妮可魯

妮可魯

妮可魯

「你的生活日常,是我魂牽夢縈的旅行風景」錢包裡裝滿分不清哪國是哪國的鈔票與貨幣,在家門口買早餐蛋餅常掏給老闆娘泰銖與日圓,重度成癮的旅行生活家。

嗜肉控必看!台北獨特熟成牛排館 台式紐約克+三杯菇超爽口

嗜肉控必看!台北獨特熟成牛排館 台式紐約克+三杯菇超爽口

有句俗話是這樣說的「不管是黑貓還是白貓,會抓老鼠的就是好貓」,牛排也是一樣的道理,管他是乾式熟成還是濕式熟成,牛排好吃最重要,綻1852牛排館的主廚克拉克鑽研牛排多年,以他自創的方式煎出最棒的牛排,且是合台灣人胃口的牛排,外酥內嫩,完美的三分熟且切開不流血。

2020-01-19

創意肉捲烤過更香!台北低調法式鐵板燒 吃得到鹿兒島A4和牛

創意肉捲烤過更香!台北低調法式鐵板燒 吃得到鹿兒島A4和牛

上回和美食家徐天麟大哥一同探訪了隱身在士林的松濤日本料理,發覺隔壁還有另一家同樣低調的高級鐵板燒店,天麟哥說,這家鐵板燒是國宴級師傅駐店,用料講究奢華,佐味用的醬汁更是一絕,連法國廚藝界都對其獨門醬汁自嘆弗如,於是立馬和天麟哥約了下次聚餐的時間,美食家私房口袋好店怎可輕易放過!

2019-12-29

蒜頭釀味噌鍋超濃郁!台北肉舖火鍋 還有招牌秘製麻辣麵

蒜頭釀味噌鍋超濃郁!台北肉舖火鍋 還有招牌秘製麻辣麵

「肉大人」今年冬天蒜頭味噌鍋的配方升級,加入天然發酵的黑蒜頭,讓湯頭更加鮮甜養生,變身成「蒜頭釀味噌2.0」版,搭配新上市的日本山形縣A5和牛,若是在午間前去還有中午限定的麻辣麵,吸飽特調湯汁的王子麵搭配鴨血、安格斯牛翼板肉,西哩呼嚕的好過癮!

2019-11-10

秒飛日本!台北隱密握壽司料理 玉子燒吃起來像「蜂蜜蛋糕」

秒飛日本!台北隱密握壽司料理 玉子燒吃起來像「蜂蜜蛋糕」

在記者試菜的場合多次遇到美食達人徐天麟大哥,但被天麟哥指名陪同試菜是破天荒第一遭,同去的地點還是超隱密低調的江戶前壽司「松濤」,一同坐在阿里山千年檜木打造的壽司吧檯前,近距離體驗日籍壽司師傅展現「板前」料理精髓。

2019-11-03

黑豬肉串比人還高!濟州島14間美食特輯 吃得到現撈的海膽拌飯

黑豬肉串比人還高!濟州島14間美食特輯 吃得到現撈的海膽拌飯

濟州島是韓國人公認的美食寶庫,島上有韓國烤肉的王者碳烤黑豬,還有新鮮扭動的鮑魚海鮮火鍋、海女潛入海中捕撈的海膽做成的海膽紫菜拌飯、蟹膏豐腴的醬油醃螃蟹、充滿膠原蛋白的黑豬肉湯麵、一整條秋刀魚捲在裡面的秋刀魚飯捲、漁夫一條條釣起的帶魚料理。

2019-08-31

每房都有溫泉!隱身台中山林的絕美Villa 還有景觀泳池超放鬆

每房都有溫泉!隱身台中山林的絕美Villa 還有景觀泳池超放鬆

群山壑谷圍繞的星野集團頂級度假村「虹夕諾雅 谷關」,於2019年6月30日選在谷關溫泉落成開幕,50間客房皆附有半露天溫泉風呂,且有源自日本傳統的露天溫泉裸湯,建築設計是星野御用的東利惠建築師擔綱、料理長藤井主廚則來自虹夕諾雅輕井澤,此次趁著閨蜜娜魯生日,安排三天兩夜的溫泉小旅行

2019-08-28

麻瓜粉必衝!哈利波特《被詛咒的孩子》 超狂魔法世界現身墨爾本

麻瓜粉必衝!哈利波特《被詛咒的孩子》 超狂魔法世界現身墨爾本

身為哈利迷,自從看完哈利波特小說及電影的第七部,確定J.K羅琳說再也不寫續集是真的後,心裡一直覺得蠻失落的,雖然有劇場版的被詛咒的孩子中文譯本,但讀不習慣,這是傑克索恩、約翰帝夫尼兩位編劇撰寫,J.K.羅琳校閱認證的劇本,要知道哈利波特長大後的故事,只有親自飛去公演地點囉!

