台北肉食控必朝聖!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

點評:好想吃啊><

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

文、圖/妮可魯的飛行日記

春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。

大初Shabu Shabu是好友Wisley的愛店,看他在臉書上po過好幾次了,每次都看他帶著妹子捧著誇張澎湃的肉盤拍照,實在太誘人。

平常他一個人來時都是點商業午餐單人涮涮鍋NT270,但聚餐的話人多,所以建議直接選1180元的雙人餐大挑戰50oz,內容有美國特選霜降雪花牛、台灣上選黑毛豬,以及菜盤、鍋底,白飯、王子麵、粉絲三選一,飲料和明治冰淇淋隨你吃。

鍋底可以組合成鴛鴦鍋,我們選了麻辣及藥膳,麻辣鍋的鍋底有鴨血及豆腐,藥膳鍋有枸杞加在昆布高湯裡面,枸杞有明目補腎的功效,最適合每天盯著電腦傷眼勞碌的上班族。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

除了麻辣及藥膳,還有東北酸白菜、咖哩口味的湯底可選擇,加價換購各70元,也可選擇不需加價的黃金昆布高湯,以涮涮鍋來說這樣蠻划算的!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

我們就是衝著雙人餐大挑戰50oz的這兩盤肉來的,一定要拍照打卡一下囉!而且打卡還送花衼漿,怎能放過!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

美國特選霜降雪花牛看得到美麗的霜花紋路,據說坊間有許多強調肉多又便宜的火鍋店使用的是廉價組合肉,是真是假請仔細看那肉片有沒有自然的肌理紋路便知。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

另一盤是台灣上選黑毛豬,這一盤約是商業午餐肉盤的1.5倍大吧~我個人蠻喜歡台灣本土產的黑毛豬肉,雖然常在日本吃黑豬肉料理,但我覺得台灣的黑豬飼育水準非常高,比起日本有過之而無不及。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

就是愛吃美國牛呀!天氣冷就是要大口吃肉喝湯!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

雙人餐大挑戰50oz的套餐有2個菜盤,內容也很有飽足感,高麗菜可先加到湯底裡去,可增加清甜滋味,更為爽口。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

我們還加點了海陸總匯NT590,鮮蝦、鮮魚、蛤蠣、干貝、蟹肉、生蠔、花枝等好料多到快滿出來,新鮮看得見。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

瞧瞧這干貝多大一粒,我喜歡用藥膳鍋的湯底涮一涮,更襯出鮮甜好滋味!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

原本這樣吃下來,大家都喊撐,沒想到聊一聊天,吃個冰淇淋換換口味後,胃口又來了,於是又貪心的追加了一盤美國安格斯牛小排NT630,送上桌時嚇了一跳,又是好大的一盤呀!有11盎司

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

若是點了白飯,建議你一定要到醬料區淋上店內招牌的祖傳肉燥,愛澆多少就澆多少,不會加價。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

醬料區的佐料也非常豐富,不像有些涮涮鍋店只給配好的一小盤,這裡完全是比照火鍋專賣店的規格,讓你自由搭配口味,沒在吝嗇的。

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

飲料及冰淇淋當然也是放任你無限取用,絕對不寒酸!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

大初Shabu Shabu就位在捷運國父紀念館站附近,以東區的地價房租來說,菜單定價真的平實到懷疑老闆有沒有在賺~且店內空間氣氛明亮寬敞,還蠻有設計感的,非常適合我們這些愛吃火鍋的肉食控來聚餐!

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

差點忘記附上菜單!大家可參考看看喔~

▲▼大初Shabu Shabu。(圖/妮可魯的飛行日記提供)

大初Shabu Shabu

地址:台北市光復南路308巷22號
電話:(02)2771-5466
營業時間:12:00~15:00、17:30~23:00

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