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沒預約吃不到!以台菜為主題的「私房菜」餐廳

對於台灣囡仔而言,台菜自然是從小吃到大的滋味,但隨著台灣餐飲市場愈趨多元化,台菜餐廳在台灣在台灣漸漸變成非主流,也愈來愈少新的台菜餐廳開張。而藏身在復興南路八德路口星聚點後方的「亝拾陸號私房菜」,就是少數一家以台菜為主題的私房菜餐廳

主打平價活海鮮!內湖精緻鍋物 吃得到活龍蝦、鮑魚

天氣慢慢變涼了,是吃火鍋的最好時機啊!話說這次大口要帶大家來去台北內湖吃一間很特別的火鍋,位於成功路三段上的「團緣精緻鍋物」,特別在於它提供了超平價的活海鮮,像是野生鮑魚一顆才60元、野生大蛤一顆40元、北寄貝一顆30元,這麼佛心的價錢你真的沒看錯

微風信義47樓中餐廳「台北四七名人宴」 12月下旬開幕

被新加坡譽之為「廚界教父」的國際名廚黃清標,在高雄大八餐飲集團的盛大聘請下,將在微風信義頂樓47樓開設一空中環景中式餐廳「台北四七名人宴」,預計12月下旬開幕營運。這是黃清標主廚離台36年後首度返台展店主理廚政,將帶來百年的「譚府名宴」,包括祖庵黃燜排翅、糖心鮑魚、鯊魚骨湯等經典名菜。

高雄平價丼飯店!吃得到肥嫩鮮美宜蘭「櫻桃鴨丼」

高雄的日式丼飯在這兩、三年裡正流行,從大眾平實的親子丼、華麗奢侈的干貝鮑魚丼等,一碗丼價位從一張百元鈔到一張千元鈔,但只要是好丼,都有崛起的一天,在這一片丼飯盛行的世代裡等著垂延三尺的老饕們進門。

蒙古風味的獨特湯底!吃得到大尾天使紅蝦的火鍋吃到飽

天氣漸漸變涼了好想吃點燒燙燙的火鍋,這時候不得不推薦一下最近吃到很好吃的火鍋,就在大廟後永和市場附近的"大漠紅頂級蒙古鍋",網路上查到是天香回味的相關企業,承襲蒙古風味的原汁原味火鍋湯底再加上頂級食材

台灣海底撈8成菜色調漲價格 撈麵漲幅最兇、達8成

9月20日正式開幕的大陸知名火鍋海底撈,在營運2個月後,傳出菜色價格調漲,店長李瑜表示,在台灣開幕已有一陣子,調漲價格主要原因是優化食材,平均漲幅在10%左右,約有8成左右的菜單調漲,希望可提供更好的食材給台灣消費者。

被海嘯侵襲後重生 一般人沒聽過的北海道「奧尻島」

函館機場飛行約40分鐘的小島「奧尻島」,這座曾被海嘯侵襲的小島,島上人口僅2800,繞行全島一周僅58公里,一年觀光客不到一萬人。當地人推薦,兩天一夜的行程,可走訪因為海嘯引發巨變的紀念館,觀賞海上奇岩「鍋吊岩」景觀,享受現撈海膽或新鮮海產,品嘗島上自產紅酒。

N°168 PRIME敦化店12月正式營運 星級料理也吃得到

配合SOGO百貨週年慶搶先在11月11日試營運的N°168 PRIME牛排館敦化店,25日宣布12月正式營業。維多麗亞酒店董事長特助呂培華表示,雖然11日就開始試營運,但很多裝潢及設備都沒完全到位,像是最高可容納50人的包廂一直到今(25)日才真正完工。

【廣編】團購網限定1,999 海底溫泉湯屋+一品海鮮鍋物

東森海洋溫泉酒店與團購網業者,攜手合作推出限量特惠,每張 NT$ 1,999 的「雙人海底溫泉湯屋+藏海一品海鮮鍋物」票劵,不僅欣賞東北角海岸線的海潮奇景,更以海底溫泉,讓消費者感受海底溫泉流動的溫暖,以美食滋養身心,享受溫暖舒適的旅行!

台中也有高級粵菜館了!《与玥樓》11/20開始試營運

繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。

老中藥房變身中式食膳坊 四種養生湯頭任挑選

老實說我這個人吃東西是沒在管健不健康的..所以養生對我來說沒有什麼意義,或者應該說好不好吃更重要XXD。不過,要是能養生又美味那自然我很願意嚐,比方說這間位於四十四崁舊址原來是老中藥房的養生食膳坊。

台北美味海鮮餐廳指南 五星級主廚私藏的口袋名單

告別炎炎夏日,涼爽秋季隨十月悄然來到,在吹起秋風的同時,也正捎來海鮮正肥的信息。台灣四面環海,加上來自世界各國的海味齊匯,海鮮該怎麼吃好、吃巧、吃爽快,就讓平時嘴刁眼高的五星級飯店主廚,不藏私告訴你。

香港名菜現蹤!散發草香的「稻草西施牛」

常聚要是我沒記錯剛開時我就去吃過一次但坦白說那一次吃完沒什麼味覺印象,也之所以就一直擱著沒寫,直到月初又去一次。這次感覺良好,所以立馬寫出來和大家分享。其中這一道「稻草西施牛」更是讓我難忘。

