無論是紀念日慶祝或是三五好友周末聚餐,燒肉餐廳總是國人最喜愛的選擇之一,2019年開幕、鄰近台北捷運信義安和站的「八和和牛燒肉專門店」已連續3年拿下米其林餐盤推薦,為了讓更多饕客吃得到,「八和和牛燒肉專門店」5月8日起正式進軍南京復興商圈,全新開設敦北店。 (2023-05-05 08:00)
母親節檔期是餐飲業傳統旺季,王品集團力拚「最旺5月」,品牌餐廳接力款待,除了「王品牛排」最經典的尋人活動送龍蝦再度回歸之外,3大燒肉品牌送款待「燒肉玫瑰花」、「10oz 松露肋眼牛排」與「金箔翼板牛肉杯」,「阪前和牛鐵板燒」則是送松露鴨肝最中餅。 (2023-04-26 11:04)
勞工節連假即將到來,有計劃去哪裡玩了嗎?不如就衝屏東享受暖陽!屏東海生館就推出「勞工節優惠」,只要在活動期間至館內辦理1年365天、天天暢遊的「海洋卡」,並出示勞工身分證明,即可免費獲得1支超可愛的企鵝敲背錘。 (2023-04-23 17:59)
連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店,近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監,延續經典西班牙料理食譜,但顛覆傳統手法,推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐,每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)
「時覓sumi。海鮮丼飯專門店」,一間新竹新開幕沒多久的海鮮丼飯店!如果你是桃園人,應該對座落於中壢的「墨sumi 海鮮丼ぶり」不陌生,剛開幕就引起一陣熱潮,沒有排隊根本吃不到,現在這股熱潮也延伸到了時覓。 (2023-04-17 12:00)
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這次4月共有7家台北與高雄的餐廳新入選,這7家餐廳呈現多元豐富的料理風格,有融合歐陸技法、南洋以及藏族風情的年輕主廚的大膽嘗試,也有呈現拉丁美洲風味的餐廳,更有原住民美食,以及不容錯過的在地台式米食美味。 (2023-04-12 21:25)
4月正是鮪魚季節,日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)4月13日起以日本黑鮪為強棒主打,推出台灣獨家日本黑鮪珠寶盒及海鮮丼,一碗品嚐三種不同黑鮪部位的。 (2023-04-11 16:15)
連續3年摘下米其林一星的板前名店「明壽司」,受寒舍集團董事長蔡伯翰邀請4月1日起進駐台北喜來登館內2樓桃山日式餐廳並打造全新品牌「すし桃」,4月1日起試營運、4月17日起全新開幕,午間套餐每位4,000元+10%、晚間每位5,000元+10%。 (2023-04-11 10:41)
高雄的高端餐飲愈來愈活絡!曾在英國米其林星級餐廳及台灣多家精緻法式料理餐廳歷練的蔡中和,與太太陳玉錡Kiky、同時也是前檯經理兼侍酒師攜手於高雄打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,目前已展開試營運。 (2023-04-09 10:30)
2023來場盛夏輕旅行!小珫球跳島玩起來,小琉球又稱之為琉球嶼,全島面積大約6平方公里,騎車約半小時就能環島,小琉球佔地不大,卻是夏天絕佳的戲水度假勝地,旅遊小琉球必拍地標──花瓶岩,必體驗浮淺看海龜。經典景點還有美人洞、烏鬼洞、山豬溝和白燈塔,近期還出現女孩們都驚艷的小琉球網美木 (2023-04-06 17:00)
在種類多元的日式餐點當中,懷石向來是頂級日料的代名詞,不僅菜色精緻講究、服務細膩周到,餐廳的環境空間也典雅怡人。隨著時間演變,懷石料理逐漸成為宮廷貴族的美食,進而變成了今日一般大眾都可享用到的美味餐點。本次便將為大家介紹東京最熱門的懷石料理,趕緊來一探究竟。 (2023-03-31 13:00)
澎湖是夏季最棒的渡假勝地,除了玩拍景點,體驗水上活動,來到澎湖也一定不能錯過好吃的在地美食,本篇整理超過20個澎湖美食,每間都都好吃,從古早味的早點、冰品、小吃到精緻餐廳,想吃什麼就吃什麼,2023澎湖花火節開始,一起來吃遍澎湖。 (2023-03-30 17:00)
