來日本東京,怎能錯過築地海鮮,萍子想要推薦築地喜代村壽司すしざんまい本店 ,這是喜代村24小時不打烊的連鎖壽司店,不用怕週末公休日沒開,更不用擔心為了排隊惱羞成怒,下午or晚餐有築地海鮮可以吃,全年無休,滿足你的味蕾。 (2016-05-23 17:00)
洗、浸、煮、燜,每個環節都不馬虎,因為要製作出一碗美味的丼飯,從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米,在日治時代,池上米為進貢日本天皇的御用米,因此也有著「皇帝米」的美名,跟日本的越光米其實有過之而無不及。 (2016-05-19 12:00)
喜歡吃日本燒肉丼飯嗎?雖然滿燒肉丼食堂是家連鎖體系餐廳,但價格實惠,150元就可以吃到燒肉丼飯(滿燒豚丼、椒麻烤雞腿丼飯、麻婆雙拼丼),而且在通化店(直營店)還有在2016新推出的特盛肉山丼,丼如其名,就是像一座小肉山,目前只有通化街吃得到。 (2016-04-26 11:00)
牛排教父鄧有癸火鍋餐廳Danny's WhatsNabe營運將近1年了,最近開始搶攻附近的上班族市場,仿照日本料理推出午間限定的個人鮮物定食套餐,分別是醬燒青魽魚下巴、炸蝦天婦羅、肋眼菲力牛ステキ及蟹肉鮭魚卵丼,售價580元到750元。套餐內容包括開胃前菜、漬物、鮮蔬沙拉、主餐、味噌湯及水果。 (2016-04-12 20:34)
SOGO北海道美食展開跑,3月22日至4月5日於SOGO忠孝館12樓舉行,這次參加美食展共有90多家業者中,北海道的人氣甜點名店六花亭、morimoto、LeTAO、KINOTOYA、石屋製菓、SNAFFLE'S及HORI齊聚一堂,八天堂則是祭出限定檸檬口味,每日限量只有50個;此外,現場還有食材全都自北海道空軍來台的海鮮便當,雖然價格並不便宜,但滿滿的海鮮蓋滿整個便當,海鮮控很難抵擋得住。 (2016-03-22 19:14)
迷戀著海味與醋飯碰撞出濃郁鮮嫩的滋味、想無限制的享用握壽司嗎?台北花園大酒店即日起至6月30日,於Hanazono推出「週一限定:握壽司放題」,每週一午、晚餐時段,每人999元+10%,握壽司無限點現做供應(限吧檯座位區)。 (2016-03-22 00:07)
在競爭激烈的頂級鐵板燒中,想要吸引饕客上門,光靠嚴選食材還不夠,店家更積極以創新的料理手法發展特色,尤其台灣人愛吃日本料理,犇鐵板燒會所、Mark's Teppanyaki、ibuki就直接在鐵板燒中融入日式元素,既滿足老饕求新求變的味蕾,同時也為鐵板料理帶來新突破。 (2016-03-17 12:00)
迎接即將來臨的婦女節,amba台北中山意舍酒店ACHOI餐廳自3月7日至3月11日推出「寵愛女人週」活動,女性兩人以上同行,享第二份下午茶套餐半價優惠(原價580元+10%);mud酒吧於3月6日至3月10日另有「Ladies Night」活動,特選調酒買1送1。 (2016-03-04 00:17)
每年3月3日為日本傳統節日女兒節,有家中有女兒的家庭會設置階梯狀的陳列台,由上至下,擺放穿著日式和服的娃娃(又稱雛人形),富有的人家所擺放的娃娃包含衣著都會更加講究。台北大倉久和大飯店承年年於山里日本料理推出日式散壽司(420元)來歡慶女兒節。 (2016-03-03 16:41)
如果在東京說要吃海鮮與握壽司,第一個念頭會是哪?沒錯,大部分人馬上會聯想到的就是「築地市場」。不過注意了,「築地市場」將在2016年11月3日遷至江東區,改名為「豐洲市場」。快趁搬遷前,到築地市場大啖美食吧,今天要介紹的是,吃了絕不會後悔、絕對心滿意足的「大和壽司」! (2016-02-10 11:20)
自從2013年與家人到[玻璃屋手作料理]用餐後,我就再也沒吃過所謂的無菜單創意料理。經常回宜蘭的我,期許自己能搜遍宜蘭大街小巷,吃盡宜蘭平民美食小吃,並與大家分享。儘管宜蘭已經開了數十間各有風味的無菜單料理餐廳,我仍不想只是「花大錢,呷氣氛」。 (2016-01-31 10:00)
