之前看橘子狗的文,就被那專注的師傅吸引~!找個假日時間,我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理,是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上!想說剛好看到有『無菜單料理』,就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐,心想日本料理的份量都不大,沒想到根本最後連甜點都吃不下 ... (2015-01-27 12:00)
近來廉價航空熱潮席捲,但傳統航空仍有廉航沒有的優勢,ANA全日本空輸繼去年與台北晶華酒店聯手推出台日航線商務艙套餐後,今(19)日再發表今年新菜單,以「寶島各地時令特色食材」為主題,讓蘿蔔糕、地瓜、台南虱目魚、剝皮辣椒等通通飛上天。 (2015-01-19 19:24)
國泰航空與文華東方酒店集團宣布,雙方將展開跨國性合作,在未來十二個月期間,為乘客創製全新空中美饌。由來自世界各地的大廚依個別特色製作料理,於2015年的不同季度,在來往香港至倫敦、巴黎、紐約、舊金山、東京及波士頓的國泰航班上,供頭等客艙乘客品嚐。 (2015-01-12 18:13)
明(25)日就是耶誕節了,晚上想吃頓耶誕大餐卻訂不到位子怎麼辦?有兩家餐廳業者推出耶誕外帶套餐,分別是薩瓦托雷義式餐廳的限量聖誕烤雞外帶套餐,及松露之家的松露麵包紮雞,希望能讓更多人可吃到美味的耶誕大餐。 (2014-12-24 14:44)
一直努力變化出鐵板燒創意料理的「犇鐵板燒」,在12月5日至2015年1月31日推出期間限定的「義式鐵板燒」!義式鐵板燒是由名廚曾志昌將橄欖油、松露、香料、蕃茄等義式料理原素,融入鐵板燒中。義式鐵板燒每週五、六晚餐提供,每場限定8-10位顧客,採預約制。 (2014-12-01 18:33)
上次來台北跟編輯做書書校對時,她就跟我推介這間店的野菜蛋糕,不過因為內湖有點遠,所以今次行程才有時間過來。這裡吸引我的除了很特別的野菜蛋糕,還有綠意盎然的用餐環境,所以有坐很久捷運來一趟的理由。乘搭啡色的捷運木柵線去到港墘站,出站後還要步行十多分鐘... (2014-11-23 17:00)
薄薄一片要價3.5歐元(約133元台幣)天價般的頂級白松露來自水源、氣候純淨無比的義大利皮埃蒙特(Piedmont)阿爾巴(Alba)區,這個夢幻地也是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo Lago創辦人兼主廚馬可‧薩柯(Marco Sacco)的家鄉。 (2014-11-07 12:01)
自從陳重光師傅開啟了在台灣自製乾式熟成牛排的風潮,再加上牛排教父鄧有癸系列的牛排餐廳一家一家開,台灣的「牛排館」市場就開始進入戰國時代,一些新舊飯店紛紛開起牛排館。 (2014-11-05 10:00)
高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食! (2014-10-22 10:00)
這幾年來,熊跟喵吃過不少餐廳,也見過許多創意,很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢,分別投入這個餐飲市場,很多人在自己的圈子裡面都有著不錯的成績。但進入了餐飲業,真正圓了夢也當了老闆,才真正面臨辛苦的開始。不過,就算這樣,還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友,爭相進入餐飲圈。 (2014-10-10 10:00)
引領國內的高級鐵板燒餐廳─「犇 鐵板燒」,20多年來不斷追求最頂級的料理與技術,貫徹複合式經營美學,近年來陸續推出「犇 和三味」、「犇 和牛館」等鍋物、和食,以及西餐牛排、下午茶,帶給顧客最多元化、也是最高品質的料理服務。 (2014-10-08 10:30)
