有法國的味道 獲得法國外交部認證的4家餐廳
去年的3月19日，由法國外交部舉辦、串聯五大洲150個國家與1,300位法式料理主廚，於當天晚上提供獲得認證的相同型式菜單的「味覺‧法國 Good. France」饗宴，台灣有4家入選，其中其中包括三星主廚來台開設的「STAY」、曾獲2014年亞洲最佳女廚陳嵐舒開設的樂沐、亞都麗緻的巴黎廳1930，以及位於台南的法國小酒館。 (2016-02-07 19:11)
台北創意南歐料理！豐盛海鮮艦隊、麵包船拼盤
這次大口要分享的是一間隱身在台北巷弄內，主打南歐料理的「Cosy Cote」，Cosy Cote有「舒適的窩」的意思，就是希望每個來到這裡的客人都能像是回家一樣，感到輕鬆又自在!這裡主要是提供葡萄牙或西班牙的特色料。 (2016-01-25 17:00)
梅帝騎小酒館的菜色很義大利 還獲義大利政府官方認證
由前寒舍艾麗主持的梅帝騎小酒館，日前宣布取得了義大利政府官方認證Ospitalità Italiana。Ospitalità Italiana這個認證由義大利商會聯盟及全國旅遊研究機構共同推廣的全球餐廳認證計劃。其主要目的是評選海外義大利餐廳，確認其美食和服務符合義大利標準以及傳統。 (2015-12-22 07:25)
這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業
五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯，主廚們個個都是廚藝高強，提供的料理都是美味可口，但大家可能不知道，許多主廚在飯店工作多年後，卻放下高薪水的飯店工作，自己開起了餐廳，為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理，像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。 (2015-12-17 21:07)
永康街時尚咖啡館！淋上手工果醬的鮮草莓芭蕾瓦帕鬆餅
好一陣子沒有去永康街用餐了，要不是朋友提及否則我也不知道原址的MORITA CAFÉ已經改由金色三麥同品牌的『Petit Doux』接任經營，而且內容型態完全不同！ (2015-12-03 10:00)
老公寓改造成南歐小酒館 純淨、熱情的西班牙料理
剛知道PURO PURO在中崙，還真的嚇了一跳，沒有追逐人潮到松山庄(東區舊名)、沒有挑選地點去西門町，就像「PURO」這個字的意涵，用「純淨的西班牙」、「嚴謹的日本」，提供「熱情快樂的小酒」，帶給「淡定的老台北」一個臉紅聲響、熱鬧滾滾的新「夜」。 (2015-11-22 17:00)
生活壓力好大怎麼辦？台北精選七間小酒館讓你好放鬆
在每日忙碌的生活中，讓自己放鬆是很重要的事，這個時候呢選個異國風情的小酒館，喝點小酒吃東西，更是人生中的一大樂事，《ETtoday旅遊雲》精選了七間台北個性小酒吧，感受酒吧輕鬆的氛圍，忘卻生活中的煩惱吧！ (2015-11-17 20:06)
新亞洲料理！以客家元素食材入菜的特色餐廳
說真的米兒對竹北的美並食不熟悉，要不是因為認識克拉克很久，對他的手藝很有信心，米兒也不會專程跑到竹北用餐！而這家由克拉克一手規劃的POKKA小酒館，位在竹北高級住宅區裡，才開幕沒多久，以｢新亞洲料理｣為訴求，實際吃過之後，會覺得相當有特色，而且菜色口味真的頗不賴喔！ (2015-11-04 10:00)
你嚐鮮了嗎？第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包
今年的餐飲市場很熱鬧，幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕，之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家，沒想到下半年才過了一半，新開幕的餐廳就多達14家，其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸，像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
大口咬下好品質的肉！老饕必吃軟嫩「橫膈膜牛排」
由燒肉居酒屋起家的乾杯集團，近幾年拓展經營，日前引進日本「肉吧」的概念，並結合牛排與小酒館，融入美式、義式及西班牙風，新創品牌「KP牛排小酒館」，提供市場少見的現烤牛排桌邊服務，牛排還是稀少的橫膈膜、羽下及板腱的部位，其中橫膈膜算是燒肉界老饕必吃美食，現在成為整塊的牛排 (2015-10-03 20:25)
結合牛排館與小酒館 乾杯歐風居酒屋9月17日新開幕
大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋，不過乾杯集團這幾年多元發展，除了多個乾杯系列燒肉品牌之外，也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛，還有引進日本拉麵一風堂。現在，乾杯又有新品牌成立，這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館，9月17日正式開幕。 (2015-09-17 07:25)
