▲全新「<絢>海鮮珠寶盒」以頂級黑鮪大腹佐以金黃海膽，再搭配8-10種食材。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
4月正是鮪魚季節，日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)4月13日起以日本黑鮪為強棒主打，推出台灣獨家日本黑鮪珠寶盒及海鮮丼，一碗就能品嚐三種不同黑鮪部位。
▲一碗品嚐三種不同黑鮪部位的「<耀>日本黑鮪丼」。（圖／記者黃士原攝）
全新「<絢>海鮮珠寶盒」以頂級黑鮪大腹佐以金黃海膽，再搭配碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝 、海苔、紫蘇葉等多達8-10種食材。用餐一半還能再注入自京都名菜「鯛茶漬け (鯛茶泡飯)」特色吃法，呈現獨特的二次美味。新品套餐超值價1299元。一碗品嚐三種不同黑鮪部位的「<耀>日本黑鮪丼」，大腹部位油花成網狀均勻分佈，中腹口感軟綿交融，赤身口感緊緻Q彈，再搭配生食級的濃郁月見蛋黃、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鮪魚泥、紫蘇葉。套餐價999元。
▲日本橋海鮮丼辻半還推出台灣限定新品「帝王蟹海鮮火鍋」。（圖／記者黃士原攝）
另外，日本橋海鮮丼辻半還推出台灣限定帝王蟹及和牛極品火鍋新品，「帝王蟹海鮮火鍋」除了有肉質肥厚細嫩的帝王蟹，還有紅魽下巴、主廚特製手工蝦滑、特大文蛤，以各項極品鮮味，極上鍋物套餐價1499元。「山海和牛火鍋」特選肉質柔嫩的澳洲和牛，搭配綜合野菜盤、手工蝦滑及生食級北海道干貝，海陸雙享一鍋滿足，899元。
▲即日起至4月30日，王品旗下「藝奇和牛岩板燒日本料理」推出限定「櫻の祭」主題套餐。（圖／王品提供）
另外，即日起至4月30日，王品旗下「藝奇和牛岩板燒日本料理」推出限定「櫻の祭」主題套餐，內容包含「櫻の干貝最中餅」、「極黑和牛岩板燒佐櫻花漬」、「櫻花蝦釜飯」、「櫻の抹茶海鹽奶蓋」，主題套餐原價1199元，優惠價980元(服務費10%另計)。活動期間內，來店消費兩客極上/名物套餐，出示活動畫面，再款待「櫻の干貝最中餅」1份。
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