開到凌晨1點半！台中人氣深夜拉麵 必吃會起火的燒酒雞麵
台中高人氣的深夜平價拉麵～赤鳥深夜拉麵冬季推出新菜色，焰燒火焰雞把半瓶米酒倒在雞肉鍋當中再點火燃燒，畫面吸睛一份只要一百多元太超值！免服務費還有免費大型停車場，營業到凌晨一點半，在冷冷的冬夜裡品嘗平價的深夜拉麵丼飯，暖胃又暖心。 (2019-12-28 10:00)
異鄉遊子也能感受新年氛圍 雪梨農曆節慶典還有舞龍舞獅表演
人在異鄉也能感受農曆新年氣氛，擁有不少華人移居的澳洲每年都舉行大型活動慶祝傳統節日，今年的大年初一為1月25日，比往年早，計劃到南半球旅遊或是打工度假的異鄉遊子們，可以在雪梨度過溫暖且充滿農曆新年節氛圍的新春假期。 (2019-12-23 19:03)
沒情人也暖！特搜高雄11家人氣麻油雞...第3家一開店就排隊
每到邁入冬天之際，高雄氣溫還是赤焰焰熱起來還是會流汗，路上行人依舊短衣短褲在行走，但偶爾來個寒流，紛紛穿起羽絨外套，總想應景吃個溫補的雞湯暖暖胃。 (2019-12-21 17:00)
濃郁芋頭雞肉飯！高雄隱藏版小餐館 還有麻油雞湯、海瓜子雞湯
好家廚房 是隱藏在漢神巨蛋附近的小餐館，目前由第三代傳承奶奶的廚藝，提供多樣化的中西式料理，有熱炒、飯食、麵食、拖鞋堡、口袋餅、炸物等選擇，堅持少油少鹽、不加味精，讓大家能品嚐到餐點的自然風味！ (2019-12-19 10:00)
慶9周年！老先覺「嗑鍋就送日本九州機票」 還有9元換門市指定餐點
2010年竄起的知名平價小火鍋品牌「老先覺」，招牌麻辣鍋、龍骨鍋擁有超高人氣，是網友評價最高、排名前10的受歡迎鍋物之一。今年適逢老先覺成立9周年，即日起至12月31日只要在全台各門市消費一鍋即獲抽獎券一張，最大獎可拿「日本九州雙人商務艙機票」限量1組，一定要把握機會呀。 (2019-12-11 12:22)
「剁椒魚頭」加泡椒成拿手菜！大地酒店行政主廚李昭明：麻婆豆腐最能看出功力
大地酒店行政主廚李昭明擅長川湘料理，廚師生涯超過30年，對料理的熱情絲毫未減，甚至直接在廚房放了一張辦公桌，並透過手機、網路隨時尋找食材並蒐集最新資訊，不管是菜單或報表等文書作業也都一手包辦。 (2019-12-06 19:02)
醬料完美包裹麵條！天香樓副主廚李文清揭密 2個循環動作讓拌麵更好吃
台北亞都麗緻大飯店天香樓蟬聯2018及2019《台北米其林指南》一星餐廳，資深副主廚李文清是幕後功臣之一。他的第一份工作是在天香樓當學徒，這位小學徒一開始西生菜、高麗菜不分，還被師傅唸了一頓，之後一路認真學習、升遷，25年後，成為天香樓最強左右手。 (2019-12-05 17:52)
豆油伯奪國際「18顆星+3金獎」！傳人李明芳：堅持無碘無麩質
46年老字號「豆油伯」今（2019）年在國際大放異彩，金桂、金美滿、金美好這三支醬油在國際4大美食獎項中獲獎，產品採用的是台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥等，扎扎實實用國產好豆釀造出世界級好醬油。日前《ETtoday星食榜》特邀二代傳人李明芳擔任乾拌麵12強的總決賽評審，有好幾款調味料細緻度極高，她大為驚豔。 (2019-12-03 15:23)
「火辣」45年的台灣川菜大師！國賓阿滿師解密 辣椒配料理這樣搭最對味
台灣人愛吃辣，但不同辣椒搭配什麼料理最下飯也有講究。國賓飯店川菜廳行政主廚陳西滿有45年川菜經驗，談起辣來話匣子大開。日前他還擔任《ETtoday星食榜》乾拌麵最終決賽五星評審之一，阿滿師大讚奪得金獎的「曾拌麵香蔥椒麻口味」醬香味濃、花椒味香，讓人印象深刻。 (2019-11-28 19:00)