打破對台灣料理既定印象 楊震宇做的是新台灣料理
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang)，現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」，其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一，而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
跟著希臘在地人吃就對了！超大份海鮮義大利麵
Taverna Vangelis就位於希臘米克諾斯（Mykonos）的Ano Mera（肛梅拉村）城市廣場旁，從米克諾斯首都約8公里Ano Mera，島上人口最稠密的村莊，位於米島中心，第二大村莊，也是米科諾斯最古老的村莊之一，Taverna Vangelis非常醒目好找，餐點好吃，豐盛料理。 (2015-09-02 12:00)
不到900元台幣 大阪市茶屋町橫丁8家店吃到飽
近900元新台幣可以3小時吃到飽在台灣不算便宜，但如果是可以吃8家店、近500種料理，可就「物超所值」了！大阪市梅田茶屋町的一個美食街(茶屋町横丁)最近推出了一個「食べ飲み放題横丁」活動，3小時內可以在這裡的8家店吃到飽，有涮涮鍋、串炸、爐端燒、燒肉、野菜等不同餐廳，只收費3500日圓(不到900元)，真的超划算。 (2015-08-12 18:34)
不定期更換菜單！人氣法式小館 分量十足伊比利豬松坂
塞子是法式小館，聽說不好訂位所以我兩三周前就先訂了，座位不多幾乎是四人或六人座，兩人來吃蠻有可能和其他客人坐同一桌，今天大雨而我又是訂八點半的時間，所以客人不多。 (2015-08-02 17:00)
每天不定點出現！高雄神祕的古巴三明治快餐車
前陣子在衛視電影台看了「五星主廚快餐車」這部影片，對古巴三明治感到好奇，沒想到有人腦筋動的快，在高雄出現類似的快餐車。我們會知道這家店，一開始是在網路上看到有人介紹，一直想找個時間去追尋這部很神秘的黃色快餐車。 (2015-07-18 12:00)
大阪13家美食懶人包！拉麵、章魚燒、起司蛋糕
到大阪很多次，因為難波、心齋橋一帶好逛又方便覓食，而且許多開到半夜甚至24小時的店，所以已經習慣每次到大阪一定要住在心齋橋這一帶，簡單整理一下幾次13家食記讓大家參考。 (2015-07-15 17:00)
平價法式鄉村料理小餐館！必點燉牛舌佐紅酒
大家都知道小虎有一個美食社團叫「小虎吃貨團」，但可能有些人還不知道我們有一個更小更內圈的吃貨團叫「虎頭幫」。幫中臥虎藏龍不說，個個對美食的渴望和戰鬥力那是我這個虛名幫主所望塵莫及的，更甚我口中的美味很多都是這群朋友帶我去吃的XD。 (2015-06-21 10:00)
ELLE／時尚大師Michael Kors 最愛紐約私房景點！
紐約時裝周前夕，意外得到了一紙機密，紙上寫滿了紐約的餐廳、景點，全是設計師Michael Kors親口說出的最愛，這個名單就像一張藏寶圖，循著一條條線索拼湊Michael Kors的真實喜好 (2015-06-05 18:55)
ET吃貨團／來自托斯卡尼的熱情 梅帝騎傳遞義式家鄉味
「Taverna De ‘ Medici 梅帝騎小酒館」以梅帝騎家族為名，表達衷於正統義式家鄉味，同時擁抱創新的料理精神。 (2015-05-14 10:30)
逢甲夜市隱藏版美食！拿在手中超潮「夾鏈袋繽紛調酒」
說真的，台中逢甲夜市的文章跟懶人包網路上真的很多很多了，太多人寫的點我其實有點懶得寫，因為別人寫的更詳細更好，我就省省吧..。但這兩家真的是很多人不太知道的隱藏版美食，因為一將燒是剛開，Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店位於比較偏僻低調的地方，很多人逛逢甲時可能會比較忽略掉。 (2015-05-12 17:00)
日本深夜的居酒屋時光 五種口味、顏色的綜合雞肉丸
有關注小虎吃貨團的朋友應該記得早前我們辦了一場「新潟酒之陣之旅」，整個活動除了以新潟最著名的清酒展「新潟酒之陣」之外，也在東京停留了兩天，當然也吃了許多家值得分享的好店，比方說這家蠻有特色的以德島阿波尾雞為主的「雞肉料理」小酒館。 (2015-05-12 10:00)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
青葉董座姚成璋：想用各種拉近台菜與年輕人的距離
曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團，在台菜宴席市場佔有一席之地，近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發，慢慢擴展觸角，將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館，近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂，希望拉近年輕人與台菜的距離。 (2015-04-16 11:01)