水舞事業機構在台中經營餐飲業已小有名氣,強調讓客人在禪風十足的優雅空間中享受平價的餐點,2015年進軍日本料理界,大手筆和在日本已經頗有名氣的「風花日本料理」料理長稻葉正信合作開設「水舞稻葉」,初期走的仍是CP值超高路線,慢慢再把高單價的無菜單套餐融入。 (2016-01-27 10:00)
日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店,海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」,將在1月21日於台北大直正式開幕,將完整呈現日式傳統宴席料理。錦水TAIPEI餐廳主管手塜博文表示,希望藉由錦水TAIPEI讓台灣更多人可以認識品嚐真正的日本會席料理,並且體會其代表的文化意涵,這也是料亭錦水來台拓點的最主要原因。 (2016-01-11 19:31)
彰化算是我很少涉足的地方,雖然離我算近但沒什麼親戚朋友在這,來的機會自然就少,尤其是溪湖更是少之又少,要不是這次接到邀約來到彰化溪湖,我還沒機會認識這麼有個性的日式料理屋呢。 (2015-12-18 17:00)
這回接到公關邀約,才發現寒舍樂廚竟然開幕一年了,一年前難以訂位的盛況依然印象深刻,公關說目前平日比較好訂(一點),假日依然需要早點預約,來體驗這天是平常日晚上,還是幾乎客滿狀態,我想如果餐廳本身沒有實力,真的很難維持長久。 (2015-12-03 17:00)
高雄的日式丼飯在這兩、三年裡正流行,從大眾平實的親子丼、華麗奢侈的干貝鮑魚丼等,一碗丼價位從一張百元鈔到一張千元鈔,但只要是好丼,都有崛起的一天,在這一片丼飯盛行的世代裡等著垂延三尺的老饕們進門。 (2015-12-03 12:00)
位於大阪金剛半山腰的千早川水質純淨清冷,是鱒魚適合居住的環境,千早村居民為了促進觀光,沿著溪流建造了近50個釣場,並針對不同民眾,設置了4個不同的垂釣區,遊客若在秋日前往,不僅可搭配在美景下體驗釣魚的樂趣,更可搭配料理服務,把剛釣上的活魚或烤或炸,外脆內酥的口感,讓人一次想吃3隻。 (2015-11-30 19:21)
這邊的生魚片切得格外大塊、腹肉部分也特別多,意圖讓人咀嚼到那油脂鮮明的鮭魚肉、氣味獨特的海鱺肉,以及入口即化的頂級青干等。每一份「招牌散壽司」均有四至五種不同款的當季生魚片,取下口感極佳的部分,每一口看上去都閃爍著迷人的油光 (2015-11-26 12:00)
台南的新光三越旁邊,連著晶英酒店隔壁有兩間好吃的餐廳,一間是專賣頂級燒肉的老乾杯,而另一間則是提供日本料理的【藏也和食】,而今天就是衝著好吃的握壽司而來,整盤12貫只要590元,很超值呢~ (2015-11-23 15:00)
為了美食,許多人可以半夜或一大早就去排隊,即使要等上2到3個小時也願意!來自日本天丼專賣店《金子半之助》在11月10日正式開幕,當天就大排長龍。除了金子半之助,像是開幕不久的海底撈不止訂位難,現場排隊也是要排很久;其他排隊名店還有鷹流東京醬油拉麵蘭丸、小六食堂、阜杭豆漿等,想吃真得就得耐心的「等」! (2015-11-22 20:03)
入選網路票選「全台十大必嚐鐵板燒」的ibuki by TAKAGI KAZUO鐵板燒,以米其林星級京料理懷石為發想,延伸出的正統日式鐵板燒。時節進入秋季,ibuki by TAKAGI KAZUO也推出全新菜單,其中椿晚間套餐主菜是精選澳洲和牛沙朗、肋眼及菲力三個部份,讓老饕們一次享受到不同的和牛美味。 (2015-11-16 20:01)
說到迴轉壽司應該很多人都吃過,對於迴轉壽司的印象就是食材在轉盤上不停的轉啊轉,壽司種類不算多,且有時候吃到的壽司可能還已經轉了好一陣子,新鮮度沒這麼好! (2015-11-16 10:00)
這家【小江戶日式和漢料理】東西平價也好吃,而且環境很輕鬆,來用餐或與朋友哈啦聊八卦都挺棒,這天和朋友約在這裡,才知道這個時常經過的路段,竟然會有晚上才開張的美味料理,來分享一下吧~ (2015-10-26 17:00)