米其林名廚新餐廳隱身東門巷弄內 西式套餐穿插咖哩飯背後有洋蔥
擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男，迎接新的一年來臨，打造一家全新餐廳「NOBUO」，藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美，明年1月開幕，目前已開放預約，套餐費用含水資每人4280元。 (2023-12-30 12:13)
旭集人氣奪冠！網友熱議吃到飽餐廳排行出爐 饗食天堂排名第二
吃到飽餐廳一直以來都深受國人喜愛，從中、日、西到東南亞風味應有盡有，價位更是由平實到高級都有多樣選擇。最近，「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤了近3個月內「吃到飽餐廳」的網路聲量表現，並統計出了網友熱烈討論的TOP8排行，由饗賓旗下的旭集、饗食天堂奪得第1名及第2名。 (2023-12-29 18:08)
2024奢華旅遊3趨勢、玩法揭曉！東方快車明年復航 江振誠任主廚
疫後奢華旅遊更受歡迎，專營頂級奢華旅遊的業者「私享旅遊」就公布2024全球奢華旅遊3大趨勢、最新玩法，包括Belmond東方快車將在2024春節復出首航，從新加坡出發深入馬來西亞，台灣名廚江振誠更將擔任主廚，親自為4天3夜行程操刀菜單。 (2023-12-21 17:17)
開箱／富國島帆船俱樂部簽名度假村！每間都是泳池別墅 海邊看火舞
富國島是越南唯一免簽地，更是疫後越南最受歡迎的旅遊地，在這裡想要感受海島氛圍，首先當然要選一間超chill的度假飯店。於2022年開幕的「富國島帆船俱樂部簽名度假村（Sailing Club Signature Resort Phu Quoc）」，所有客房都是獨棟Villa，還有私人泳池，搭飯店接駁車5分鐘就能到海灘，適合三五好友或親子家庭一起入住。 (2023-12-19 18:53)
高雄首家二星餐廳Liberté年底熄燈 業者：東京傳奇餐廳頂替
由國城建設引進的高雄Liberté法式料理餐廳，今年8月才從米其林一星餐廳升到二星，近日卻傳出熄燈消息，業者今日正式公告，與主廚武田健志結束合作，餐廳將於12月31日結束營業。 (2023-12-19 15:09)
最新日系「相鐵飯店台北西門」明年開！亮點搶先看 全房型下殺6折
海外旅宿集團紛紛來台拓點，期待已久的日本相鐵集團旗下「相鐵飯店台北西門」，終於宣布將於2024年2月2日正式開幕，也是相鐵Grand Fresa品牌在台灣首家飯店。業者也與旅遊電商Klook攜手，從12月18日中午12點起至22日為止，推出住宿優惠，指定入住日下殺6折。 (2023-12-14 14:32)
高雄市要辦「鍋燒麵大賞」 即日起至明年1／3開放店家報名
在高雄琳瑯滿目的美食中，鍋燒麵絕對是許多人必吃品項之一，為選出大家心目中最好吃的鍋燒麵，高雄市政府觀光局宣布舉辦「2024高雄鍋燒麵大賞」，店家徵選活動即日起至113年1月3日止，最終要選出10大特色鍋燒麵店家。 (2023-12-14 10:05)
日本東北必搭3個觀光列車！坐上移動餐廳 吃下午茶邊享絕美海景
到日本喜歡搭觀光列車嗎？JR東日本目前已有12種主題的「愉快列車」，讓旅客可以探訪不同區域，體驗當地佳餚與在地風光，以下就介紹3種愉快列車，部分列車用JR PASS就能搭。 (2023-12-14 09:24)
日團Avantgardey「排排坐吃小吃」 網友秒認：大稻埕慈聖宮美食街
日本舞團avantgardey受中華文化總會「WE ARE 我們的除夕夜」節目之邀，48小時快閃在北台灣各知名地標錄製演出，而文總在日前貼出拍攝成品，其中一張「排排坐吃小吃」照片，有眼尖網友認出該地點就是大稻埕慈聖宮前美食街，有網友說「完了，以後會被擠爆」。 (2023-11-25 11:30)
2人同行第2人半價！西門町五星Buffet「美式鄉村料理季」加碼優惠
台北花園大酒店Buffet餐廳「饗聚廚房」看好聚餐商機，自11月27日起至12月24日止，推出「美式鄉村料理季」，餐檯上呈現辣味手抓海鮮、德州燒烤豬肋排、底特律披薩、美式鄉村煎魚排等經典餐點，周日至周四加碼優惠，2人同行消費第2人享半價優惠。 (2023-11-24 18:42)
點水樓新菜單！8800元「松葉蟹蒸肉餅」還有芋艿雞骨醬讓人驚豔
冷天吃蟹補一下！台北大直人氣餐廳「點水樓」推出全新菜單，除了原本就有的火焰烤鴨、七彩小籠包之外，此次秋之宴特別推出鮮活料理「松葉蟹蒸肉餅」、「醉膏蟹」，還有芋艿雞骨醬、山東手撕燒雞與蟹粉劍蝦製作的DO RE MI配上麵條也很美味，最後還有澎湃好料的酸辣龍膽石斑海鮮鍋可以大大滿足！ (2023-11-22 10:00)
松葉蟹、韓式烤肉吃到飽！十二廚韓國美食節登場 揪人同行送燒酒券
台北喜來登館內十二廚自助餐廳「韓流」來襲，11月20日起推出「韓國美食節」，與名廚合作打造超過40款韓食，人參雞粥、韓式炸雞、熟醃醬蟹、辣炒年糕無限供應，還有各式小菜與肥美松葉蟹吃到飽。另外，凡於午晚餐6人同行、下午茶4人同行，加碼送限量100組「韓國燒酒兌換券」。 (2023-11-21 18:39)
連6年米其林推薦餐廳新主廚到任 菜色轉型成當代日本料理
