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「醉月樓」動真格了!祭出5道超經典神菜挑戰米其林占星嘉年華

府城台南的美食享譽國際,近期成功入選2022年米其林評鑑城市,市府為了強化輔導業者可以成功摘星,也舉辦了台南米其林占星嘉年華活動全民網路票選活動,身為台南飯店龍頭之一的台南遠東香格里拉飯店「醉月樓」,也推出5道經典菜色,包括:福香千層肉、醉月火焰酸湯魚、香酥鴨方、砂鍋火烔雞。

明天冬至吃湯圓!2家米其林也推薦 盤點台北10家人氣湯圓名店

明天就是12月21日冬至,這天就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓,《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家人氣湯圓名店讓大家參考看看。

牛肉大塊鋪麵上!必比登認證巷弄麵館 麵條彈韌、湯頭香醇清爽

木公麥面在台中東區合作市場富貴街旁,古色古香的用餐環境加上榨菜肉絲麵、排骨麵和牛肉麵等經典麵食,搭配上古早味滷味,很受到附近居民推崇。木公麥面入圍2021台中米其林必比登推薦後,整個生意爆棚,想來吃麵、喝湯、嚐滷菜的人,建議避開尖峰時段,以免久候!

吃遍大江南北!新北老牌酸菜白肉鍋霸氣放入「整隻螃蟹」

位於新店捷運小碧潭站附近的「山東小館」是一間老字號的中式餐廳。山東小館成立至今已經有超過40年的歷史,不但是附近居民聚餐的好去處,也吸引不少外地人專程前往用餐,是一間很受歡迎很有人氣的店家。

一天只接20人!台北老宅吃「精緻私廚粵菜」 琵琶鴨兩吃超驚豔

位於農安街晴光商圈內65年老宅的「中山對酌」,是名店鳥哲與Podium所開設的中式私廚餐廳;其內容「粵菜為主,川揚、江浙菜為輔」,選用不輸一流飯店的極高檔食材,每日提供僅兩張中式圓桌共20名的客人享用。

1人免千!五星飯店「加1元多住1晚」爽泡泳池、延退房到2pm

省荷包度假去!台北福華大飯店首推「加一元多一晚」及「住宿3000送3000元餐飲券」專案,飯店同時間也開放游泳池及健身房的預約服務;台北喜來登大飯店則祭出住房3,688元送3,200元的龍蝦、牛排、雪蟹,搶攻後疫情旅遊市場。

日月潭新飯店!承億文旅潭日月9/30試營 房內享湖景第一排美景

日月潭又有新飯店!全台最大文創設計旅店集團-承億文旅旗下新飯店「承億文旅潭日月」,現在確定從9/30起試營運,旅店最大特色就是客房內就能欣賞近180度日月潭湖景,預定9月底開放預訂。

圓山飯店首推「買5千送6千」!一人2,500包吃住、密道導覽

買5,000元送6,000元券!搶在五倍券之前,圓山大飯店率先推出「圓山饗振興FUN遊東密道專案」,從9月1日起至9月30日止,只要全館消費滿5,000元,就可獲得6,000元住宿和餐飲兌換券,一人2,500元包吃包住,再贈2張圓山東密道導覽券,能揭開元首級避難密道的神秘面紗。

最新必比登!34年「巷子龍家常菜」首入榜 必點全台最好吃宮保雞丁

《台北台中米其林指南2021》必比登推介名單今(11日)揭曉,今年新入榜的「巷子龍家常菜」其實已是台北34年老店,主打結合江浙菜與湖南菜,對於此次入選,老闆向子龍表示平常心看待,不過他也開玩笑說「我的餐廳應該可以得三星才對啊!」

《2021米其林》必比登榜單出爐!台北、台中19家新入榜

《台北台中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布。在此之前,米其林今天率先公布必比登推介名單:名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。

優惠到8月底!一位父親可享88折 烤鴨三吃再免費升級五吃

很多人都在今(8/8)天好好慶祝父親節,不過除了這一天之外,世貿國際會館翠庭中餐廳的父親節優惠持續到8月31日,只要在這期間預訂用餐同桌包含一位父親即可享88折,同桌有兩個父親享88折後再打88折合算等同77折,八月平日週一至週五餐廳內用烤鴨三吃,再免費升級五吃,鴨油時蔬、滷水鴨翅免費招待。

秒變飯店大廚!10分鐘端出5星級好料 還有頂級合菜自取88折

五月中這波疫情來得急又猛,冷不防的是直接狠狠重創所有飯店與餐廳業者,令人擔憂與不捨。若一些好店萬一沒撐過去,其實,是消費者的損失!因此,假設經濟許可,除了做好自「煮」管理,也很鼓勵大家能用實際行動支持身邊的一些好餐廳,在符合防疫條件前提下來外帶或叫外送餐點。

宅經濟夯!台北福華自組外送車隊 線上訂餐滿萬再送住宿券

順應消費型態改變,看準餐飲外送商機,台北福華大飯店推出「HTS福華快熱送」,飯店自組專職外送車隊,也讓台北福華大飯店將館內餐廳明星單點商品不只能外帶,還能外送到府,滿1500元大安區免運費,滿2000元則台北市區3公里內免運費。

