影/亂丟花生殼沒事?開箱「星國萊佛士酒店」10亮點 還有24hrs管家

▲新加坡萊佛士酒店開箱。(影/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店歷經2年半的整修,於2019.8重新迎賓。(圖/記者彭懷玉攝)

記者彭懷玉/新加坡報導

每個國家,都有一間代表性飯店,如同香港之於半島酒店;和平飯店之於上海,說到新加坡,非萊佛士酒店莫屬。飯店歷經兩年半整修後,在2019年8月重新對外迎賓,保留舊有的殖民地風格,並增添科技化設備,細節值得一一品味。《ETtoday 新聞雲》記者實際到此,為讀者開箱飯店的套房,大廳裝潢細節、孕育出第一杯新加坡司令的長樂酒吧。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼新加坡萊佛士酒店擁有136年歷史,被列為國家級古蹟;挑高超過20公尺的大廳,搭配摩納哥8000多顆水晶構成的燈飾,顯得氣派十足。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

1.新加坡萊佛士酒店簡介
新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)成立於1887年,擁有136年歷史,最初是提供電報、馬車服務的酒店,保留殖民時期的建築特色,於1987年獲新加坡政府評定為國家級古蹟,在新加坡人眼中是無可取代的地位。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼疫情過後,酒店仍維持過去的服務人員數量,並持續優化房內科技設備。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

2.翻修了哪些部分
營銷傳播總監Jesmine Hall表示,每一時期飯店都會進行翻修,飯店成立之初,僅設置10間客房,至今已增至115間套房,1989年第一次翻新泳池,2000年新增Spa設施,根據當時需求進行調整。最近一次的修繕翻新,就在2017年至2019年,由著名的室內設計師亞歷山卓·尚帕利莫(Alexandra Champalimaud)操刀,並由建築設計公司Aedas協助,耗時2年半後,終於在2019年8月正式對外開幕。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲純白色迴廊和藍色噴水池為必拍亮點。(圖/記者彭懷玉攝)

翻新工程除了維持建築原貌,重新粉刷牆面,更加入現代人入住時需要的元素,包含提升Wifi速度、淋浴花灑、設置更多插座和門簾按鈕開關。值得一提的是,房內放置2台iPad裝置,躺在床上就可以調整燈光、溫度、窗簾高低等,以及看Youtube、Netflix,或是點餐、預約館內餐廳,還能呼叫管家,24小時提供隨傳隨到的貼心服務。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼行李箱造型的MINI BAR,其內飲品、零食能自由取用(酒精類飲品除外),吹風機貼心藏在桌子中;專為萊佛士酒店設計的備品。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

3.裝潢細節及必拍亮點
萊佛士酒店是一棟三層樓的維多利亞式建築,純白色系古典而雅緻,一踏進大廳,挑高逾20公尺的大廳映入眼簾,搭配來自摩納哥的水晶燈,顯得氣派十足。跟一般飯店設置接待櫃檯不同,會有飯店人員攜帶表格前來,一一請房客填寫資料辦理入住,退房也一樣,只要在房內以平板請管家前來辦理手續即可。

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▲屋頂上的彩繪玻璃印有RH徽章,為Raffles Hotel簡寫,屬於蘇格蘭風格。(圖/記者彭懷玉攝)

酒店外的門口,鋪設上灰白色小砂石,是早期為了馬車行經時的止滑設計,時至今日,也讓車子開進來時能被注意到。而屋頂上的彩繪玻璃印有RH徽章,為Raffles Hotel簡寫,屬於蘇格蘭風格。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼商業策略總監Amy Ang展示百年古董唱片機;一棟三層樓的維多利亞式建築,純白色系古典而雅緻。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

大廳內,百年歷史的古董櫃流淌時光的痕跡,黑膠唱片機、鋼琴仍矗立在此,每一隅都訴說著飯店的古往今來。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲光是翠綠的庭院就有7座,旅客可在古蹟建物中漫遊。(圖/記者彭懷玉攝)

酒店一共有A至K共11棟建築,順著純白色的迴廊蜿蜒前行,會發現碩大的旅人蕉、草地穿插其中,光是翠綠的庭院就有7座,旅客可在古蹟建物中漫遊,感受南洋渡假風情;而網美打卡點中庭噴水池,以海軍藍為主色調,來到此別忘了留下美麗倩影。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲飯店早餐於Tiffin Room享用,午餐和晚餐則提供北印料理。(圖/記者彭懷玉攝)

陽台長廊以拋光柚木地板,帶出殖民時期建築風格,翌日一早可在此享用美味早餐,陽光會隨著時間折射出不同圖樣,讓旅人放慢步調,享受穿梭其中的樂趣。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲陽台長廊以拋光柚木地板,帶出殖民時期建築風格,翌日一早可在此享用美味早餐。(圖/記者彭懷玉攝)

4.名人下榻造就歷史意義
貴為國家級古蹟五星級飯店,萊佛士酒店曾有眾多名人下榻,包含英國女王伊麗莎白二世、麥可傑克森、卓別林、伊莉莎白泰勒、英國諾爾寇威爾爵士Noel Coward等貴賓,若對歷史有興趣,必須要到名人走廊一趟,從時間最近的2023年接待過港星梁朝偉,一路溯源回到飯店之初的1887年,老照片保留當下最珍貴的片刻。

