米其林三星片皮鴨在家吃　五星飯店家外帶外送烤鴨整理包

▲君品酒店米其林三星餐廳頤宮中餐廳也首次推出外送外帶服務，片皮鴨四吃提供雙北地區外送及自取外帶。（圖／君品酒店提供）

記者黃士原／台北報導

全國三級警戒延到6月28日，餐廳持續停止內用服務，不過為了求生存，業者也推出各種外帶套餐，就連烤鴨也能帶回家享用，像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」，《ETtoday新聞雲》整理可以外帶烤鴨的星級飯店，讓烤鴨控在疫情期間也能解解饞。

君品酒店
君品酒店疫情期間提供多款星級料理外帶、外送服務，更首次於雲朗選物上架銷售。本次君品共推出三項人氣美食，包括拿下全台唯一米其林三星的頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」，超值優惠價每隻3880元，包含烤鴨捲餅，附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬及上湯鴨骨粥，限雙北外送/自取外帶。

▲九華樓華泰片皮鴨。（圖／華泰王子提供）

華泰王子大飯店
華泰王子大飯店的九華樓一鴨三吃也能外帶，自取還享有6折優惠1580元，三種吃法分別是華泰片皮鴨、生菜炒鴨鬆、芥菜精燉鴨骨湯或慢火陳皮鴨骨粥。烤鴨四人分享餐外帶自取價每套1980元，包含清爽開胃的泰式涼拌沙拉集、荸薺鴨鬆蘿蔓葉、醬爆豆腐杏鮑菇、慢火陳皮鴨骨粥，以及華泰麥餅片皮鴨、明爐烤鴨斬件盤。

▲天成飯店集團翠庭烤鴨。（圖／天成飯店集團提供）

台北天成大飯店
台北天成大飯店「翠庭」中餐廳除了於推出銅板價50元的外帶港點外，也接受來電預約外帶各種江浙美饌，人氣菜色東坡肉、老燒蛋、醃篤鮮、鯧魚米粉等等，或是明爐烤鴨二吃，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的烤鴨，很受消費者喜愛。

▲靚皮烤鴨選用3公斤櫻桃鴨，遵循傳統古法烤製。（圖／台北六福萬怡酒店提供）

台北六福萬怡酒店
台北六福萬怡酒店外帶外送新增粵亮廣式料理最潮的跳跳糖「靚皮烤鴨」，每份烤鴨二吃2380元，再加碼送第三吃及蒜炒時蔬一份，等同現享68折。靚皮烤鴨選用3公斤櫻桃鴨，遵循傳統古法，依添料、醃製、風乾、上醋水、烘烤、淋油等多道程序進行料理，再搭配百萬級旋風烤箱以科學料理方式，維持鴨胸中心78度烘烤，皮脆肉多汁。

▲台北福華大飯店江南春的烤鴨五吃。（圖／台北福華大飯店提供）

台北福華大飯店
秉持著防疫優先推出「餐點外帶外送免下車服務」，蒐羅館內中餐廳經典熱門菜色，甚至片皮烤鴨也能外帶回家吃，「豪享烤鴨分享餐」每套2,999元(需2小時前預訂)，就讓您在家防疫也可以痛快吃烤鴨。

▲麗寶福容店福粵樓烤鴨宴。（圖／麗寶福容店提供）

福容大飯店
福容大飯店推出各式星級外帶饗宴，福容桃園店「一鴨五吃」2,200元，即可享用鴨肉切盤、手工嫩甜薑鴨餅、蘋果鴨捲、鳳梨生菜鴨鬆和芋香鴨骨米粉湯。麗寶福容店福粵樓推出的烤鴨宴，一鴨三吃只要2,180元，片鴨配捲餅、生菜鴨鬆、鴨骨粥、酸菜鴨湯、芋頭米粉鴨湯等，多種吃法可任選2種，每日限量推出，需於三天前預訂。

▲台北大倉久和大飯店桃花林招牌「經典港式片皮鴨饗宴」也能外送到家。（圖／台北大倉久和大飯店提供）

台北大倉久和大飯店
桃花林中華料理四人合菜「經典港式片皮鴨饗宴」原價4,360元，外帶優惠價3,000元，包括桃花林必點好菜「港式片皮鴨兩吃」，片皮鴨半隻、醬爆鴨架子與「海皇什錦羹」，加入豐富海鮮食材；魚翅蟹粉四喜丸子融合宮廷功夫菜手藝，以上湯煨煮手工摔打的勁道四喜丸；以及甫一推出即成為桃花林新經典的「鎮江溫莎骨搭燕窩蛋塔」，酸香有味的鎮江排骨，燒煮出猶如焦糖口感醬汁，麵類主食則是主廚拿手的「XO醬海鮮炆伊麵」。

▲台北君悅酒店雲錦中餐廳推出「北京烤鴨三吃」。（圖／台北君悅酒店提供）

台北君悅酒店
雲錦中餐廳推出「北京烤鴨三吃」外帶餐，特選3公斤宜蘭櫻桃鴨以明火爐烤，獻上片皮、斬件、鴨湯米粉誘人好味，6月18日前預購2380元（原價3400/7折），7月1日起取貨。

▲台南晶英酒店晶英軒「極品櫻桃烤鴨兩吃」。（圖／台南晶英酒店提供）

台南晶英酒店
台南晶英酒店中餐廳晶英軒招牌「極品櫻桃烤鴨」，坐穩在地人烤鴨票選排行榜冠軍寶座，經繁複工序並細火慢烤後的櫻桃鴨皮酥肉嫩，入口時鴨肉香氣滿溢、口感層次多變，超親民價格一鴨兩吃只要1,580元。