。

高雄國賓粵菜廳推出八款全新港點

國賓大飯店點心主廚鍾貴照精心設計「七彩港點」,賞心悅目的外型讓秋天不再只有品蟹的選擇。即日起至11月30日止,高雄國賓粵菜廳推出八款全新港點,讓港點創意旋風席捲南台灣。

高雄超時尚港式火鍋!「麻辣牛奶」湯底椒麻混搭柔順口感

一吃就上癮一試成主顧。獨霸全台麻奶鍋+手工港式鍋料真係好好食啦。台灣人熱愛火鍋,不論時節冷暖氣候好壞,哪兒有好吃特別的鍋就往哪邊走。主推港式火鍋的「春囍打邊爐」功夫底子忒夠,一道獨門麻辣牛奶鍋餘韻如勾。不僅客人嚐鮮的多,一試上癮一再回流的更多。

檀島茶餐廳新光三越南西店9/13開幕 當天100顆蛋撻免費送

日前大成集團宣布旗下檀島香港茶餐廳正式進駐新光三越百貨南西店一館B1,9月13日開幕,開幕當天前100位排隊入店消費的客人(以領取號碼牌為主),皆可免費獲得蛋撻一顆。檀島南西店不僅完整移植原汁原味的檀島香港茶餐廳,在店頭設計因應中山商圈的文青特性,特地打造了許多網紅網美最喜愛的拍照特。

ATT大直新商場10/21開幕 這3家人氣美食進駐

由ATT投資、位於大直的「ATT 4 RECHARGE」將在10月21日正式開幕,除了生活風格的大店進駐之外,時尚美食也是商場重要元素,1樓至3樓都有主題餐廳,目前已知將進駐的人氣餐廳有米其林美食名人坊與莆田、浮跨系泰式餐廳Woo TAIWAN。

全台16家擁有無敵夜景的高樓餐廳 情人節專用懶人包

今天就是七夕情人節了,是個與另一伴慶祝的節日,很多人都選擇在這一天去吃個浪漫晚餐,雖然現在還沒有決定要去哪家餐廳有點晚了,《ETtoday新聞雲》整理出16家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳可以讓大家臨時抱佛腳一下。

搶晚鳥商機 六福線上美食展銷售期延到8/31

2018台灣美食展已經於8月13日幕,不過六福旅遊集團為了為刺激買氣、搶攻晚鳥商機,除了將線上美食展銷售期延至8月31日結束,同時加碼線上獨賣商品,其中六福皇宮絲路宴下午茶餐券組(一組六張)原價6,534元,下殺56折,特價3,594元。

2018台北餐廳週9/3登場 90家米其林與特色餐廳參與

線上餐廳訂位網站「EZTABLE簡單桌」的台北餐廳週Taipei Restaurant Week餐飲活動邁入第四屆,今年參加的餐廳共有90家,其中包括有台灣首家米其林三星頤宮中餐廳、米其林一星的雅閣中餐廳、教父牛排、大三元酒樓等,活動從9月3日起到9月17日,8月23日開放預訂。

米其林名人坊終於進軍台北 預計落腳大直ATT 4 LIFE

繼高雄、台南、台中之後,名列米其林美食的名人坊高級粵菜餐廳也將進軍大台北地區,全台第4家分店將落腳在大直的ATT 4 LIFE,目前台北名人坊正在積極的召募員工,由於新員工預計是9月中報到,因此台北名人坊開幕時間可能是在10月之後。

台中第一家火鍋+熱炒吃到飽只要498!50道以上主廚現炒

台中第一家!火鍋熱炒吃到飽,勤美草悟道附近的丹青餐飲集團,每人498元就能享用精緻鴛鴦鍋,肉品海鮮鍋料無限供應,還有50道以上主廚現炒料理,通通隨你點、盡量吃。

龍都酒樓鮮嫩多汁「廣式片皮烤鴨」 搭配港式點心最道地

一提到廣式脆皮烤鴨,第一個必定想到在台北已開兩間分店的龍都酒樓,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁的鴨肉,是許多饕客念念不忘的味道,這次就由溜出門在臉書社團旅遊超爽的!帶著你們一起享用色香味俱全的烤鴨吧!

