台北文華東方酒店正式開幕 首位入住者是林青霞
經歷了8年的興建時間後，台北文華東方酒店持全台最奢華酒店之勢，於今日（5月18日）正式開幕。開幕儀式現場除了吸引各界政商名流，以及行政院副院長毛治國及台北市長郝龍斌出席之外，許久為露面的影星林青霞也應邀擔任剪綵貴賓，成為當日另類的焦點。 (2014-05-18 14:56)
大海與山林就是冰箱「陶甕百合春天」海鮮擺盤長1公尺
沿著舊台11線，來到依偎秀姑巒溪出海口的靜浦部落，美麗的景色早已教人煩惱拋諸腦後，但傳說中的「無菜單料理」更是收服旅客的胃與心。擺盤長約一公尺的海鮮總匯大拼盤，有黃鰭鮪、鬼頭刀、漫波魚海菜、龜爪等等，令人瞠目結舌的美味。 (2014-05-05 12:01)
全球最佳餐廳丹麥NOMA4度奪冠 台裔廚師江振誠也上榜
2014年全球50家最佳餐廳結果出爐！位於丹麥哥本哈根的NOMA餐廳繼2012年後，再次突破重圍，奪得冠軍；第二名則是去年奪冠的西班牙餐廳EL CELLER DE CAN ROCA；亞洲地區也有7家餐廳上榜，其中台灣主廚江振誠於新加坡經營的餐廳榮獲第37名殊榮。 (2014-04-29 13:58)
《總舖師》的夢幻食譜 3道經典「阿舍菜」重現山海樓
「阿舍菜」的名號在五六零年代的台灣社會非常響亮，不僅做工繁複、用料也十分講究，但因製作過程難度太高，近年來已經越來越少廚師懂得做這方面的料理，永豐餘生計公司日前開張的「山海樓」推出3樣經典「阿舍菜」，找出各個隱藏版的師傅，從食材、產地下手，就是要端出台灣廚藝精華時代的老味道。 (2014-04-27 11:01)
台北文華東方即將開幕 名設計師季裕棠打造三間餐廳
頂級奢華酒店全新指標的Mandarin Oriental, Taipei（台北文華東方酒店），預計於2014年第二季開幕。該飯店2日公布飯店內六間餐廳與酒吧，包括下午茶茶廊、文華餅房、摩登酒吧、與三間由國際知名設計大師季裕棠（Tony Chi）操刀為酒店量身打造的美食餐廳。 (2014-04-03 00:39)
享受親子時光！太魯閣晶英酒店「小小廚師」體驗營
迎接即將到來的兒童節假期，帶孩子拜訪春意盎然的大自然，享受難得悠閒的親子時光。4月1日到4月6日期間，太魯閣晶英酒店規劃兒童週活動，與大人同行入住的6至12歲兒童，皆可免費參加「小小廚藝教室」或「西餐禮儀講堂」，每堂課程價值NT$500，讓孩子在玩樂中學習創作甜點，培養西餐禮儀。 (2014-04-01 22:59)
比甜點還可口！台北君悅帥主廚意外成婚宴焦點
台北君悅酒店日前推出頂級婚宴專案，提供客製化的全套服務。其中最令新人及賓客期待的多層結婚蛋糕及點心Buffet，由加拿大籍點心主廚賀豪斯(James Holehouse)精心設計。而James高大帥氣的外表更吸引不少女性賓客及媒體搶拍，直誇其不僅廚藝一流，「臉蛋也很可口。」 (2014-03-31 11:30)
再訪小蝸牛廚房 尋找吳寶春也稱讚的拖鞋麵包
我記得第一次知道小蝸牛廚房這家餐廳，是從吳寶春師傅的「味覺悸動」這本書裡面，書裡介紹了他在國內對於各類食物心目中最喜歡的一家店，除了台灣當然也有歐洲。 (2014-03-24 15:30)
和牛臉頰淋葡萄酒配饅頭？看米其林主廚極致絕活
美食的極致口感，從一道道用心縝密的料理手法中拼湊出來。澳門賭王之子何猷龍打造的「譽瓏軒」甫在2014年獲得米其林一星的肯定，本次擁有30年經驗主廚譚國鋒，帶領廚藝團隊抵台展藝，從前菜料理、主菜，乃至甜品都令人味蕾驚艷！ (2014-03-22 16:03)
世界名廚齊聚台灣！米其林好料北高宜花都吃得到
全球營運總部設於台北的麗晶酒店集團，將於3月20日至23日、邀請品牌旗下位於德國柏林、中國北京以及泰國普吉島等地的麗晶酒店行政主廚來台，三位主廚將搭配集團的行政總主廚，分別於台北晶華酒店、蘭城晶英酒店、太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅的Just V餐廳，進行為期二至三天的美食活動。 (2014-03-18 21:18)
泰國潑水節饗美食 御膳料理喜來登端上桌
一年一度的潑水節是泰國的盛大慶典，象徵迎接新的一年，為來年祈福。寒舍集團泰籍行政主廚李明芢(Phonlaphat Sudsaidee)與SUKHOTHAI新任主廚許雪莉(Ms. Rapeeporn Sillapakit)將攜手推出泰國經典美味料理，許雪莉主廚擁有20餘年廚藝資歷，擅長各種御膳甜品。 (2014-03-14 17:30)
圓山飯店喜宴菜色升級上桌 多項新人好禮一次擁有
擁有婚宴空間以及婚禮策劃團隊的圓山大飯店，規劃了「鴛鴦比翼」超值婚宴專案，而且在喜宴菜色上更是全面升級上桌，由廚藝資歷超過30年的葉伯華主廚為新人準備全新的喜宴料理。「鴛鴦比翼」可在飯店的12樓大會廳完成婚禮，並有主廚結婚蛋糕、圓山新人禮及婚宴冰雕等多項贈禮，即日起歡迎預訂。 (2014-03-13 16:35)