這一貫貫壽司看起來很迷人吧!這可是台中一家以握壽司聞名的日本料理店本壽司,食材新鮮迷人,重點是價位也不貴,像是圖中第一個花枝握壽司也才30元而已,CP值真的超高的! (2014-09-29 15:00)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
中秋節腳步近了,懶得烤肉不妨考慮入住飯店,在飯店內享用烤肉佳餚,省時又省事!瞄準中秋節商機,各家飯店推出中秋優惠專案吸引團圓聚餐顧客,旅客可選擇入住或是參與BBQ派對。台北國賓大飯店於9月6日(週六)與9月7日(週日)晚間時段,明園西餐廳準備多款碳烤料理、美饌佳餚且加碼推出烤乳豬。 (2014-08-25 19:29)
用新型態的創意思維,呈現台灣新鮮食材,是近年來台灣不少餐廳的料理手法。藏身在信義區neo19樓下,便有間採用台灣新鮮食材原味做為基底,再以西式料理手法將食材結合,視覺與味覺的餐廳,研發出圓形鬆餅不斷交疊呈現的「蜜塔」,成為許多少女女茶的新選擇。 (2014-08-24 12:01)
通常去墾丁,我的美食名單差不多就那幾家,其他總是覺得普普,南灣對我來說更是沒有食物可以吃的地方,這回特別上網做了新功課,看到南灣這家【迷路小章魚】評語不錯,風格我也喜歡,於是就訂了大家來吃,想不到還真的是好吃,個人非常喜歡,那就先來分享一下這間充滿地中海風情的歐式餐酒館。 (2014-08-23 10:00)
『犇 和三味』於 8 月中起至九月底止推出店內用餐超值優惠專案,針對夜貓族推出週日至週四晚上 8 點半後可享 88 折優惠,來店消費另享有主廚招待餐點乙份。此外,「犇 和牛館」未來規劃每年新增一店且持續展店中,預計在這波畢業潮中,以 3 萬起薪再覓 10 位新血加入。 (2014-08-13 17:02)
遊輪公司通常會設計可更替的節目活動,在船行期間邀請旅客參與或者欣賞體驗;同時餐飲美食部分除了免費的基本餐廳,更會附上幾間自費的高單價餐廳。在處女星號上,記者實際體驗多種娛樂和餐飲,推薦不可錯過和餐廳和娛樂體驗,供旅客搭乘參考。 (2014-06-11 11:01)
MADISON TAIPEI台北慕軒2F GUSTOSO餐廳秉持南義料理特色,由GUSTOSO餐廳主廚王灝精心設計推出在台首創義式早午餐料理,即日起至7月31日的每週六、日,凡雙人同行點用主廚嚴選主菜,含精緻沙拉吧組合,即可享有義式熱情分享價1,799元+10%。 (2014-06-10 11:00)
愛吃甜點、下午茶的人都知道,台中地區與甜點下午茶相關的店多不勝數,似乎每隔一陣子就聽說又開了什麼新的店,而這家規模大到有點出乎米兒意料之外的「德爾芙精品咖啡de rêve café」,就是在朋友介紹下才知道的,當時才剛開幕三個多月,本來以為也是家可愛的小店(因為店名吧!) (2014-06-07 10:00)
亞都麗緻大飯店天香樓於6/1~8/15推出「主廚私房珍藏精選套餐」、「杭州料理商業合食」兩款夏季嚴選套餐,首度將歷年來老饕們必點的私房料理集結成套,每套1800元起,於6/1~7/31,推出「主廚私房珍藏精選套餐」,6/16~8/15中午時段,推出「杭州料理商業合食」。 (2014-05-30 10:30)
亞都麗緻巴黎廳1930首次於5月24日~7月27日獨家推出「假日早午餐」單人優惠價格 NT$ 1,850元+10%,由法籍主廚 Clement Pellerin融合異國料理的風格,結合創意與精選食材,展現假日早午餐料理。前菜包括巴黎、精彩、海鮮盤和佩里戈爾式蛋捲。主菜則是味增醃漬圓鱈魚,再搭配以紅味增為主角熬製成的湯品。 (2014-05-23 23:06)
台北寒舍艾美酒店今年邀請榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台,其行政總廚譚國鋒和寒舍艾美中餐行政主廚許文光在寒舍食譜即日起聯合推出「極致雙粵盛宴」,每日午晚餐期間皆可品嘗。 (2014-05-11 12:25)