應景女兒節 大倉久和推出日式散壽司外帶餐盒


▲大倉久和散壽司餐盒。(圖/黃士原攝)

旅遊中心/綜合報導

每年3月3日為日本傳統節日女兒節,有家中有女兒的家庭會設置階梯狀的陳列台,由上至下,擺放穿著日式和服的娃娃(又稱雛人形),富有的人家所擺放的娃娃包含衣著都會更加講究。台北大倉久和大飯店承年年於山里日本料理推出日式散壽司(420元)來歡慶女兒節。

散壽司外帶餐盒色彩鮮豔嬌美,以甜蝦、鮭魚卵、蛋絲覆蓋醋飯,另一邊是用當季鯛魚和鮭魚製成的手鞠壽司,小巧可愛的圓球造型總讓女性和小孩喜愛,再加上用蛋皮包裹什錦醋飯的茶巾壽司,有著味覺與視覺雙重享受。餐盒選用的各種食材也有不同意義,比如說蝦象徵長壽,豆子祈祝生活健康,蓮藕則是玲瓏通透預知未來,多彩多樣的散壽司如珠寶盒一般,更隱含著家人對女兒家長大以後,不愁吃穿的吉祥祝福。

關鍵字: 美食快訊

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