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制服妹賣外婆鍋燒麵 都市裡嚐到濃濃懷舊味

吳興街巷內的凱古早味,裝潢有濃濃的懷舊風,教室課桌椅、舊電影海報、雜貨商品,年輕老闆卻對家鄉有很深的感情,餐點賣的是傳承外婆手藝的鍋燒麵,還有結合自行創意發想的口味,讓人都市裡用餐卻能感受到台灣真情味,十分特別。

爽口、輕脆且耐嚼  大稻埕美味小吃「阿角紅燒肉」

「阿角紅燒肉位於」太平市場捷運大橋頭站附近,是個很多人都不知道的小市場,即便有些住大稻程的恐怕都不知道;但不知道或許只是不知其名。別看它只是市場前的小攤卻是很多老饕的私房名單,更甚不少雜誌、電視節目都採訪過,是以用餐時間常常也是一位難求,若然不急最好是避開用餐時間。

健康年菜!每道菜都是話題 不再低頭搜尋食安

又到了年節全家團圓的時刻,比起大魚大肉,少油少鹽的年菜讓人吃得安心健康。看準現代人重視養生,素食生產業者推出年菜組合餐,多使用天然食材,經過營養師調配方、廚藝精湛的師傅料理出一道道佳餚,且讓消費者「在家就能當總舖師」,一小時內即能上好一桌菜,美味之餘也相當省時。

午餐食客/內科上班族最愛 「二姊甜不辣」Q彈有勁

由愛而生的美食「二姊甜不辣」,近年來逐漸在內湖做出口碑,同時也成為內科上班族的口袋名單。「招牌甜不辣」使用新鮮的魚漿製成,口感Q彈有勁;油豆腐綿密細嫩,吸飽鮮甜的湯汁,越嚼越回甘。

老先覺/百元五星美味!麻辣功夫湯頭辛「仙」最對味

一波波寒流接二連三報到,冷冷的寒冬裡想吃麻辣鍋暖胃卻找不到人陪?麻辣窯燒鍋連鎖店「老先覺」打破既往「便宜沒好貨」的成見,推出價格僅百元的個人獨享精緻麻辣鍋,以獨門功夫湯頭滿足饕客味蕾,搭配喉韻甘甜的仙草蜜茶讓口感更清爽,讓大啖麻辣鍋與暢飲仙草蜜茶成為冬天裡最溫暖的幸福饗宴!

一碗只要20元!黃媽媽米粉湯 古早味飄香40年

一碗米粉湯,傳承婆婆的味道,也延續黃媽媽40年來的堅持。台北市東門市場內的「黃媽媽米粉湯」一碗只要20元,每天早上客人坐滿小店,有些人從小吃到大、有人帶孫子來吃,對當地人來說,這碗米粉湯不只是美食小吃,更是情感的連結。

首爾「老奶奶食譜」媽媽味十足 張根碩大推的私房料理

沒錯!!! 就是今天要介紹的這間開在安國站附近的老奶奶食譜(韓文念做: MANANIM RECIPE),一走進去會先聞到醬菜的香味,沒錯!這裡看起來不像餐廳 像一般的住家~房內堆了一罐又一罐自家醃漬的手工醬菜。

午餐食客/永吉路30巷雲南美食 「過橋米線」人氣NO.1

永吉路30巷是台北著名的美食街,今天午餐妹要介紹的是平價雲南料理「滇味廚房」。人氣第一名「過橋米線」,用料豐富澎派、湯頭清甜不油膩,加上份量十足,建議小鳥胃的女孩多找一點人分食喔。

台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

湯頭鮮甜有秘訣!「東門赤肉羹」扎實Q彈帶嫩

鄰近東門市場的「東門赤肉羹」一早就高朋滿座,都是想品嚐這碗傳承30年的獨特羹湯。東門赤肉羹的湯頭特別鮮甜、肉羹特別扎實Q彈,許多饕客把這肉羹當早餐,開啟滿足的一天。

吃了會念念不忘的麵 小琉球平價「相思麵」小吃攤

有人說吃過這家麵會念念不忘,一定回來再品嘗有濃厚人情味的一碗好麵,所以才取名為相思麵,原本以為我們算是提早卡位,沒想到還有人比我們更早,小小鐵皮屋搭建的攤子頓時好熱鬧。

高雄小寶米粉焿 60年好滋味飄香左營

不曉得大家有沒有發現,一些傳統人氣夯的老店,往往面臨分家的命運,不管這裡面是發生了什麼緣故,做為追尋美食者,只要東西好吃,其實並不會再意是不是所謂正宗老店。今天帶大家來嚐鮮的小寶米粉焿就有類似狀況,只是網路上眾說紛紜,我想這不是我們要研究的重點,還是把目光擺在美味的料理上。

紅門宴/正宗四川麻辣鴛鴦鍋 麻辣辛「仙」最match

每到冬天,就是要揪團吃麻辣鍋的季節!冷颼颼的天氣裡,和親朋好友一同大啖香氣四溢的麻辣鍋,可說是最溫暖的幸福了!與三五好友相聚、一邊談天說地、一邊吃著熱呼呼、又麻又辣又香的正宗四川麻辣鴛鴦火鍋,此時再搭配清爽甘甜的仙草蜜茶,醍醐灌頂的爽口,更是人生一大享受。