2019-08-21

4隻哈士奇陪你看海!蘭嶼超療癒冰店 必吃綿密濃郁芋頭冰

4隻哈士奇陪你看海!蘭嶼超療癒冰店 必吃綿密濃郁芋頭冰

短短四天在蘭嶼的日子,經歷了第一天的豪大雨、第二天的瘋狗陣風、第三天的晴天高照、第四天的火燒暴曬,當離開前一晚倒臥在東清灣邊的發呆亭看星星、乾啤酒時,路過的島民紛紛和我們打招呼:「你們今天拍照順利嗎?」熟到彷彿我們已在島上生活很久,溶入島民日常風景的一部分…

2019-06-08

入住精靈帳篷!苗栗秘境營地 還有樹屋、水塔星艦超夢幻

入住精靈帳篷!苗栗秘境營地 還有樹屋、水塔星艦超夢幻

苗栗山坳裡有個奇幻的村落,15頂雪白帳篷圍著一個巨大洋蔥狀的竹編物,名為「山那村」;山那村的旁邊在今年又多了另一個神秘聚落「好夢里」,大樹上懸浮著好多栗子貌的樹屋,樹屋下面則是奇妙的精靈帳篷,甚至還有個巨人餐桌,讓入住好夢里的村民們在樹蔭下圍聚用餐。

2019-06-01

百年秘湯!群馬縣木造溫泉旅館 達人帶你體驗「混浴風俗」

百年秘湯!群馬縣木造溫泉旅館 達人帶你體驗「混浴風俗」

四月初,初春的山路才剛融雪不久,草木尚未從冬雪覆蓋的慣性中甦醒過來,青黃色的芽苞怯生生,周遭的景色尚是如此蕭瑟,繞來彎去的山路少了美景的刺激,讓人開著開著就想打瞌睡。

2019-05-25

藏在永樂市場裡的築地美味 「隱藏丼」食材每天不一樣!

藏在永樂市場裡的築地美味 「隱藏丼」食材每天不一樣!

永樂市場裡的這家海鮮丼與握壽司專賣店,不像東門市場裡的魚バカ是立食,這兒有高腳椅可以坐,且以海鮮丼為主,除了菜單上標明的,還可以點掛了個問號的「隱藏版」,任由老闆視當天進貨狀況來搭配挑選食材,或是自己看玻璃櫃裡有甚麼,想吃甚麼自己搭配。

2019-05-18

培根冰棒超酷!肉大人「培培豬番茄鍋」 再加麻辣麵更過癮

培根冰棒超酷!肉大人「培培豬番茄鍋」 再加麻辣麵更過癮

今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費!

2019-05-11

少女心噴發!「棉花糖和牛壽喜燒」強勢推出 還能穿和服吃

少女心噴發!「棉花糖和牛壽喜燒」強勢推出 還能穿和服吃

初春是什麼滋味呢?許多人說是初戀的滋味,讓人充滿期待且難以忘懷,樂軒松阪亭在初春推出了新菜單「棉花糖和牛壽喜燒」,就像初戀的滋味一樣讓人費疑猜,棉花糖及和牛要如何湊在一起,乍聽之下還真讓人摸不著頭緒。

2019-05-04

花蓮2天1夜這樣玩!龍貓隧道裡賞螢火蟲、品嚐蓮花火鍋

花蓮2天1夜這樣玩!龍貓隧道裡賞螢火蟲、品嚐蓮花火鍋

花蓮真不愧是台灣的後花園,每次去都有新的發現與感動,這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館,我們預約的專案含太魯閣族編織體驗,在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」。

2019-04-27

皇后就在這送走女兒!達人帶你走訪《冰與火之歌》的君臨城

皇后就在這送走女兒!達人帶你走訪《冰與火之歌》的君臨城

HBO熱門影集《冰與火之歌:權力遊戲》相關話題陸續攻佔社群討論版,想要一睹君臨城的風采嗎?可和姐一樣當個說走就走的影迷,搭乘土耳其航空從伊斯坦堡直飛杜布羅夫尼克,也就是影集中重要故事舞台的「君臨城」,造訪這個神祕的中世紀古城。

2019-04-17

伸手就碰到天空!日本海拔最高的咖啡館 還能賞富士山日出

伸手就碰到天空!日本海拔最高的咖啡館 還能賞富士山日出

中央阿爾卑斯的千疊敷冰斗上除了有日本海拔最高的飯店,還有一個日本海拔最高的咖啡館2612 Cafe,位在海拔2612m處,雪山環抱中喝杯熱騰騰的咖啡,欣賞遠方富士山的日出美景,享受漫步在雲端的快感。

2019-04-15

藏在冬山市場裡的文青豆花 吃得到職人堅持和傳統風味!

藏在冬山市場裡的文青豆花 吃得到職人堅持和傳統風味!

近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的。

2019-04-01

台北肉食控必朝聖!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

台北肉食控必朝聖!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。

2019-03-18

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