米其林三星片皮鴨在家吃 五星飯店家外帶外送烤鴨整理包

▲君品酒店米其林三星餐廳頤宮中餐廳也首次推出外送外帶服務,片皮鴨四吃提供雙北地區外送及自取外帶。(圖/君品酒店提供)

記者黃士原/台北報導

全國三級警戒延到6月28日,餐廳持續停止內用服務,不過為了求生存,業者也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」,《ETtoday新聞雲》整理可以外帶烤鴨的星級飯店,讓烤鴨控在疫情期間也能解解饞。

君品酒店
君品酒店疫情期間提供多款星級料理外帶、外送服務,更首次於雲朗選物上架銷售。本次君品共推出三項人氣美食,包括拿下全台唯一米其林三星的頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」,超值優惠價每隻3880元,包含烤鴨捲餅,附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬及上湯鴨骨粥,限雙北外送/自取外帶。

▲九華樓華泰片皮鴨。(圖/華泰王子提供)

華泰王子大飯店
華泰王子大飯店的九華樓一鴨三吃也能外帶,自取還享有6折優惠1580元,三種吃法分別是華泰片皮鴨、生菜炒鴨鬆、芥菜精燉鴨骨湯或慢火陳皮鴨骨粥。烤鴨四人分享餐外帶自取價每套1980元,包含清爽開胃的泰式涼拌沙拉集、荸薺鴨鬆蘿蔓葉、醬爆豆腐杏鮑菇、慢火陳皮鴨骨粥,以及華泰麥餅片皮鴨、明爐烤鴨斬件盤。

▲天成飯店集團翠庭烤鴨。(圖/天成飯店集團提供)

台北天成大飯店
台北天成大飯店「翠庭」中餐廳除了於推出銅板價50元的外帶港點外,也接受來電預約外帶各種江浙美饌,人氣菜色東坡肉、老燒蛋、醃篤鮮、鯧魚米粉等等,或是明爐烤鴨二吃,外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的烤鴨,很受消費者喜愛。

▲靚皮烤鴨選用3公斤櫻桃鴨,遵循傳統古法烤製。(圖/台北六福萬怡酒店提供)

台北六福萬怡酒店
台北六福萬怡酒店外帶外送新增粵亮廣式料理最潮的跳跳糖「靚皮烤鴨」,每份烤鴨二吃2380元,再加碼送第三吃及蒜炒時蔬一份,等同現享68折。靚皮烤鴨選用3公斤櫻桃鴨,遵循傳統古法,依添料、醃製、風乾、上醋水、烘烤、淋油等多道程序進行料理,再搭配百萬級旋風烤箱以科學料理方式,維持鴨胸中心78度烘烤,皮脆肉多汁。

▲台北福華大飯店_江南春_烤鴨五吃。(圖/台北福華大飯店提供)

▲台北福華大飯店江南春的烤鴨五吃。(圖/台北福華大飯店提供)

台北福華大飯店
秉持著防疫優先推出「餐點外帶外送免下車服務」,蒐羅館內中餐廳經典熱門菜色,甚至片皮烤鴨也能外帶回家吃,「豪享烤鴨分享餐」每套2,999元(需2小時前預訂),就讓您在家防疫也可以痛快吃烤鴨。

▲麗寶福容店福粵樓烤鴨宴。(圖/麗寶福容店提供)

▲麗寶福容店福粵樓烤鴨宴。(圖/麗寶福容店提供)

福容大飯店
福容大飯店推出各式星級外帶饗宴,福容桃園店「一鴨五吃」2,200元,即可享用鴨肉切盤、手工嫩甜薑鴨餅、蘋果鴨捲、鳳梨生菜鴨鬆和芋香鴨骨米粉湯。麗寶福容店福粵樓推出的烤鴨宴,一鴨三吃只要2,180元,片鴨配捲餅、生菜鴨鬆、鴨骨粥、酸菜鴨湯、芋頭米粉鴨湯等,多種吃法可任選2種,每日限量推出,需於三天前預訂。

▲台北大倉久和大飯店桃花林招牌「經典港式片皮鴨饗宴」也能外送到家。(圖/台北大倉久和大飯店提供)

台北大倉久和大飯店
桃花林中華料理四人合菜「經典港式片皮鴨饗宴」原價4,360元,外帶優惠價3,000元,包括桃花林必點好菜「港式片皮鴨兩吃」,片皮鴨半隻、醬爆鴨架子與「海皇什錦羹」,加入豐富海鮮食材;魚翅蟹粉四喜丸子融合宮廷功夫菜手藝,以上湯煨煮手工摔打的勁道四喜丸;以及甫一推出即成為桃花林新經典的「鎮江溫莎骨搭燕窩蛋塔」,酸香有味的鎮江排骨,燒煮出猶如焦糖口感醬汁,麵類主食則是主廚拿手的「XO醬海鮮炆伊麵」。

▲台北君悅酒店雲錦中餐廳推出「北京烤鴨三吃」。(圖/台北君悅酒店提供)

▲台北君悅酒店雲錦中餐廳推出「北京烤鴨三吃」。(圖/台北君悅酒店提供)

台北君悅酒店
雲錦中餐廳推出「北京烤鴨三吃」外帶餐,特選3公斤宜蘭櫻桃鴨以明火爐烤,獻上片皮、斬件、鴨湯米粉誘人好味,6月18日前預購2380元(原價3400/7折),7月1日起取貨。

▲台南晶英酒店晶英軒「極品櫻桃烤鴨兩吃」。(圖/台南晶英酒店提供)

▲台南晶英酒店晶英軒「極品櫻桃烤鴨兩吃」。(圖/台南晶英酒店提供)

台南晶英酒店
台南晶英酒店中餐廳晶英軒招牌「極品櫻桃烤鴨」,坐穩在地人烤鴨票選排行榜冠軍寶座,經繁複工序並細火慢烤後的櫻桃鴨皮酥肉嫩,入口時鴨肉香氣滿溢、口感層次多變,超親民價格一鴨兩吃只要1,580元。

關鍵字: 美食情報 烤鴨

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