二星及三星從缺 首本廣州米其林指南僅有8家一星餐廳

這可能是史上最薄的的米其林指南了!繼上海之後,中國大陸第二本米其林指南《2018廣州米其林指南》在6月29日晚上公布摘星名單,總計只有8家餐廳摘下一星,二星及三星都從缺。而必比登推介餐廳有20家,米其林餐盤推薦的餐廳則有35家。

全台獨家積木之湯!礁溪唯一「積木主題溫泉酒店」試營運

看準礁溪休閒渡假旅宿商機,雲朗觀光集團旗下全新飯店「兆品酒店礁溪」,將從29日起試營運,成為雲朗觀光集團在台灣的第11個據點。飯店更與宜蘭積木博物館合作,在館內打造台灣首見積木主題客房樓層,搶攻親子旅遊市場,同時還有會發光的亮亮積木牆、積木之湯,將飯店打造成礁溪唯一的積木主題酒店。

隱身民生社區的「上海私房菜」 蝦仁湯包爆鮮甜湯汁!

絲瓜蝦仁湯包才一個就讓我傻嘴...這鮮而不油膩的湯汁爆得滿口不說,不管是小籠包的皮或是肉餡的味道,都遠遠超過不少湯包專門店。並且湯包的賣相也是乾乾淨淨、白白胖胖,興許是這一兩年我吃過的小籠湯包中數一數二美味的。

台北老字號粵菜餐廳 經典料理「冰燒三層肉」

吉品海鮮餐廳,是一間老字號的粵菜餐廳,而這次的聚餐很特別,我們與餐從事餐飲服務超過三十年的關總監同桌,從新同樂的歷史講到吉品的一桌子菜,令人感受特別深刻。

台中饕客有福啦!「JMall商場」打造亞洲米其林一條街

台北米其林頒布,讓不少老饕瘋迷追「星」,米其林熱潮延燒到了台中工業區,台中的JMall力邀三家海外知名米其林坐鎮,列隊歡迎商客和饕客的光臨。

沒訂位吃不到 香港米其林主廚下班後都愛到這家餐廳吃宵夜

九龍的深水埗、旺角和油麻地等地區是香港舊區,在這裡除了可以體驗老香港的風貌外,也藏有很多在地美食,像是位於太子地鐵站附近有家粵菜館,只有簡單的外觀跟聚興家招牌,很難想像這是許多飯店主廚下班後最愛來的餐館,其中還包括三星餐廳龍景軒行政總廚陳恩德。

跟著地圖吃不迷路!《台北畫刊》推6條特色遊程吃遍米其林

《2018台北米其林指南》在今年3月14日公布,引發一波追「星」熱潮,台北市府觀光傳播局就順勢推出米其林專刊《台北‧星引力》,不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事,更推薦6條結合米其林美食的台北遊程,隨書附上美食地圖攻略,歡迎民眾按圖索驥,親訪台北美食「星」旅行。

不住台北也能追「星」 高雄5家擁有米其林星星光環餐廳

台北米其林指南在3月14日正式對外公布,一共有20家餐廳摘星,但對於許多南部朋友來說,想要吃上一餐並不容易。不過,高雄地區也有5家擁有米其林星星光環餐廳,像是名人坊、UKAI TEI KAOHSIUNG、添好運的本店都是米其林摘星餐廳,老乾杯則是在上海米其林指拿星,台北也有2家入選米其林餐盤餐廳。至於鼎泰豐香港店則是曾拿到一星。

全台唯一米其林三星餐廳 頤宮推薦的10道美味料理

台北米其林指南2018在14日正式發布,君品酒店的頤宮中餐廳奪得三星的最高榮耀,除了米其林指南國際總監Michael Ellis推薦的火焰片皮鴨之外,頤宮還推薦外另外9道料理,下次來到頤宮用餐可以試吃品嚐這10道菜。

奪米其林三星社會責任增大 頤宮緊急停售7道魚翅料理

君品酒店的頤宮中餐廳14日才剛奪得台北米其林指南三星最高榮譽,也是唯一的一家,不過卻有網友發現餐廳菜單中有7道魚翅料理,批評違反環境保育,而君品酒店隨後也宣布即日起停售所有魚翅料理,同時將網站的菜單下架,不過實體菜單更改需要一點時間,預計新菜單最晚在下週一完成。

台灣的第一本 台北米其林20家餐廳摘星、共奪得24顆星

第一本台北米其林指南在14日公布,原本市場預期沒有三星餐廳,但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星,而祥雲龍吟、請客樓拿下二星,而一星餐廳有17家,總計有20家餐廳摘星,取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家,總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。

這4家米其林餐廳都在飯店裡!招牌「必點菜色」懶人包

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。

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