20年以上悠久歷史!台北6家老字號牛排館吃過嗎? 

點評:最少的都有20年以上歷史!


▲雅室牛排。(圖/米兒提供)

旅遊中心/綜合報導

這幾年大台北的新牛排館一家一家開,包含許多飯店也新開設牛排館,其實台北地區早期有許多西餐廳、牛排館,即使面對不斷變化的市場,但實在又美味的牛排仍許多人的最愛,即使餐飲市場不斷的變化,但這6家牛排館至今仍然屹立不搖、持續持供他們最引以為傲的服務。

雅室牛排
雅室牛排是由芳鄰西餐廳的團隊出來另外新創的品牌,在20多年前就有現磨的五色胡椒粒,而鹽也是用岩鹽研磨而成。雖然雅室所使用的牛肉並非最頂的PRIME等級,在店裡的師傅仍然可以做出美味的牛排。另外,這裡還有早期西餐廳必備的附餐─酥皮濃湯,充滿濃厚的老台北味。從餐廳外表來看,感覺是很普通的餐廳,但用餐時間卻是常常客滿。

地址:台北市大安區安和路一段49巷10號
電話:02-2775-3011

紅屋牛排館
紅屋牛排館是台灣老字號牛排館,成立於民國70年,雖然台灣牛排館一家一家開,也引進許多國外品牌,但經過了30年,紅屋牛排館仍然擁有許多忠實顧客。

民生店:台北市松山區民生東路三段119號
電話:02-2719-5167

忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段223巷9號
電話:02-2751-7675

南京店:台北市松山區南京東路五段56號
電話:02-2747-2197


▲歐華酒店地中海牛排館乾式熟成21天肋眼牛排。(圖/熊喵Rudy提供)

歐華酒店地中海牛排館
主廚在處理牛排實力堅強,外脆內嫩、熟度掌握的很好,即是三分熟也不會看見血水,把肉汁緊緊的鎖在肉裡。

地址:台北市林森北路646號1樓
電話:(02)25853258轉846/804

亞里士西餐廳
這家歷史也有40年了,曾經是政商名流最愛。店內有組價值高達2千萬元的真空管音響組,是店裡的特色之一。亞里士的牛肉在煎烤前,會先在老闆花15天製成的獨家醬汁中,浸泡3分鐘增添風味。

地址:台北市中山區長安東路一段27號B1
電話:02-2551-6020


▲總督西餐廳70、80年代復古風格的裝潢。(圖/取自總督西餐廳臉書)

總督西餐廳
1979年成立的總督西餐廳,至今已超過30年,能在競爭激烈的東區頂好商圈屹立不搖,主要是精選食材及好的用餐環境,而店裡保留70、80年代復古風格的裝潢,讓許多爸爸媽媽備感親切。

地址:台北市大安區忠孝東路四段104號2樓
電話:02-2752-3981

沾美西餐廳
地址:台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話:02-2711-7750

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