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當海鮮遇上白巧克力?台灣白蘆筍也入菜

春季是「蘆筍」的季節,而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜,飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度,「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中,反而讓菜色多一份在地的親切感。

春暖花開 龍蝦、鮑魚、菲力創意入菜

春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。

來頓早午餐/國家級「御廚」上菜 中法料理令人傾倒

Fusion這個字,幾乎是現代餐廳料理的精神與圭臬。除了經典菜色外,一位廚藝精湛的主廚必須在傳統料理的基礎上,演繹出珍饈美饌的各種可能性,但要讓食材、烹飪手法的交融形於精、游於藝,就得讓坐定餐桌前的饕客,以挑剔的味蕾去見真章。

嘉義唯一無菜單式餐廳 450元吃得到1800元料理

嘉義唯一一間無菜單式套餐《留園精緻料理》,廚藝總監李青洋師傅不僅獲得上海食神蒸霸賽金牌肯定,餐廳幾樣獨家招牌菜「XO醬花生豆腐鮮蝦」、「麻油絲瓜馬蹄蛤」更是饕客上門必點,而且只要450元就吃得到價值1800元的十道精緻料理!

肉魯推薦情侶必訪/台灣也有歐洲仙境 隱匿的巧克力國

遠離了清境,走入了山中,映入眼簾的歐式建築,黝黑活潑的屋簷造型,亮黃鮮明的建築外觀,三棟木造浪漫小屋散發著濃厚木材氣息,分別是莊園主人的美麗住所、莊嚴簡單的祈禱小教堂、巧克力製作工坊,此時驚覺這不是民宿,而是巧克力的甜蜜國度呢。

國賓飯店推特惠 「奧運五色歡飲組」打75折

睽違四年的世界運動盛事-奧運於英國倫敦正式開幕,台北國賓大飯店Aqua Lounge即日起至8/12,於晚間時段(下午4:00起)推出「奧運五色歡飲組」每組優惠價NT$500+10%(約原價75折),還提供大型液晶電視看奧運。

什錦水果蛋糕 飯店業者限期打76折

le bouquet繽紛蛋糕房,自7/1至9/30止,特別推出六吋大蛋糕第二件八折的優惠活動。7/1至12/31止,則推出頂級什錦水果蛋糕(每條原價NT$880)三條優惠價NT$2012(約原價7.6折)。夏季推出的六吋蛋糕新品共有三款,分別是青蘋果、櫻桃草莓、金桔檸檬等口味。

正妹店員激似王心凌 迷倒男客:可以跟妳拍照嗎

國父紀念館附近一帶不少美食,藏身其間巷弄內的Goobur(谷堡)美式餐廳,一整棟紅色瓦磚,顯眼的白色粗體,遠遠地想看不到都難「Goobur到了!」。聽說這兒是胡桃鉗王國,走到門口,除了有可愛的紅色騎兵造型胡桃鉗娃娃迎接,餐廳門一打開,更期待的是,見到美女服務生們!

台灣首辦國際烘焙展 擬真「豪小子」蛋糕驚艷全場!

2012台灣烘焙業吹起了一片台灣精品風!即將邁入第十一屆的2012台北國際烘焙暨設備展,昨(15)日舉辦展前記者會,還特別推出台灣地標-101大樓以及30cm巨無霸台式馬卡龍,更有相似度百分百的「豪小子」擬真藝術蛋糕,「陣頭-電音三太子」則以小巧可愛的模樣,吸引全場目光!

土洋大戰《愛的麵包魂》 台灣人最愛:第一名菠羅麵包

上映兩週的國片《愛的麵包魂》,片中清新脫俗的陳妍希,讓飾演本土麵包師傅的陳漢典、與法國美食家的倪安東,為了示愛爭先以麵包大戰,究竟女主角的情定本土麵包,還是麵包?

情人節/多P性愛巧克力 印度《愛經》超露骨

情人節送巧克力,似乎是融化另一半的必備寶物了,然而要選擇「好吃的」巧克力,還是「好看的」巧克力,那就要看個人「需求」再做抉擇。台大附近一間幸福小舖 Henry&Cary,適合學生情人;高雄漢來飯店推出的「情趣巧克力」,更是突破限制級尺度!

情人節/東森山莊渡假村催情美人湯 情人套餐買一送一

聊到桃園哪兒好玩?當然不能漏談,位於楊梅的度假飯店「東森山莊度假村」。進入度假村猶如來到宮廷,通過警衛室來,接著正是一棟棟歐式城堡型的建築物,順應地勢起伏鋪設的紅瓦建築,映入眼簾的是,滿滿的綠野,像是走在畫中,美不勝收!

「松露薯條」? 獨特衝突口感抓住客人味蕾

聖誕節、情人節、跨年等特殊日子,都免不了一頓大餐,有人喜愛划算的吃到飽,有人講究有情調的精緻路線。安和路一帶,分布許多偏中高價位的店家,想尋覓有氣氛的餐廳,Lounge Bar 裝潢格調,義式料理Plato(碟子)餐廳,不失為一個選擇。

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