米其林三星片皮鴨在家吃 五星飯店家外帶外送烤鴨整理包

全國三級警戒延到6月28日,餐廳持續停止內用服務,不過為了求生存,業者也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」,《ETtoday新聞雲》整理可以外帶烤鴨的星級飯店,讓烤鴨控在疫情期間也能解解饞。

米其林三星片皮鴨也能在家吃 4家餐廳可外帶外送烤鴨整理包

台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,許多餐廳也停止內用服務,但相對也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」,而休息14天的米其林一星大三元的片皮鴨也從5月29日開放外帶外送,讓烤鴨控在疫情期間也能解解饞。

疫情衝擊!藏壽司全台35家店全關 江浙餐廳業績掉9成「直接停業」

自從全台防疫警戒升到第三級後,全台各地縣市政府陸績宣布暫停餐廳內用政策,直接衝擊餐飲業者,像是沒有提供外帶服務的藏壽司就關閉全台35家門市,許多米其林星級餐廳也暫停營業,而江浙菜老牌餐廳在防疫警戒升到第二級業績就大跌9成,升到第三級之後則是直接暫停營業。

米其林三星餐廳首推外送服務 在家也能享受片皮鴨四吃

本土疫情升溫,外帶星級飯店美食在家享用再度成為民眾用餐習慣,君品酒店米其林三星餐廳頤宮中餐廳也首次推出外送外帶服務,片皮鴨四吃提供雙北地區外送及自取外帶,每份3880元,而雲軒西餐廳也供應水煮加拿大活龍蝦外送及自取外帶。

疫情延燒中餐廳爆退訂潮!敘香園訂桌全退光 天廚菜館也有9成

中央流行疫情指揮中心14日再公布29例新增本土病例,國內新冠肺炎疫情進入高峰,這也再度衝擊台北市的中餐廳,敘香園透露訂桌全退光,現在有小吃部有零星客人,天廚菜館及祥福餐廳這幾天退訂也達到9成,而米其林一星餐廳大三元也流失6成的客人。

不賣冰的冰果室!台南人氣鍋燒麵 豐富配料+鮮甜湯頭超欠吃

一碗銅板價的鍋燒真的很難找到了,蝦仁炒飯也只是銅板價,真的好佛心!開在台南中西區的「好地方冰果室」是有次誤打誤撞來的,店的外觀完全無招牌,我是在附近覓食時被騎樓下好幾個正在吃鍋燒的客人吸引。

酥香軟Q不油膩!屏東霧台小米甜甜圈 糖霜細緻順口趁熱吃好銷魂

霧台鄉的霧台村又稱為神山,來到神山部落必吃的除了有神山愛玉外,小米甜甜圈也是必吃,因此部落內販售小米甜甜圈的店家也也好幾家,這次來到霧台品嘗的這家「黑妞の店」,甜甜圈又Q又香,不少遊客慕名而來。

肉餡大塊又紮實!台南50年清蒸大肉圓 獨創哇沙米沾醬微嗆好過癮

這家「武廟肉圓」是開業將近50年的老字號,早期是沒有店名,但因為早期就是在祀典武廟前擺攤,就有了「武廟肉圓」這個店名,現也搬至武廟旁,古早味清蒸的肉圓皮Q肉餡滿,獨特的哇沙咪沾醬吃法,配上一碗熬煮濃郁入味的四神湯,就是在地的台南味。

特色醬鴨超下飯!台北道地浙江菜料理 紅燒肉軟糯Q彈還有薑香氣

偶然得知這位做菜資歷40年的小趙,習藝江浙菜系與川菜為主,事先與他協商安排了菜色,其手藝果然沒讓人失望,友人說超越當年美味小館的時期。開頭才吃沒多久,就在詢問醬鴨還有沒剩餘可以打包,幾位朋友則也表示口味正宗,功力扎實不遜於現今許多所謂的熱門私廚!

爽嗑豪華海鮮!台南超夯平價日料 必嚐黑松露蒸蛋、炙燒比目魚

台南超人氣的平價日本料理「初幸居食屋」要開二店啦!4/6隆重開幕,喜歡日料的朋友,趕緊搶先來嘗鮮囉!曾任飯店日料主廚,也曾赴日本3年進修學習並取得證照的店老闆,對日本料理有很深的研究與熱情,堅持日本職人精神,對料理從最基本的食材用料上全不馬虎。

皮酥料超滿!藏身高雄鐵皮屋下「爆餡蔥油餅」 每口爆出鹹香蔥花

蔥油餅控注意,這間也要收進口袋名單中!位於高雄的「江浙蔥油餅」,就只賣蔥油餅一種選擇,現點現做的罪惡美味可是深受在地人喜愛,現擀的餅皮包進了滿滿蔥花,接著直接下鍋油煎,大口咬下不僅蔥花炸出,搭配酥脆皮讓人忍不住一口接一口,絕對要筆記。

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