全年無休24小時不打烊!築地市場人氣日式料理店

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:又想飛日本了拉!

文、圖/萍子

來日本東京,怎能錯過築地海鮮,萍子想要推薦築地喜代村壽司すしざんまい本店 ,這是喜代村24小時不打烊的連鎖壽司店,不用怕週末公休日沒開,更不用擔心為了排隊惱羞成怒,下午or晚餐有築地海鮮可以吃,全年無休,滿足你的味蕾。

想要到日本築地吃海鮮,饕客怎能錯過,先搭日本東京地鐵到築地站,下車步行5分鐘就到了築地市場。

築地市場站怎麼來?搭東京地鐵到「築地市場站」,這裡可查詢:http://www.tokyometro.jp/tcn/ticket/search/index.php

從新宿前往築地市場的便利方法是利用地下鐵大江戶線。於新宿站搭乘六本木、大門方向的地下鐵,在築地市場站下車。新宿站到築地市場站約需花費20分鐘。

從澀谷到築地市場可利用東京地下鐵銀座線及日比谷線最為方便。於澀谷站搭乘銀座線淺草方向的地下鐵,再於銀座站轉搭地下鐵日比谷線。日比谷線築地站及大江戶線築地市場站為不同車站,請小心不要混淆了。

築地市場佔地廣大,光看地圖就知道這裡吸引所有愛吃海鮮的朋友前往,這裡每年吸引世界各地人潮前往。

築地市場分成場內與場外,佔地廣大,都起的早了,加上築地市場週末六日公休,場內不開放,許多日本料理壽司店,到了下午13:00就休息了,若是平日,哪怕去排隊~非常有名的大和壽司&壽司大,排滿人潮,怒火沖天。

琳琅滿目的築地市場商家,各推出自家的拿手~新鮮壽司、丼飯系列。

萍子覺得若不想排隊的朋友,又希望下午or晚餐有築地海鮮可以吃,可以考慮這間非常多連鎖店的築地喜代村壽司すしざんまい ,還是24小時開業,全年無休,更猛了吧,一間生魚片壽司店可以做到如此強大。

築地喜代村壽司すしざんまい招牌醒目,在巷弄的轉角口都可被發現,很難錯過阿,大白色底,結合粉色系字體,還有黑色字標示全年無休字樣。

築地喜代村壽司すしざんまい 有本店、分店,萍子是去場外市場的本店(如上圖)。築地喜代村壽司本店。

受到貓頭鷹tripadvisor表揚的勳章,看到這就知道評價應該很不賴。

門口有老闆的招牌老闆公仔,哈哈!實在太有梗了,每位進來要用餐的客人都會爭相拍照。

非常有藝術字體形象的日本字築地喜代村壽司すしざんまい Logo,名聲遠播。

築地喜代村壽司すしざんまい 本店室內空間很大,有一、二、三樓用餐區,還有吧台前方位置,這天我們被安排在一樓的靠牆面座位區。用餐區分為一樓的吸菸區,二樓的禁菸區, 三樓的小包廂。

不管幾時來,這裡都有人潮,好誇張,有時吃飯時間,排隊人潮不輸築地那幾間名店。

坐在吧台可以看主廚料理生魚片等壽司。

專業是門好生意!看主廚拿出專業料理壽司,看出日本人的細節。

送餐前,會先送上茶飲,熱騰騰的唷~萍子就愛這一味,可以無限續飲。

桌上的醬料擺盤與提供。

來訪築地喜代村壽司すしざんまい 本店這裡,不知道該怎麼點餐,這裡有提供日文、中文、英文三種版本,很專業吧!完全不用擔心你看不懂日文,不用擔心怎點餐,萍子建議可以點套餐,都難得來築地旅行了,當然要點套餐,犒賞自己下。

每款價格,都有圖片與價錢,根本不用擔心,不懂就問服務員吧。點完餐,吃完,飯後付錢。

圖文並茂,提供的菜色好多唷。3月底4月初是逢鮪魚季,附近不少魚販都在分切鮪魚,喜代村這裡的鮪魚很響亮,每年大多都是由社長他們標下,222kg、1億5500日圓。價格創下歷年競標活動的新高點,這季節來剛好可以吃到鮪魚唷。

這天萍子點了~築地喜代村壽司すしざんまい 套餐系列,光看圖就好療癒。

光看這整張點餐單,就知道項目超級多選擇,價錢都清楚標示,不用一直詢問價錢,這對於在築地喜代村壽司すしざんまい 用餐,是讓萍子喜歡的方式之一。

我們選擇一套(58號)3000日圓的套餐&(59號)1980日圓套餐,共兩套。

(58號)3000日圓的套餐/照片中的下圖 & (59號)1980日圓/照片中的上圖,光看就好豐盛阿,好新鮮的料理,跟台灣吃到的握壽司等食材擺放不大一樣,很有新意。

光看這琳琅滿目的壽司,繽紛多色彩,不只是講求鮭魚、鮪魚、旗魚等擺放,加入了玉子、海膽、特殊野菜作為擺盤。

飯都是冷醋飯,扎實粒粒分明,帶點稍微有甜度的米飯,結合上頭的海鮮、天使蝦等,非常新鮮,入口宛如舌間上跳舞。

(59號)1980日圓,也不失精采,價錢少了(58號)3000日圓的套餐1000日圓的價錢,上頭有蝦、鮭魚卵、海膽、透抽等,一樣看起來很精緻,一般在台灣這樣的精緻料理的價錢都要好幾千元,在築地完全是很省錢吃法。

晶瑩剔透的魚卵,閃閃發亮,一旁的海膽,好鮮嫩,入口即化。愛吃海鮮的朋友怎會錯過這世界的漁產料理天地。

簡單一碗味噌湯,絲毫不馬虎,湯頭不死鹹,順口好喝。

魚肉甘甜溫潤,層層細緻的油脂在入口的瞬間緩緩化開,推薦。或許你看起來只有這樣幾個握壽司吃得飽嗎?大胃王的萍子吃的都好撐,非常飽足感,這裡料多實在,新鮮講求,讓萍子大推,若半夜你也肚子餓,不知道要吃什麼,來築地市場吃這間築地喜代村壽司すしざんまい 就對了。

築地喜代村壽司すしざんまい 本店 地理位置。

築地喜代村壽司すしざんまい 本店
Facebook
地址:東京都中央区築地4-11-9。
電話:+81-(0)3-3541-1117。

すしざんまい 別館
地址:日本東京都中央區築地4-10-6。
營業時間: 24小時。
官網:
http://www.kiyomura.co.jp/

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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