松菸又有新景點,繼「光一 一個時間」後,雄獅集團將生態池旁的機器修理廠改造成「Island133」,作為多元策展和餐飲空間,⾸波推出「Root to Table向世界公開台灣可食花草」展覽,向大眾介紹全台133種可食性花草,增添質感打卡點。 (2023-03-29 17:29)
現在正值春暖花開的時節,許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜,去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單,除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外,還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中,打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。 (2023-03-24 16:09)
新加坡土地面積不大,卻有多元種族,因此讓新加坡擁有超豐富美食!就有一間超夢幻的「水族餐廳」,在這裡能一邊享用最新鮮的海味餐點一邊看著海洋生物從身邊游過,且還一定要去當地人和旅客都愛的「珍寶海鮮」,大嗑辣椒螃蟹、黑糊椒螃蟹等招牌餐點,絕對讓你吃到意猶未盡。 (2023-03-16 16:29)
台中這家「L’atelier par Yao」是一間主打現代風法式料理的預約制餐廳,位在台中太平區新福十六街轉進新福東街的大樓內,這裡周遭都是大樓跟住宅,有鬧中取靜的靜謐感;餐廳是由一群年輕人組成的優秀團隊,主廚的料理在網路上評價頗高,未來很有摘星的潛力,也在今年入選米其林指南推薦。 (2023-02-25 16:11)
台中西屯串燒居酒屋推薦,【月酉炭火串燒·割烹】是台中少數以串燒為主的居酒屋,承襲日本老師傅手法燒烤功夫真的是一級棒,食材新鮮費工處理,吃的到很多稀有部位,隨便點都好吃;Google評論4.9星吃過都說讚,店面外觀非常低調,但是生意超好沒預約要等很久。 (2023-02-20 12:00)
台中居酒屋推薦,植間森林餐酒館 位在台中北屯森林系日料餐廳餐酒館,老屋利用大量觀葉植物與日式燈籠點綴下,打造成出獨一無二的植間森林餐酒館。 (2023-02-14 12:00)
桃園市美食「力二帝王蟹鍋物放題」,位於桃園藝文特區的頂級吃到飽鍋物,內用環境寬敞舒適還提供兒童遊戲區,店家提供和牛和帝王蟹等高級食材吃到飽,還有生啤酒和調酒無限暢飲,是一間食材新鮮又好吃的火鍋吃到飽。 (2023-02-07 12:00)
繼巨蛋明誠店、岡山樂購廣場店之後,燒肉Smile在高雄開出第3家店,2月起正式進駐台鋁生活商場,席設87個位子,設計單人座位及2-4人座位,採半開放式包廂,有專屬個人烤爐座位設計,營業時間到凌晨4點。開幕期間至2月12日消費贈刮刮樂活動,獎項豐富,有野生龍蝦、帝王蟹腳、牛舌、和牛等高質量食材要免費送給饕客。 (2023-02-03 10:29)
台中饕客又有新選擇!台中李方艾美酒店樂美中餐廳即將於2月1日起正式對外營運,總共210席座位,包含7間包廂及小吃區4-6人桌席,由40年經驗香港籍主廚李錦培領軍,以粵式料理為主打,加上必點粵式片皮鴨以及澳門燒腩仔(脆皮燒肉)等港式燒臘。 (2023-01-30 15:57)
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner去年宣布要在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳」,最快是今年的3月底開幕,地點在台北市大直商圈,這讓已經聚集多家米其林星級餐廳的大直更加「星光閃耀」。 (2023-01-24 11:11)
回顧去年2022一年,雖然上半年仍受到疫情干擾,不過下半年逐漸解封,也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準,同時也開始擴張據點,去年就有不少餐廳新開幕,《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳,還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
吃到飽餐廳一直是台灣人熱愛的聚餐選擇,「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近3個月內「吃到飽餐廳」相關話題聲量,帶大家了解網友熱議的10大吃到飽餐廳排行。 (2023-01-09 17:07)