雞腿+莎莎醬超銷魂！中壢銅板價早午餐 還喝得到芭樂美式
在中壢美食圈享負盛名的好咖開二店囉！位於中正公園對面的『好貳Coffee Home Cuisine』，店名和我當天的心情一樣，主要是供應輕食、早午餐系列為主，餐點都是銅板價輕鬆就能享用，還有提供外帶餐點，直接帶到對面的中正公園野餐也是個很不錯的選擇。 (2019-11-28 17:00)
這就是「辣台麵」！千千推出全新「辣豆瓣黃麵」 29日中午上市開搶
美食Youtuber千千打造頻道《千千進食中》，靠吃播吸引120萬人訂閱、臉書也有50萬人追蹤，繼去年以經典台味「黑麻油麵線」搶攻乾拌麵市場後，今年再度推出全新口味「辣豆瓣黃麵」，選用宜蘭三星蔥及台產純黃豆豆瓣特製而成的超台雙醬，再搭配利用天然梔子花染色的黃麵，搶攻重口味者的心。 (2019-11-28 16:38)
冠軍牛肉麵日賣200碗！故宮晶華蔡世榮：麵的味道來自70歲媽媽
台北故宮晶華酒店主廚蔡世榮日前擔任《ETtoday星食榜》12款乾拌麵評審之一，試吃完各有千秋的拌麵12強，他讚嘆：「曾拌麵真的好吃，麵條Q彈，麵醬混合味道極佳，奪金獎實至名歸！」被問到還有哪款乾拌麵印象深刻？蔡世榮透露，「我個人比較重口味，最喜歡太和殿的辣，覺得很夠味。」語畢即露出滿意的笑容。 (2019-11-28 15:13)
統一肉燥麵＋蛋賣140元！留學生搶買 暖心主廚Jesse宿舍開起台灣小麵攤
一碗好吃拌麵不僅拌出好味道，更絆起了思鄉之情。近年掀起乾拌麵熱潮，暖心主廚Jesse在《ETtoday旅遊雲》直播示範2款乾拌麵新吃法－宮保雞丁麵與乾拌麵大阪燒，創意十足讓人食指大動，曾為小留學生的他，10多年前在加拿大求學時就常自創拌麵料理，想家時就用台灣的味道一解思鄉之苦。 (2019-11-27 15:00)
影／敢吃？ 香菜椒麻拌麵+甜滋滋粉圓珍珠 跳tone的滋味顛覆味覺
彰化北斗鎮以出產香菜聞名，北斗香菜生產合作社，顏名源及顏佑任亮兄弟自稱香菜先生，研發香菜入麵獲得好口碑，還有椒麻.油蔥.麻油.古早味等4種口味，與市售乾拌麵大PK，獲得網友一致好評，近日看到了日本飲食加入珍珠入菜，靈機一動，也讓香菜麵拌甜膩膩的珍珠，跳tone的滋味顛覆傳統，引發網友熱議。 (2019-11-27 14:28)
爐烤極黑和牛膝霸氣登場 彩匯自助餐推美國極黑牛吃到飽
美福大飯店彩匯自助餐廳即日起至2020年3月31日推出美國蛇河農場的鮮嫩極黑和牛吃到飽，主廚謝金龍以香煎、湯涮、爐烤、油炸、燉煮及清湯沖6種料理手法呈現，其中還有市面上少見的爐烤極黑和牛膝。 (2019-11-27 01:09)
拌飯拌麵都適合！古早味香菇肉燥在家DIY超簡單
相信大家都吃過古早味香菇肉燥拌麵或古早味香菇肉燥飯，其實想在家裡自己做並不難，暖心主廚Jesse日前特別分享如何在家自己做古早味香菇肉燥，不管是拌飯還是拌麵都很適合。 (2019-11-25 15:03)
跨界合作車界天王！大師兄銷魂麵舖「猜幾包麵拿好禮」 限時3天限額15位
2017年以「銷魂麵」闖出名聲的大師兄銷魂麵舖，短短2年時間已有6間實體麵舖，加上店舖充滿文青風，除口味擄獲不少死忠饕客，也吸引大批人潮打卡朝聖，人氣超高。 (2019-11-22 20:30)
旅天下日本東北機票是你的嗎？看乾拌麵總決賽直播留言11大獎 完整中獎名單出爐