澳門賭王私廚來台 經典粵菜上桌
澳門賭王之子私廚，即將於三月份在台北寒舍艾美酒店登場！首邀榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台，其隸屬澳門博彩大亨何猷龍所打造的新濠天地，並由行政總廚譚國鋒率領廚藝團隊，創意演繹世界各地的食材。 (2014-03-05 11:40)
3萬英呎高空品嘗在地美食 華航與四大名廚合作創意菜
空中也能品嘗台灣在地料理！國籍航空和台灣四大名廚合作，將寶島在地美食推上世界舞台，4月1日起將加入陳肇豐、劉恆宏、吳健豪及邱清澤四位名廚傳承，創意巧思運用在地食材，在3萬英呎高空提供旅客台灣特色的美食佳餚。 (2014-02-27 19:08)
餐廳內處處都可見藝術品 好像進了一座美麗的展覽館
最早的信義區，台北君悅酒店是當年最頂級的五星級飯店，後來寒舍艾美、W HOTEL一家家開幕，到去年寒舍艾麗酒店加入，集中在這一個區域的這幾家酒店，已然成為最受人矚目的消費亮點。 (2014-02-26 11:00)
「亞洲50最佳餐廳」台中樂沐餐廳第24名 台灣首家入榜
陳嵐舒繼入選「亞洲最女主廚」後，其所開設的台中樂沐法式餐廳也被評為「亞洲50最佳餐廳」(排名第24名)，這也是第一次有台灣餐廳入榜。 (2014-02-25 15:00)
名廚雲集 連美國總統都折服的精湛廚藝
全球營運總部設於台北的麗晶酒店集團，將於3月20日至22日、邀請品牌旗下位於德國柏林、中國北京、泰國普吉島以及印尼峇里島等地的麗晶酒店行政主廚來台，舉辦一場名為「麗冠寰宇‧晶艷台灣」的美食盛會。 (2014-02-19 19:17)
米其林「型男大主廚」Matteo Rizzo來台展廚藝
台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日止，午、晚餐時段限定推出「閃耀星光36」，本次特別邀請自1997年起連續榮獲米其林二星，摘下36顆星IL Desco餐廳的型男主廚Matteo Rizzo蒞台展藝。 (2014-02-18 19:21)
爆量濃郁起士！紅醬沙拉米比薩挑逗饕客的味蕾
這家Buono Italian Kitchen，其實就在延吉街接近市民大道的華視甜不辣旁（全聯斜對面），以位置來說算是不難找，基本上在東區的店家很容易都有價位過高的問題，但這裡倒是相當合理，也展現出一種輕鬆寫意的用餐環境。 (2014-02-07 11:00)
想求美滿愛情必拜 日本唯一「抓住男人胃」的料理之神
「想要贏得男人的心，必須先餵飽他的胃。」這句被許多戀愛男女奉為箴言話語，可能也點出一「迷思」：女生在向神明求愛情時，也許得先求「廚藝」才是根本。在千葉便有處日本唯一專拜「料理之神」的罕見神社，當地人說，若要求得廚藝精進，來訪一次料理之神，必能掌握料理之精髓，也能成功抓住對方的胃。 (2014-01-27 09:02)
創意精緻甜點CP值超高 金牌甜點師駐場的魚缸咖啡館
魚缸咖啡的經營者～余承駿，曾經任職於法樂琪、寒舍艾美酒店等餐飲體系，並且在2012年時獲得FHA新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌獎的殊榮！很高興這樣的人才投入咱們的自家烘焙咖啡館行列，不久前這位金牌甜點師余承駿在新北市蘆洲區的自烘店開幕嚕！ (2014-01-18 18:00)
熱愛作菜投入料理世界 陳嵐舒獲封「亞洲女廚神」
陳嵐舒，畢業於台大外文系，但熱愛料理而投入廚藝世界，畢業後飛到法國學甜點，之後曾與甜點名廚赫梅（Pierre Herme） 等多位法國名廚共事，也曾在米其林星級餐廳工作過，回到台灣後開設法式餐廳，並把台灣特有的食材融入法式料理中。14日，陳嵐舒被評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚，也是台灣第一人。 (2014-01-15 12:14)
台灣第一人 美女主廚陳嵐舒奪亞洲最佳女廚師獎項
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在國際美食界頗具影響力，14日主辦單位公布了「 2014年凱歌香檳亞洲最佳女廚師」獎項，由來自台灣的陳嵐舒獲得，是第一位奪得此獎的台灣廚師。陳嵐舒將在2月24日前往新加坡「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮領獎。 (2014-01-14 16:23)
台北君悅酒店年菜禮盒爆量 年糕類最搶手
距離農曆過年雖然還有半個多月的時間，台北各大高級飯店應景出爐的年貨年菜禮盒似乎不受景氣平淡影響，訂購業績攀高！台北君悅酒店指出，截至昨天（1/8）年節禮盒的銷售量已達目標的八成，比去年同期成長數倍！ (2014-01-09 11:05)