雞骨、蔬果加低脂牛奶!「鍋媽媽火鍋」香醇不膩

天氣越冷就越適合大嚥火鍋!位於台北市民權西路站的「鍋媽媽牛奶火鍋」據說是台北牛奶鍋創始店,曾在火鍋比賽中奪得冠軍,招牌「美白牛奶鍋」濃郁、「補氣中藥鍋」甘甜,更特別的是運用「備長炭活性水」加上北海道昆布及雞骨熬煮,讓人在入冬時暖意直上心頭。

15片生魚片一字排開!「多田壽司屋」CP值爆表

午餐時刻想大口嚐日式料哩,隱身南京東路巷弄的多田壽司屋,可謂超人氣選擇。平價可吃到新鮮的旗魚、鮪魚、鮭魚、紅甘魚等多種類的生魚片,店裡特別夯的特上生魚片蓋飯,一字排開15片生魚片滿足視覺與味覺,經濟實惠的美味,連藝人郭采潔、盧廣仲也愛吃。

豬絞肉鑲入辣椒中 紅粟餐廳上海料理展「功夫菜之最」

細緻刀法、慢火溫燉,中式料理需要功夫,那上海菜可謂功夫菜之最。總主廚李慶興將45年的江浙料理經驗,帶到新店河岸邊的紅粟餐廳,店頭雖然不大,但傳統道地的上海味,總讓饕客願意遠道而來。

裝潢超特別、人氣超級火 「艋舺阿龍」熱炒專賣店

前幾天某位吃貨團的團員在社團裡分享了一張台灣十大炒飯的照片,雖然我不清楚這個十大的認定是投票還是用什麼方式產生的,但我還是仔細得看了一下名單,位於捷運龍山寺站和平西路和西園路口的「艋舺阿龍」是那一份名單中離我最近的,於是找了天殺了過去。

超讚神社、武士氛圍 「麵屋武藏武骨」特製黑雷拉麵‏

而這次,有幸再接受邀請到位於左營高鐵站的麵屋武藏武骨店搶先品嘗,只能說又興奮又有點好奇,畢竟以麵屋武藏的邏輯來說,每間店都要有全然不同的區隔,那這家左營的武骨,到底又能變出什麼新把戲呢?

阿根廷魷魚清脆香甜 「正客家魷魚羹」賣阿爸的滋味

開業18年的正客家魷魚羹,位於熱鬧的師大商圈,口味清甜,忠於客家傳統製法,嚐起來與一般魷魚羹口味大不同。老闆邱文峰傳承爸爸30年的獨家研發出來的好手藝,自己出來開店,賣的真材實料都是源自爸爸的理念。

午餐食客/庶民小資最愛 鮮甜爆量米粉湯只要20元

擁有將近40年歷史的「黃媽媽米粉湯」,多年來堅持不漲價,份量多到滿出來的米粉湯,一碗只要20元!米粉口感Q彈,越嚼越香;湯頭以大骨熬製而成,不添加味精,喝完還會回甘。「江記豆花」手工製作的古早味豆花細緻綿密,滑嫩的一下子就吞入口腔。銅板經濟當道,大家一起花小錢吃美食吧!

午餐食客/牛奶入鍋熬濃郁湯頭 一喝變身白雪公主

鋒面一波波,冷冷的寒冬最適合聚在一起吃火鍋取暖了!位在民權西路捷運站附近的「鍋媽媽牛奶火鍋」,特色是以牛奶作為鍋底,再附上一片奶油薄塊增加香味,熬煮出濃郁又富有層次的湯頭。午餐妹要私心推薦「大甲手工芋丸」,顆顆塞滿芋頭塊,一口咬下除了有芋頭的綿密香甜,還兼具肉丸的Q彈!

耶誕這樣過!烤雞、火鍋、海陸大餐吃到飽 再泡黃金湯

耶誕節享用火雞、海陸鍋物大餐,再來一場「黃金溫泉」,一覺醒來還能觀賞無敵海景,不僅肚子滿足、身心靈也舒暢無比!主打無敵海景的東森海洋溫泉酒店,遠離市區喧囂,也有濃濃的耶誕氣氛,搭配星光耶誕專案兩人同行只要8,999的價格,就可享有多元的料理餐點及酒店服務。

台北君悅漂亮廳 冬限定 養生暖心砂鍋開吃

台北今年入冬感覺特別的冷冽,台北君悅針對冬補養生,在漂亮廳安排了擁有四十年以上廚藝資歷的主廚簡鴻文,精心燉煮三款「冬季養生暖心鍋」,包括「刈菜珠貝蛤蜊雞」、「進補麻油烏雞」、「鹿茸火烔砂鍋雞」;君悅指出,將特選台東放山雞與數十種當令溫補食材以文火燉煮而成,濃郁的高湯精華,蘊藏了滿盈渾厚的香氣與養分,每鍋六至八人的份量,價格自新台幣 1,100 元至 1,800 元不等,是滋補養顏的冬補好選擇!

午餐食客/肥美生魚片好銷魂 平價懷石鍋痛快吃

位在南京東路巷內的「多田壽司屋」,每到中午用餐時間,滿滿人潮總是把店擠得水洩不通。午餐妹首推「特上生魚片蓋飯」,將近20片肥美厚實的生魚片,豪邁的把醋飯完全掩蓋住,讓人好生感動!冬天必推的「牛五花懷石火鍋」,柴魚湯頭搭配多種配料,還有美國牛五花,料多又味美。

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