▲“犇 和三味”除擁有獨家代理近江級澳洲和牛AA12級、美國S.R.F.極黑和牛、黑毛和牛等頂級肉品外，還推出現流季節活海鮮與頂級生魚片。（圖／官網截取）
消費中心／綜合報導
『犇 和三味』於 8 月中起至九月底止推出店內用餐超值優惠專案，針對夜貓族推出週日至週四晚上 8 點半後可享 88 折優惠，來店消費另享有主廚招待餐點乙份。此外，今年剛成立的「犇 和牛館」未來規劃每年新增一店且持續展店中，預計在這波畢業潮中，以 3 萬起薪再覓 10 位新血加入。
「犇」朝集團式經營，以「犇 鐵板燒」為核心發展，2013 年成立台灣首家結合日式鐵板燒、鍋物、和食等，三種複合式頂級和食料理之「犇 和三味」，2014 年成立以頂級西餐和牛牛排、和牛漢堡下午茶為主的「犇 和牛館」。
『犇 和三味』將日本及香港目前最夯的複合式和食概念、Fine Dining 食尚饗宴餐廳引進台灣，並延續『犇 鐵板燒』二十多年來嚴選最高檔食材的堅持，將最頂級和牛以三種正宗日式料理手法，結合日式鐵板、鍋物及和食方式呈現。店內提供 22 款頂級生魚片&握壽司、15 款極鮮活海鮮、9 款最高等級肉品供饕客選擇，詳請至官網 http://www.bencuisine.com/ 查詢。
推薦套餐：夕食一品套餐
前菜四選一：吉拉多No.2生蠔、冰鎮松阪豬沙拉、松露蒸蛋、牛肉關東煮
Entrée四選一：野生明蝦佐蜂蜜芥末醬、香煎蒲燒鰻、北海道北寄貝、蘇格蘭蒜香竹蟶（季節限定）
壽司：頂級握壽司3貫
主食七選一：犇黑毛級和牛牛排、犇近江級澳洲和牛牛排AA12、Prime鑽石肋眼眉牛排、Prime沙朗牛排、紐西蘭法式小羊肩、香煎比內土雞、極黑乾煎豬
湯三選一：極鮮土瓶蒸、京都白味噌蛤蜊湯、主廚特製湯品
甜點二選一：日式創意甜點、主廚特製甜點
飲料二選一：咖啡、茶
而在「犇 和牛館」人才招募部分，除提供優渥薪資福利、完整教育訓練與生涯發展外，還規劃完整的培訓計畫並固定每年兩次升遷考核；福利部份含勞健保、季聚餐、用餐折扣、伙食供應、生日禮金、全勤獎金、月績效獎金、端午&中秋節禮金及年終獎金等。「犇」表示，因餐飲業所耗的體力太大，來去的員工較多，面試將看每個求職者對餐飲的熱情、毅力及決心。
「犇」彤達餐飲應徵網址：
104人力銀行http://ppt.cc/DhAK；1111人力銀行http://ppt.cc/UjZH
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