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳，10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi，不同前任主廚用料理來傳達他的人生故事，Sato Kiyoshi則是把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合，演繹屬於他的日本當代料理。 (2023-10-30 13:44)
京都行快收藏！町家老宅風「烤牛腸拉麵」低調藏身鬧區內
日本一直是國人旅遊的首選清單之一，美食口袋名單更是不可少！「和釀良麵」是京都一家主打牛腸口味的特色麵食，除了拉麵之外，還能和一般沾麵、咖哩沾麵混搭，最招牌烤的牛腸的炙燒風味濃厚，加上Q彈有勁的麵條，尤其是坐在日式町家屋裝潢的老店大啖美食特別應景。 (2023-10-23 10:00)
開箱／米其林二星餐廳！渥達尼斯磨坊唯一海外分店 菜單完全同步
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜，其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」，升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳！那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮，也感受到那份激動。 (2023-10-22 17:10)
南北最難訂餐廳主廚聯手客座今晚登場 10道菜色搶先曝光
台南晶英酒店迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座，首場餐會今日晚上登場，10道式套餐菜色搶先曝光。 (2023-10-13 18:20)
從牛肉麵吃到大稻埕廟口肉粥 盤點啦啦隊女神介紹的7家台灣美食
南韓啦啦隊女神李多慧加入樂天桃猿後，在台、韓兩地生活，日前被粉絲捕捉在路邊攤吃牛肉麵、排阜杭豆漿，原來是她這次來台除了工作，還要介紹台灣的美食，10月上傳了2支影片，分別介紹了4家早餐美食與3家麵店，而且在首次吃到厚餅夾蛋時直呼「神奇，很好吃」，以下就盤點這7家李多慧介紹的台灣美食。 (2023-10-13 10:00)
江振誠一手策劃！凱渡廣場酒店「archi藝廚」10／10開放訂位
位於凱渡廣場酒店的「archi藝廚」是由名廚江振誠策劃的義式餐廳，原本是天際客房樓層房客專屬餐廳，不過飯店日前公告10月10日中午12點限量開放訂位，10月27日起接受外面客人用餐。 (2023-10-06 11:00)
米其林拉麵名廚森住康二監修！「森麵堂」正式開幕 正油口味必吃
曾經在香港以MIST創作麵工坊摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二，在台灣又能吃他的拉麵了！由森住康二擔任總主廚監修營運的「森麵堂」，在經過1個多月的試營運之後，9月26日正式開幕，店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵，口味上可選擇清淡或濃厚。慶開幕，10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-27 10:00)
25顆米其林星星主廚領軍 台北W飯店現代法式餐廳單點158元起
台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修，取代它的現代法國餐廳Seasons by Olivier e.於9月21日正式開幕，由25顆米其林星星主廚領軍，除了單點菜色、主廚精選無菜單料理之外，午間另有1288元起的套餐可選擇。 (2023-09-22 17:49)
東南亞料理名廚親自掌杓！49樓高空享受南洋美食 沙嗲還有娘惹糕冰
新北市也有高空景觀餐廳！「Asia 49 亞洲料理及酒廊」主打東南亞風味料理，位居板橋捷運站旁，步行十分鐘就可以抵達，交通超方便。店家最近還請了馬來西亞名師為餐廳掌杓，南洋風情的料理每一項都出乎你的想像，對香味調料料理情有獨鍾的饕客快來試試看。 (2023-09-18 10:00)
影／亂丟花生殼沒事？開箱「星國萊佛士酒店」10亮點 還有24hrs管家
每個國家，都有一間代表性飯店，如同香港之於半島酒店；和平飯店之於上海，說到新加坡，非萊佛士酒店莫屬。飯店歷經兩年半整修後，在2019年8月重新對外迎賓，保留舊有的殖民地風格，並增添科技化設備，細節值得一一品味。《ETtoday 新聞雲》記者實際到此，為讀者開箱飯店的套房，大廳裝潢細節、孕育出第一杯新加坡司令的長樂酒吧。 (2023-09-03 21:25)
A CUT重回榮耀！7家餐廳新入榜奪一星 3家晉升二星
「台灣米其林指南2023」今日公布完整名單，共有44家餐廳拿到星級評等，其中7家新入榜奪得一星餐廳，有3家從一星升到二星。 (2023-08-31 14:49)
米其林新星預測！這9家具潛力 美食家期盼EMBERS躋身星級榜單
「台灣米其林指南2023」星級發布會明天（8/31）登場，大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上，也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準，其中8家具有摘星潛力，她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。 (2023-08-30 10:00)