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▲名人走廊蒐藏飯店開立136年以來的老照片,宛如搭乘時光機,回到過去珍貴片刻。(圖/記者彭懷玉攝)

5.房間開箱
115間房全為套房,一進門有客廳,接著是房間和分離式浴廁空間,設計可分為最基本的公寓套房、庭院套房、棕櫚閣套房等9種房型,最少都有14坪大,最大的總統套房有78.6坪寬廣,浴室採英國維多利亞時代的設計,加上娘惹風格的磁磚,呈現星國中西薈萃、多元匯聚的文化特色。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼棕櫚閣套房約有21坪;浴室採維多利亞時代的設計,加上娘惹風格的磁磚,呈現星國中西薈萃、多元匯聚的文化特色。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

另也有12間24坪大的「名人公寓 Personality Suite」,包含伊莉莎白泰勒、卓別林、英國諾爾寇威爾爵士曾入住時的房間,門外皆有標註牌,裡頭珍藏著他們的傳奇事蹟。

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▲跟一般飯店設置接待櫃檯不同,會有飯店人員攜帶表格前來,一一請房客填寫資料辦理入住,入住旅客也能享用「私人管家服務」。(圖/記者彭懷玉攝)

6.私人管家服務
1887年,新加坡萊佛士酒店導入「私人管家服務」,一直到當今,飯店仍延續此傳統,員工也並沒有因疫情遭到解僱,在解封之際,持續提供全方位的貴賓級禮遇,讓遠道而來的旅客下榻酒店時有舒適而獨特的體驗。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼新加坡司令Singapore Sling融合5種基酒,以及酸柑汁、鳳梨汁的雞尾酒,酒精濃度卻高達30%,是嚴崇文於1915年在長樂酒吧(Long Bar)首創的調酒。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

7.長樂酒吧(Long Bar)
你喝過「新加坡司令Singapore Sling」嗎?這杯融合5種基酒,以及酸柑汁、鳳梨汁的雞尾酒,酸酸甜甜酒精濃度卻高達30%,是調酒師嚴崇文於1915年在長樂酒吧(Long Bar)首創的調酒。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼「記得」將花生殼扔到地上,這裡是全新加坡亂丟垃圾不會被罰錢的地方。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

有趣的是,重視整潔的新加坡,卻可以大肆亂丟花生殼?別擔心被罰,這可是長樂酒吧的傳統,來訪時每桌都會放上一袋花生麻布袋,「記得」將花生殼扔到地上,這裡是全新加坡亂丟垃圾不會被罰錢的地方。有來新加坡玩,即使沒住萊佛士酒店,也要來此朝聖一番。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼「藝」在入口處打造出一條白紙編織出的垂吊花隧道,成為當下最夯拍照亮點;名廚梁子庚,運用時令食材,結合現代手法帶出精緻度滿分的美饌。(圖/記者彭懷玉攝)

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

8.中餐廳「藝」
「藝」在入口處打造出一條白紙編織出的垂吊花隧道,成為當下最夯拍照亮點。由7星主廚安妮蘇菲碧克Anne-Sophie Pic開設的亞洲首間La Dame de Pic餐廳、中餐廳美饌「藝」,當代中餐領域的名廚梁子庚,運用時令食材,結合現代手法帶出精緻度滿分的美饌,從前菜到甜點,每一道都令人豎起大拇指,意猶未盡。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲一樓的萊佛士精品商店(Raffles Boutique)販賣各式專為萊佛士設計的精品,以及寄賣商品。(圖/記者彭懷玉攝)

9.萊佛士精品商店
最後也別忘了帶點紀念品回國!一樓的萊佛士精品商店(Raffles Boutique)販賣各式專為萊佛士設計的精品,以及寄賣商品,值得一提的是,店內之所以擺進老虎模型,是由於1902年8月曾有一隻老虎闖入飯店,成為酒店軼事,可挑選自身最有感的商品,將回憶一起打包回家。

▲新加坡萊佛士酒店,Raffles Hotel Singapore,新加坡旅遊,新加坡飯店,。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「萊佛士酒店等於新加坡」營銷傳播總監Jesmine Hall如此形容,縱使歷經Covid疫情,沒有旅客來酒吧喝酒,也無住宿旅客,但酒店這三年來並未關門、也沒有裁員。(圖/記者彭懷玉攝)

10.跟新加坡一起成長的酒店
「萊佛士酒店等於新加坡」營銷傳播總監Jesmine Hall如此形容,縱使歷經Covid疫情,沒有旅客來酒吧喝酒,也無住宿旅客,但酒店這三年來並未關門、也沒有裁員,整修後希望透過服務、科技提升價值,讓飯店不單是一間房,而是有許多不為人知的體驗待人們發掘。究竟,萊佛士酒店是什麼樣的角色?Jesmine Hall認為,「我們是跟新加坡一起成長的酒店。」然而動輒2千元新幣(新台幣約4.7萬)一晚的房價,也讓萊佛士酒店貴為五星級中的五星級,是星國最昂貴的旅宿。

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