獲得《旅天下日本東北雙人來回機票》的幸運兒是你嗎？第一屆《ETtoday星食榜》乾拌麵爭霸總決賽結果已於11月20日出爐，「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪得金獎，特優獎則由「詹麵堅果辣沾麵」拿下。《ETtoday星食榜》也於今（22）日下午抽出鎖定總決賽直播並留言的11大獎項幸運兒，趕快看看自己有沒有上榜！ (2019-11-22 18:36)
幸運兒是你？乾拌麵人氣票選抽超狂7大獎 完整中獎名單出爐
獲得《雄獅旅遊2020「歌詩達威尼斯號」日韓賞櫻兩人同行8日遊》的幸運兒是你嗎？為期1個月的乾拌麵人氣票選活動已經劃下完美的句點，最後由太和殿麻辣拌麵拿下最佳人氣賞。《ETtoday星食榜》也於今(22)日下午16時抽出乾拌麵人氣票選活動的7大獎項幸運兒，趕快看看自己有沒有上榜！ (2019-11-22 16:16)
33萬粉絲激推！太和殿奪「台灣拌麵人氣王」大獎 5星主廚讚：就愛它的辣
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果已於日前揭曉，經過一個月票選激戰，總投票數超過100萬票，「太和殿麻辣拌麵」更以33萬5664票奪得最佳人氣賞，獲大獎後，這兩天陸續有忠實粉絲上傳對太和殿的支持，而店裡的銷售也創下新一波高峰，成為廣大吃貨心中最佳乾拌麵，也有不少人預訂，並做為過年伴手禮。 (2019-11-22 15:11)
曾拌麵「麵條Q彈適中、醬香味濃」奪金獎 詹麵冷熱可吃還能搓洗驚豔評審
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果，金獎由「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪下2019年最強麵王寶座，特優則是「詹麵堅果辣沾麵」。大地酒店行政主廚李昭明表示，12強水準都非常高，能夠將乾拌麵做至這樣是消費者的福氣，並稱讚得金獎的曾拌麵「整體品質非常優秀，用料符合現代健康需求，實至名歸。」 (2019-11-20 22:22)
花絮／詹姆士手泡冰水搓麵！一現身「乾拌麵總決賽」觀看人數破千
「12強乾拌麵總決賽」今（20日）上午11點30分正式登場，由五星級飯店主廚、獲歐洲3項金獎豆油伯二代傳人進行專業評比，《詹麵》創辦人詹姆士也以參賽者身份到場，甚至手泡冰水搓麵，成為評比中一大亮點，詹姆士一出場，直播人數立刻從700人飆破千人，足以見得姆士流的魅力。 (2019-11-20 16:44)
影／2019麵王「曾拌麵」奪下！征服五星名廚的心 33萬粉絲激推太和殿
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵今（20日）進入最終戰，由12間乾拌麵團隊現場烹煮、5位五星評審，歷經3小時直播不間斷，現煮、現吃、現評，與全台30萬網友線上觀看，一同見證《曾拌麵》香蔥椒麻拌麵奪下2019年最強「麵王」寶座。 (2019-11-20 16:00)
LIVE／留言抽日本機票！單月破百萬人次關注 「11/20乾拌麵爭冠」華麗登場
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵人氣票選活動戰況超級激烈，總投票數逼近100萬票，太和殿麻辣拌麵和瓦城泰式酸辣乾拌麵兩雄爭霸，呈現拉鋸戰，票數雙雙超過30萬票，而上市才4個月的「詹麵／堅果辣沾麵」也以近15萬票苦苦緊追。至於萬眾矚目的「五星級飯店主廚專業評比總決賽」也將在今（20日）上午11點30分正式登場，當天《詹麵》創辦人詹姆士也將以參賽者身份到場煮麵並接受評比。 (2019-11-20 11:29)