ITF旅展/12家五星級超值餐券總整理 最低38折

2015ITF台北國際旅展正式開跑,展覽開始的第一天,飯店旅館專區的世貿中心3館就擠滿了購買餐券的民眾,想知道五星級飯店有什麼優惠餐券嗎?《Ettoday東森新聞雲》幫大家整理出五星飯店各種優惠餐券,包含自助餐廳、中餐、西餐等,讓大家到現場搶購之前先看看有沒有喜歡的餐券。

新亞洲料理!以客家元素食材入菜的特色餐廳

說真的米兒對竹北的美並食不熟悉,要不是因為認識克拉克很久,對他的手藝很有信心,米兒也不會專程跑到竹北用餐!而這家由克拉克一手規劃的POKKA小酒館,位在竹北高級住宅區裡,才開幕沒多久,以「新亞洲料理」為訴求,實際吃過之後,會覺得相當有特色,而且菜色口味真的頗不賴喔!

秋季嘗鮮味 天香樓隔10年再推出8兩重大閘蟹料理

睽違十年之後,亞都麗緻天香樓再度推出來自太湖的大閘蟹及16道大閘蟹蟹粉料理。本次除了提供6~8兩的大閘蟹之外,也由師傅手工剔淨超過500隻4兩以上的大閘蟹,炒製成黃膏四溢的蟹粉入菜。亞都麗緻充滿自信地表示:「本次都是頂級大閘蟹,客人打開若不滿意,現場再換一隻。」

五星飯店創新式經營 裕元酒店鄭欽煊:顧客忠誠是關鍵

近年來台灣中南部開立不少新飯店,原有的飯店招牌也皆努力穩定客源。台中裕元花園酒店總經理鄭欽煊指出,2016年預計會再增加10間大小型飯店,舊有品牌若想持續吸引目光,維持穩定,「五星飯店要有創新式經營。佈局著重在增加文化、創意、美學、趣味及顧客的CP值上。」

生蠔、龍蝦、鮑魚、帝王蟹齊聚 西華推超豪華海鮮盤

秋天除了是螃蟹的季節,也是吃海鮮的季節!台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳於10月15日至12月30日推出「極致海鮮盤」,內有法國空運吉拉朵(Gillardeau)生蠔、南非鮑魚、波士頓龍蝦及日本帝王蟹等高檔食材,價格從3600元到25000元(須加一成服務費),點用6人或10人份海鮮盤,還能享用桌邊服務的主廚秘製海鮮湯,饕客也可加點TOSCANA最經典的乾式熟成牛排。

美味秋蟹 松葉蟹、泰國藍鑽蟹也來了!

秋高氣爽正是品嚐螃蟹的好時節,許多飯店餐廳在陸陸續續推出各種蟹蟳料理,而除了在地的三點蟹、花蟹與大陸的大閘蟹之外,大倉久和10月起開始提供日本的松葉蟹,而美麗信花園酒店則是推出泰國的藍鑽蟹料理。

復刻歷史的滋味 晶華推大清盛世宴、六福有秦楚戰國宴

刻歷史的滋味是什麼樣的味道?晶華飯店特地復刻出清朝朗世寧獨創的甜點小品以及皇帝們賜宴宴席上的宮廷美饌,而六福皇宮特地經過半年考究,推出取材自屈原楚辭、秦宮祕史中的陽春白雪、珍珠魚圓、仙丹翡翠、搭配招牌黃袍北京鴨,將兩千兩百年前的餐點送上餐桌。

中菜西吃的法式饗宴 經典菜色龍蝦醬汁魚翅排

現在的海峽會會長蔡辰男,聘請當時的安東廳法式主廚,以正統的法式作法,讓饕客們感受最道地的美味,其中像是香煎法式鵝肝、法式焗龍蝦、澳洲和牛老饕牛排,還有中菜西吃的經典菜色,龍蝦醬汁魚翅排、紅胡椒鮑魚、鮮石斑魚沙拉…等,每一道都堪稱為經典。

東港直送!高雄日式料理店新開幕 豪華料多味噌湯

車流不息的富國路小吃餐廳聚集,這裡住宅人口多,自然吸引店家來註點。日本料理店在高雄如雨後春筍般冒出,浮草日本料理前陣子才開幕,就位在new house旁邊,夜晚招牌相當顯眼不難找。剛開幕知道的人不多,網路上也沒有太多資訊,就由影子先幫大家來探路,並分享食記給大家參考。

平價伴手禮!香港超市、商店15款懷舊零食大集合

去韓國超市一定要買點Maret O、蜂蜜牛油薯片;去日本超市一定會掃午後之紅茶系列,編輯一定買Pocky和KitKat,去台灣一定會去7-11買的溫泉蛋!那香港的超市、零食店又有甚麼是必買的呢?編輯私心推介,香港出品的零食手信小特集!以下都是20代香港人從小吃到大的零食喔。

玩樂主播帶你玩!夏威夷自由行旅遊攻略

"金幣送給你, 夏威夷我們去就好了!"這是十多年前掬水軒電視廣告一句很經典的台詞,為了去夏威夷度假, 連黃金都可以不要~就知道夏威夷在人們心目中一向都是度假天堂的旅遊聖地。

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